Curcuma (Curcuma longa), puternic antiinflamator și antioxidant
Ați auzit multe despre turmeric. Da, este o plantă minunată, da, a fost banalizată de revistele populare.
Dar cum îl folosiți exact când aveți probleme de sănătate? Care sunt dozele eficiente ?
Iată ce vă explic în acest articol însoțit de un videoclip.
- instruire cu produse din plante făcute în casă (descărcați broșura cadou pentru a accesa informațiile de formare).
Curcuma longa - planta
Mai întâi o notă rapidă despre planta în sine.
Se numește Curcuma longa, este o plantă perenă care aparține familiei Zingiberaceae, deci aceeași familie ca ghimbirul, ceea ce este interesant pentru că vom găsi anumite proprietăți comune, cum ar fi aspectul antiinflamator.
Curcuma este originară din Asia. Astăzi India este cel mai mare producător și exportator de rizomi din lume. Curcuma este produsă și în Indonezia, China, Bangladesh etc.
Este un condiment foarte popular în India atât pentru medicină, cât și pentru gătit. Probabil știți că acesta este unul dintre condimentele principale care se transformă în curry.
Partea medicinală: rizomul de culoare portocalie.
Constituenții turmericului
- Uleiuri esențiale (0,3% până la 5%) conținând cetone sesquiterpenice - zingiberenă, felandrenă, sabinenă, cineol și borneol;
- Curcuminoizi (pigmenți galbeni - între 3% și 6%), cunoscuți și sub denumirea de diarilheptanoizi și care includ curcumina (diferuloylmethane), desmetoxicarcumina și bisdesmetoxicarcumina;
- Polizaharide;
- Mucilagii.
Proprietăți de turmeric
Cea mai importantă proprietate, cea care a făcut curcuma cu adevărat stabilită ca o plantă medicinală majoră: capacitatea sa de a reduce inflamația, indiferent de inflamație.
Constituenții turmericului reușesc chiar să ajungă în locuri în care puține substanțe reușesc să intre, în mediul creierului, de exemplu (1). Acest mediu este protejat de bariera hematoencefalică care permite să treacă foarte puțin.
Turmericul este, prin urmare, ceea ce se numește „antiinflamator sistemic”, adicăfuncționează în tot sistemul pentru a calma inflamația.
O altă proprietate interesantă este că este un antioxidant major. Ne protejează celulele, ADN-ul împotriva atacurilor radicalilor liberi. Acesta este un efect superior altor antioxidanți puternici, cum ar fi vitamina E sau beta-caroten (2).
Și acolo, același lucru, este un efect antioxidant sistemic, care ne protejează celulele oriunde s-ar afla.
O altă proprietate, turmericul ne protejează celulele împotriva radiațiilor: reduce deteriorarea cromozomilor. În unele studii pe animale, acesta blochează și dezvoltarea cancerului cauzat de radiații.
În plus, se crede că turmericul protejează celulele sănătoase și face celulele canceroase mai sensibile la radioterapie (3).
Aceste proprietăți, în special antiinflamatorii și antioxidante, fac din turmeric o plantă majoră pentru tot ceea ce este prevenirea bolilor degenerative:
- Boli inflamatorii cronice (osteoartrita și companie);
- Boli cardiovasculare;
- Boli neurodegenerative;
- Cancer.
Într-adevăr, în dezvoltarea tuturor acestor boli, aveți aproape întotdeauna două condiții suprapuse: în primul rând, rezerva antioxidantă a persoanei se găsește copleșită de agresiunile vieții moderne. În al doilea rând, inflamația la nivel scăzut se instalează cronic și dăunează.
Americanii numesc această situație " inflamator ", Care este o combinație de" inflamație "și" îmbătrânire ", adică îmbătrânire prematură a celulelor datorată inflamației. Acești doi factori se găsesc cu ani înainte de apariția unei boli degenerative.
Dacă vă dați seama de acest lucru, puteți vedea de ce este benefic să încorporați curcuma în viața dvs. în mod regulat. Este un protector incredibil.
Să ieșim din acest context de prevenire a bolilor degenerative și să analizăm acum diferitele probleme de sănătate declarate pentru care turmericul s-a dovedit a fi eficient.
În primul rând, orice este inflamația articulațiilor, a mușchilor sau a tendonului ➜ osteoartrita, poliartrita reumatoidă, fibromialgia, spondilita anchilozantă, tendinita, lumbago etc.. Este posibil ca turmericul să nu facă durerea să dispară, dar vă va ajuta să o gestionați mai bine (4).
Când inflamația este în nervi, în stratul de mielină, care este cazul în ➜ scleroză multiplă, curcuma poate ajuta la calmarea acestei inflamații și la stabilizarea situației (5).
Desigur, când vine vorba de boli grave, cum ar fi scleroza multiplă, curcuma nu va face ca boala să dispară doar cu o apăsare a degetelor. Să fim realiști. Pe de altă parte, integrat într-un program de sprijin natural, poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții.
Atunci tot ce este inflamația sau ulcerația membranelor mucoase digestive.
Începem cu gura, studiile ne spun că turmericul în aplicații locale poate ajuta cu tot ceea ce este ➜ aftoza cronica (6).
Mergem puțin mai jos și vedem că turmericul poate ajuta la calmarea unui ➜ esofagită (7), adică inflamația esofagului, care se poate întâmpla cu refluxul gastric.
Un pic mai jos în stomac și duoden, curcuma poate ajuta la repararea deteriorării unei ➜ ulcer gastric sau duodenal (8).
Chiar mai jos, în intestin, acționează asupra ➜ colită ulcerativă sau ➜ Boala Crohn. Aceste două situații sunt foarte grave și, evident, necesită urmărire medicală.
Rețineți însă că avem studii care confirmă proprietățile calmante ale turmericului în acest context, uneori în combinație cu medicamente precum mesalamina, uneori administrate singure, cu persoane care au reușit să scadă semnificativ consumul de medicamente, uneori chiar să înceteze să mai ia cu acordul medicul lor.
Acum trecem la tot ceea ce privește creierul și conceptul de inflamație a creierului.
Avem astăzi multe condiții în care este implicată inflamația creierului. De exemplu, vorbim mult despre inflamație în contextul ➜ cădere nervoasă (9). Nu este de mirare că turmericul are proprietăți antidepresive (10).
O altă situație în care găsim o inflamație puternică a creierului: ➜ pierderea abilităților cognitive la vârstnici cu extremul ➜ Boala Alzheimer. În acest context, curcuma va acționa ca un puternic medicament antiinflamator în creier și va ajuta la stabilizarea situației.