Curry de linte cu lapte de cocos - Sanatos si gustos

Curry de linte cu lapte de cocos

Prima dată când am gustat curry de linte, era în cantină la serviciu și nu mi s-a părut deloc rău.

Așa că am vrut să îl reproduc și am încercat curry de linte de cocos din bucătăria lui Rachel, mi-a plăcut, am pus puțin mai mult lapte de cocos decât ea.

Pentru a însoți acest fel de mâncare, am gătit o placă de somon într-o tigaie și am adăugat puțin orez basmati.

Pentru o persoană, doar curry de linte cu lapte de cocos (fără somon):

266 calorii, 37,6 g carbohidrați, 12 g grăsimi, 10,4 g grăsimi proteină

Pentru 2 persoane:

1/2 ceapa tocata

125 g linte verde

100 g morcovi, tăiați în cuburi mici

1 linguriță de nucă de cocos sau ulei de măsline

---