Curcan feliat provensal - elle a rețete de masă

Ingrediente

  • 1 kg de curcan
  • 2 cepe
  • punnet de slănină
  • 6 morcovi
  • 2 pumni de ciuperci feliate
  • îngheţat
  • câteva măsline verzi fără sâmburi
  • boia dulce
  • 1 cutie (e) de sos
  • rosie concentrata
  • smântână proaspătă lichidă

Pregătirea

Într-o tigaie unsă cu ulei,

provensal

Rumeniti slanina, apoi adaugati ceapa pentru a le rumeni. În același timp,

Rumeniti curcanul cubulete intr-o alta tigaie unsa. Când ceapa are

Blondi, adăugați morcovii tăiați felii și fierbeți câteva