Curry de arahide și nucă de cocos. Legumele sunt atât de delicioase.
Astăzi am să vă prezint una dintre rețetele mele preferate: curry de nucă de cocos cu arahide! Aici puteți stoca minunat legumele preferate - de ex. Morcovi, ardei, dovlecei, mazăre, broccoli. Gătit în lapte de cocos, legat cu niște unt de arahide (de casă), este doar delicios! Încearcă:
Adăugați 25 g de ulei
2,5 min/varom/nivel 1
Adăugați și 400 g lapte de cocos (cutie)
1 lingură pudră de curry
1 linguriță pudră de legume
1 morcov, tăiat în jumătăți de felii
1 dovlecei (aprox. 220 g), tăiat în jumătate de felii
1 ardei roșu, tăiat în bucăți de mușcătură
250 g flori de broccoli
20 min./90 ° C/nivel 1/rotație în sens invers acelor de ceasornic
Condimentează după gust cu sare și piper și puțină piper Cayenne sau praf de chili.
Între timp, gătește orezul pe aragaz. Puneți 1 cană de orez (250 g) într-un pic de ulei într-o cratiță, glazurați cu 2 cani de apă clocotită, cu sare ușoară. Închideți capacul și fierbeți la temperatură scăzută până la medie până când apa a dispărut complet.
Serviți orezul cu curry. Presară o mână de arahide peste curry ca decor.
Rețetă de top:
Tipărește rețeta:
Fixați rețeta pe peretele dvs. Pinterest:
Mel (Marți, 15 ianuarie 2019 14:12)
Doar gătit la prânz. Super gustos și pentru familia mea
Melanie (Miercuri, 16 ianuarie 2019 13:14)
Foarte gustos, vă mulțumesc pentru rețetele dvs. minunate. Tocmai am gătit și m-aș putea așeza imediat:)
Claudia (Joi, 17 ianuarie 2019 09:00)
Draga Amelie, multumesc frumos pentru reteta delicioasa. Cât timp păstrează untul de arahide și ai o rețetă în care să poată fi adăugat ca ingredient?
Amelie (Joi, 17 ianuarie 2019 10:24)
te referi la untul de arahide conform rețetei mele? Dacă este stocat corect, va dura 2-3 luni, dar la noi este întotdeauna epuizat în prealabil.
Iată mai multe rețete de unt de arahide:
În această rețetă, săriți peste primul pas și folosiți 240 g unt de arahide gata preparat:
Claudia (Joi, 17 ianuarie 2019 12:04 PM)
Mulțumesc mult:)
Roberto (Duminică, 20 ianuarie 2019 07:09)
A fi vegan nu înseamnă doar mâncare. Este vorba, de asemenea, de a aduce mai mulți oameni la bord. Dacă sunteți un vegan mișto și mândru, ar trebui să verificați lucrurile nebunești pe www.vegangaga.co
Susann (Duminică, 27 ianuarie 2019 20:37)
A devenit felul meu de mâncare preferat. Multumesc mult pentru asta!
Susann (Luni, 11 februarie 2019 14:35)
De când am pregătit această rețetă fidel originalului, a fost pe masa mea de cel puțin 4 ori pe săptămână într-o formă modificată. Multumesc mult pentru asta!
koeniglouis (Vineri, 15 februarie 2019 14:21)
bună,
Mi s-a părut foarte gustos. Erau și cuburi de tofu marinate.
Week-end frumos
Jennifer (Vineri, 12 aprilie 2019 17:12)
A fost atât de delicios. Îmi plac rețetele. Mulțumesc mult!
Jenny (Marți, 14 mai 2019 22:42)
Am făcut curry astăzi. După ce copiii au privit legumele critic și omul casei a căutat degeaba carnea, au încercat sfidător de moarte - aproximativ 4 boabe de orez cu sos.
La scurt timp după aceea, a urmat o scurtă luptă, deoarece toată lumea dorea o a doua privire în același timp
Concluzie: extrem de delicioasă! La fel ca în cazul asiaticului, am încredere și chiar potrivit pentru copii.
Va multumesc pentru aceasta reteta
Amelie (Miercuri, 15 mai 2019 14:29)
minunata poveste!:-) Mă bucur că a avut un gust bun!
Anne (Luni, 10 iunie 2019 20:48)
Doar gătit și a fost delicios! Vor fi mai des!
Birte (Marți, 09 iulie 2019 20:44)
Poți congela bine această rețetă? ?
Sună atât de delicios încât vreau să îngheț ceva acolo;-)
LG
Amelie (Marți, 09 iulie 2019 22:56)
Încă nu l-am înghețat - dar sigur va funcționa!
Birte (Miercuri, 10 iulie 2019 15:48)
Ines (Luni, 12 august 2019 14:15)
Delicios.
Se va face din nou.
Xxx (Sâmbătă, 17 august 2019 11:35)
Câți oameni este rețeta?
Heidemarie (Luni, 09 decembrie 2019 14:19)
Bună, Amelie
Mai am câteva resturi de legume înghețate pe care toți își doresc să le folosească
Îl pot folosi și cu cât ar trebui să extind timpul de gătit?
Mulțumesc anticipat
Amelie (Luni, 09 decembrie 2019 16:01)
dacă oricum intenționați, decongelați-le peste noapte. În caz contrar, puneți totul și după 20 de minute verificați dacă este gătit și fierbinte. În caz contrar, prelungiți timpul corespunzător.;-)
Heidemarie (Marți, 10 decembrie 2019 07:42)
Mulțumesc foarte mult
Lisa (Sâmbătă, 21 decembrie 2019 13:10)
Un vis! Vă mulțumesc mult pentru asta și atât de multe alte rețete delicioase.
Marie (Joi, 26 decembrie 2019 09:39)
Sună delicios Puteți găti orezul în coșul de gătit în același timp?:)
Amelie (Sâmbătă, 28 decembrie 2019 19:27)
Din păcate, pot să-ți răspund acum la întrebare, pentru că eram în spital.
Nu - atunci ar trebui să rearanjați toată rețeta, să modificați cantitățile etc.
Christina (Joi, 06 februarie 2020 21:33)
Bună dragă Amelie
Sperăm că vă simțiți mai bine și ați început noul an sănătos.
Curry-ul este delicios, am prăjit pui pentru soțul meu și voi încerca creveți săptămâna viitoare. Vă mulțumesc foarte mult pentru mâncărurile dvs. inspirate și delicioase:)
Nicole (Joi, 05 martie 2020 21:33)
Foarte delicios.
Va multumesc pentru reteta.
Și un compliment pentru modul în care vă structurați/scrieți rețetele, este foarte plăcut să gătiți acasă.
Cocoş (Joi, 02 aprilie 2020 08:01)
Ce pot folosi în locul untului de arahide? Sau îi pot lăsa afară?
Amelie (Joi, 02 aprilie 2020 13:31)
atunci lipsește ceva din punct de vedere al gustului și ar trebui să condimentezi singur totul pentru a gusta, pentru că s-ar putea să aibă un gust puțin plictisitor. Alternativ, aș putea sugera curry thailandez, care este fără arahide și în schimb cu pastă de curry thailandez pentru un pic mai mult pep:
Roswitha (Joi, 16 aprilie 2020 22:46)
Bună, Amelie,
curryul cu nucă de cocos avea un gust minunat. Doar eu am luat broccoli înghețat și, din păcate, s-a destrămat. În curry-ul tău de cartofi-broccoli din planul săptămânal 40 (foarte recomandat!), Broccoli congelat este gătit în Varoma și adăugat la curry doar la sfârșit. Ar fi trebuit să fac mai bine și aici.
Profită de ocazie pentru a-ți mulțumi pentru rețetele tale minunate! Sunt pe blogul tău tot timpul și îți gătesc rețetele în mod regulat.
Salutări, Roswitha
Jor (Miercuri, 06 mai 2020 19:19)
Descrierea este cam ciudată.
Amelie (Joi, 07 mai 2020 8:45 AM)
este o rețetă Thermomix.
Lotte (Miercuri, 10 iunie 2020)
Va multumesc pentru reteta delicioasa. Am gătit-o fără Thermomix, și asta a funcționat bine!
El-Fee (Joi, 18 iunie 2020 14:11)
Salut,
Aseară am avut un vizitator și nu aveam chef să stau în bucătărie, așa că mi-am pornit TM-ul și am gătit acest fel de mâncare. Și apoi am făcut aceeași greșeală ca atât de des când gătesc în TM: Până la urmă nu am gustat, cu alte cuvinte: am uitat chiar să condimentez. Asta a făcut-o prea ușoară pentru mine, dar soțului meu și vizitatorului le-a plăcut! Făcusem untul de arahide cu puțin timp înainte. Atât de mult, acum trebuie să încerc toate rețetele cu el.
Multumesc si toate cele bune
El-Fee
Anne (Joi, 12 noiembrie 2020 19:13)
Gătit astăzi și făcut untul de arahide în prealabil, într-adevăr atât de delicios! Multumesc pentru retete:)