Curcuma eficient in inflamatiile intestinale cronice!
La exterior, bulbul de turmeric arată ca ghimbir, dar la interior are o culoare galben intens, care este creat de agentul colorant natural curcumina.
Uscat și măcinat sub formă de pulbere, turmericul conferă curry-ului indian amestecurile lor de culoare galbenă, cu un gust foarte neutru și aproape imperceptibil.
În medicina ayurvedică indiană, curcuma a fost folosită ca remediu de mii de ani, dar studiile științifice au putut demonstra și la începutul anilor 1970 că curcumina - cel puțin în experimentele pe animale - ajută atât la inflamația acută, cât și la cea cronică. 1
Deși cercetările privind efectele antiinflamatorii ale curcuminei sunt în curs de desfășurare de 40 de ani, nu au existat studii privind eficacitatea curcuminei la pacienții cu boala Crohn sau colită ulcerativă de mult timp.
Acest lucru se datorează faptului că este mult mai profitabil pentru industria farmaceutică să dezvolte medicamente scumpe precum Humira, Remicade și Entyvio decât să cerceteze o substanță naturală care nu este brevetabilă și, de asemenea, costă aproape nimic.
Bolile cronice, cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă, sunt o mină de aur pentru companiile farmaceutice, deoarece acestea nu pot fi vindecate, iar pacienții uneori trebuie să ia medicamente scumpe pentru tot restul vieții.
Cu toate acestea, subiectul sa mutat în cele din urmă în 2005, când medicii din New York au testat eficacitatea curcuminei la 10 pacienți cu IBD într-un studiu pilot. 2
Studiul pilot arată eficiența curcuminei în IBD!
Medicii au dat câte 5 pacienți cu boala Crohn și colită ulcerativă un supliment de curcumină.
Cei 5 pacienți cu colită au avut toți inflamația peretelui rectal (proctită) și au primit-o timp de 1 lună 550 mg curcumină de două ori pe zi iar luna următoare 550 mg curcumină de 3 ori pe zi.
Cei 5 pacienți cu boală Crohn au primit o lună 360 mg curcumină de 3 ori pe zi iar următoarele două luni 360 mg curcumină 4x zilnic.
Ambele grupuri au continuat să își ia medicamentele în timpul studiului.
În grupul cu colită, toți cei 5 pacienți au avut îmbunătățiri semnificative după cele 2 luni:
4 din 5 pacienți au reușit fie să reducă, fie să oprească medicația și toți au avut mai puține scaune și, în unele cazuri, un scaun mai bine format, mai puține dureri abdominale și o bunăstare mai bună.
În plus, testele de sânge au arătat, de asemenea, că nivelurile de inflamație ale pacienților au revenit la normal la sfârșitul studiului.
În grupul bolii Crohn, unul dintre pacienți a renunțat, deoarece tratamentul nu a ajutat și fistula s-a agravat ușor.
Restul de 4 pacienți au avut scoruri mai bune de inflamație, la fel ca grupul de colită, și au raportat îmbunătățiri simptomatice, cum ar fi mai puține mișcări intestinale, mai puțină diaree și mai puține dureri abdominale și crampe.
Rezultatele au fost foarte pozitive atât pentru boala Crohn, cât și pentru colita ulcerativă.
Cu toate acestea, acest studiu a fost doar un așa-numit studiu „deschis”. H. pacienții știau că iau curcumină și, prin urmare, unele dintre efecte se pot datora efectului placebo.
Prin urmare, autorii au solicitat un studiu mai mare, dublu-orb, controlat cu placebo, pentru a confirma rezultatele pozitive.
Și tocmai un astfel de studiu a fost publicat în 2006.
Curcumina previne recidivele colitei ulcerative!
Într-un studiu randomizat, dublu-orb, multicentric, cercetătorii japonezi au investigat dacă curcumina ar putea preveni recidiva la pacienții cu colită ulcerativă inactivă. 3
Din 89 de pacienți cu colită în remisie, 45 de pacienți au primit 6 luni 1 g curcumină după micul dejun și cină (+ Sulfasalazină sau mesalazină) și 44 de pacienți au primit un placebo (+ sulfasalazină sau mesalazină).
7 pacienți nu au respectat liniile directoare ale studiului.
Din 43 de pacienți care au primit curcumină, doar 2 au avut o recidivă (4,65%), în timp ce în grupul placebo au existat 8 din 39 de pacienți (20,51%).
Grupul cu curcumină s-a descurcat semnificativ mai bine.
Atât indicele de activitate clinică (CAI), cât și indicele endoscopic (EI) s-au îmbunătățit.
Adică Nu numai că simptomele, cum ar fi numărul de scaune și apariția sângelui în scaun, s-au îmbunătățit, dar testele de laborator și colonoscopiile efectuate au arătat că curcumina a contribuit la reducerea inflamației din intestin.
Grupul cu curcumină s-a descurcat atât de bine, încât autorii studiului s-au întrebat dacă a fost doar o coincidență sau dacă curcumina a funcționat atât de bine.
Așadar, au extins studiul cu încă 6 luni, cu diferența că niciunul dintre cele două grupuri nu a primit curcumină, ci ambele doar un placebo.
Când au constatat după aceste 6 luni că ambele grupuri au avut din nou același număr de recidive, a fost clar că nu a fost o coincidență, ci efectul curcuminei care a fost responsabil pentru rezultatele pozitive.
Prin urmare, autorii studiului au ajuns la concluzia:
Curcumina pare a fi un medicament promițător și sigur pentru menținerea remisiunii la pacienții cu colită ulcerativă inactivă.
Curcumina duce la remisie în colita ulcerativă!
După ce studiile au arătat că curcumina poate preveni recidivele colitei ulcerative, un studiu israelian din 2015 a investigat dacă curcumina, administrată într-un episod de colită, poate induce și remisiunea. Al 4-lea
Acest studiu a fost, de asemenea, multicentric, randomizat, controlat cu placebo și dublu-orb și astfel a corespuns „standardului de aur” al științei.
Din 50 de pacienți care au avut colită ulcerativă ușoară până la moderată activă și au fost tratați cu mesalazină, 26 de pacienți au primit o lună Capsule de curcumină cu 3 g curcumină pe zi iar 24 de pacienți un placebo.
Ambele grupuri au continuat să ia mesalazină.
Dintre pacienții din grupul cu curcumină, mai mult de jumătate dintre pacienți (53,8%) au fost în remisie după 4 săptămâni, conform indicelui de activitate al colitei clinice simple (SCCAI), în timp ce nu a existat un singur pacient în grupul placebo.
Colonoscopiile efectuate au arătat, de asemenea, o îmbunătățire clară:
Endoscopic, o remisie a fost găsită la 38% dintre pacienții din grupul cu curcumină, în timp ce nu a existat nici o remisiune în grupul placebo.
În studii, curcumina nu numai că a prevenit recidivele colitei ulcerative, dar a adus și remisie la pacienții cu episoade ușoare până la moderate active de colită.
Autorii notează că curcumina nu a avut efecte secundare nedorite și, prin urmare, ar putea fi un agent sigur și promițător pentru tratarea colitei ulcerative.
Din ce doză funcționează curcuma în IBD?
Dacă suferiți de boala Crohn sau de colită ulcerativă și doriți să încercați să luați turmeric pe baza rezultatelor pozitive ale studiului, nu trebuie să uitați că pacienții cu IBD din studii nu au luat turmericul condiment, ci culoarea curcuminei pe care o conținea.
Curcuma conține aproximativ 5% curcumină.
În studii, pacienții au luat până la 3 g de curcumină pe zi - care ar fi în jur de 60 g sau 12 linguri de curcumă!
Desigur, nu poți și nu trebuie să mănânci o cantitate atât de mare.
Deci, ca și în studii, trebuie să luați un supliment alimentar cu curcumină dacă doriți să beneficiați de efectele antiinflamatorii?
Nu cred că trebuie!
În medicina ayurvedică din ultimele milenii, nu a fost un extract de curcumină, ci întreaga plantă de curcumă care a fost folosită ca remediu.
Și între timp, studiile arată de ce are sens și asta:
Într-un studiu din 1998, biodisponibilitatea a 2 g curcumină ar putea crește cu 2.000% dacă participanților li s-ar fi administrat suplimentar 20 mg piperină. 5
Piperina este o componentă a piperului negru, iar 20 mg piperină corespund aproximativ ¼ linguriței de piper negru.
Interesant este că aproape toate amestecurile de curry indian conțin, pe lângă turmeric, piper negru, ceea ce face curcumina mult mai biodisponibilă.
Dar nu numai piperul negru crește absorbția curcuminei.
S-a descoperit, de asemenea, că tuberculul conține un ulei care crește biodisponibilitatea curcuminei la oameni de 7 până la 8 ori. Al 6-lea
Așa cum se întâmplă adesea, și cu curcuma, există avantaje în a consuma întreaga plantă cu toată varietatea de ingrediente.
Pe lângă uleiul care este deja prezent în tuberculul de turmeric, grăsimile suplimentare îmbunătățesc și biodisponibilitatea curcuminei. Al 6-lea
Și aici se observă că preparatele cu curry din India sunt preparate cu multă grăsime, în special cu unt clarificat (ghee).
Indienii fac asta pentru că au un gust mai bun sau pentru că sunt mai sănătoși, nu știu, dar asta nu contează.
Este important să puteți crește dramatic biodisponibilitatea turmericului cu grăsime și piper negru și, astfel, să nu aveți nevoie de un supliment alimentar cu curcumină.
De aceea nu iau capsule de curcumină, ci folosesc doar condimentul de curcumă sau tuberculul curcuma proaspăt.
Dacă totuși veți decide să vă suplimentați dieta cu curcumină, aș vorbi în prealabil cu medicul despre aceasta.
Deși nu au existat efecte secundare în studii la pacienții cu boală Crohn sau colită ulcerativă, acest lucru nu înseamnă că efectele secundare sau interacțiunile cu alte medicamente sunt excluse.
Concluzie
Când te gândești la acel turmeric
- a fost folosit în natură de mii de ani,
- De 40 de ani, experimentele științifice pe animale și în eprubete au dovedit efectul antiinflamator,
- Studiile la pacienții cu IBD au avut, de asemenea, succes în ultimii 10 ani,
- nu au apărut efecte secundare în studiile IBD și
- Curcuma este un condiment foarte comun,
De fapt, nu există nimic împotriva încercării de turmeric dacă aveți inflamație cronică a intestinului.
Cu excepția studiului pilot menționat la început, eficacitatea curcuminei a fost dovedită doar la pacienții cu colită ulcerativă, dar asta pentru că nimeni nu a fost dispus să finanțeze studii similare cu pacienții cu boala Crohn.
Și ce trebuie să pierzi?
Curcuma costă aproape nimic, este ușor de digerat și ușor de încorporat în dieta ta.
Puteți condimenta diverse feluri de mâncare cu pudră de curry, puteți turna o bucată de tubercul proaspăt de turmeric în ceai sau puteți fierbe lapte cu pudră de curcuma și condimente precum scorțișoară și vanilie pentru a crea un „lapte auriu”.
Și din moment ce turmericul are un gust propriu, pudra de turmeric poate fi adăugată și la muesli-ul micului dejun sau apa de gătit a orezului sau cartofilor poate fi colorată cu turmeric.
Deoarece pacienții cu IBD adesea nu pot tolera amestecurile de curry finite din cauza pulberii de chili fierbinte, puteți face și propriul amestec de curry.
Baza majorității amestecurilor de curry sunt condimentele turmeric, coriandru, chimen, schinduf și piper negru.
Puteți cumpăra aceste condimente cu câțiva euro în pungi de 50 g de pe Internet sau în magazinele de condimente. Apoi purtați pur și simplu condimentele cu un mortar sau măcinați-le fin cu un râșniță electrică de cafea.
Umfla:
- 1 Srimal RC, Dhawan BN, Farmacologia diferenței metanului (curcumina), un agent antiinflamator nesteroidian., J Pharm Pharmacol. 1973, (Farmacologia diferuloylmethane (curcumin), un medicament antiinflamator nesteroidian)
- 2 Holt PR și colab., Terapia cu curcumină în bolile inflamatorii intestinale: un studiu pilot, Boli digestive și științe 2005, (Terapia cu curcumina în bolile inflamatorii intestinale: un studiu pilot)
- 3 Hanai H și colab., Terapia de întreținere a curcuminei pentru colita ulcerativă: studiu randomizat, multicentric, dublu-orb, controlat cu placebo., Clin Gastroenterol Hepatol. 2006, (Terapia de întreținere a curcuminei pentru colita ulcerativă: studiu randomizat, multicentric, dublu-orb, controlat cu placebo)
- 4 Lang A și colab., Curcumina în combinație cu mesalamina induce remisiunea la pacienții cu colită ulcerativă ușoară până la moderată într-un studiu controlat aleatoriu. Clin Gastroenterol Hepatol. 2015, (Curcumina în combinație cu mesalazină induce remisia la pacienții cu colită ulcerativă ușoară până la moderată într-un studiu randomizat, controlat cu placebo)
- 5 Shoba G și colab., Influența piperinei asupra farmacocineticii curcuminei la animale și voluntari umani., Planta Med. 1998, (Influența piperinei asupra farmacocineticii curcuminei la animale și voluntari umani)
- 6 Anand P și colab., Biodisponibilitatea curcuminei: probleme și promisiuni., Mol Pharm. 2007, (Biodisponibilitatea curcuminei: probleme și speranțe)