Curcuma ce pericole și efecte secundare
Folosit de aproape 4.000 de ani, turmericul este un planta erbacee perena cu multiple beneficii pentru sanatate. Este originar din Asia de Sud unde îl folosim stimulează digestia și protejează toate organele legate de această funcție. Numeroase studii au arătat eficiența acestei plante. Critici precum cei ai lui Julien Venesson în articolul său „De ce nu funcționează curcuma? „Pierdeți-le interesul atunci când începem să adunăm informații de la comunitatea științifică, precum susținătorii așa-numitei medicamente alternative. Cu toate acestea, ar trebui să considerăm curcuma ca o plantă benignă și inofensivă? Sau ar trebui să existe anumite riscuri asociate consumului excesiv sau unei anumite situații personale? Există pericol în consumul de turmeric?
Utilizări și utilizări ale turmericului
La un moment dat planta medicinala, condiment (utilizat în special în compoziția curry) și colorant alimentar, curcuma a fost consumată de câteva milenii. Se folosește în multe rețete de gătit, dar și în farmacopeea tradițională.
Partea consumată a plantei este rizom, această tijă subterană este uscată și apoi redusă la pulbere. Culoarea galbenă a turmericului provine din concentrația sa de pigmenți, curcumina, al cărei ingredient activ numit polifenolic este recunoscut ca un puternic antioxidant. Varietatea de turmeric benefică pentru sănătate este turmeric longa. Este apreciat în general pentru beneficiile sale terapeutice.
Folosit în mod tradițional în medicina asiatica, curcuma este folosită în special pentru ameliorarea boli inflamatorii. Sub formă de cataplasmă, este utilizat extern pentru tratare inflamația pielii și îmbunătăți recuperarea după rănire. De asemenea, face parte din tratamentele naturale pentru remedierea pierderii poftei de mâncare, ameliorarea tulburărilor digestive și a durerilor de stomac sau calmarea greaței. Această plantă cu multe virtuți poate aduce, de asemenea, bunăstarea persoanelor care suferă de ulcere gastrice sau probleme hepatice.
Studii științifice
Conform studiilor efectuate, curcuma ar putea preveni anumite boli precum ulcerul peptic, artrita sau cancerul. Se crede că curcumina din condimentul galben scade hiperlipidemia și riscul de boli cardiovasculare. În cele din urmă, această plantă cu virtuți terapeutice ar vindeca și gingivita și ar preveni apariția diabetului. Bogat în bisacuronă, cariofilenă și campesterol, curcuma are proprietăți antiinflamatorii. Astfel, face parte din medicamentele antireumatice naturale și poate fi utilizat în tratamentul bolilor de piele.
Cu toate acestea, la fel ca toate plantele utilizate în medicina pe bază de plante, curcuma poate provoca efecte secundare. Este un produs natural care conține un ingredient activ și, prin urmare, trebuie consumat cu anumite precauții. Nu ezitați să descoperiți articolul nostru care explică cum să consumați curcuma, pentru a alege forma care vi se potrivește cel mai bine.
Există un pericol real în consumul de curcumă ?
Principalul pericol al turmericului constă în utilizarea necorespunzătoare a produsului. concentrația de curcumină variază în funcție de forma sa. Acesta este motivul pentru care ar trebui să întrebați întotdeauna despre doza actuală pentru produsul selectat. Într-adevăr, o lipsă de cunoaștere a dozei asociate cu fiecare ambalaj poate duce la un supradozaj și poate provoca reacții adverse.
Curcuma destinată alimentelor, sub formă de pulbere sau rădăcini proaspete sau uscate, nu prezintă în mod normal niciun pericol sau efecte adverse. Cu condiția ca persoanele care îl consumă să nu fie supuse o contraindicație, o alergie alimentară sau o interacțiune medicamentoasă.