Curry tradițional thailandez cu pui

Curry tradițional thailandez delicios a pregăti este foarte ușor și poate fi condimentat individual cu diverse extra.

curry

  • Port: 2
  • Timp: 40 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 639
  • KH: 16 g
  • E: 41 g
  • Î: 45 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 300 ml lapte de cocos
  • 4 știuleți de porumb, scurși
  • 1 morcov/n
  • 1 ceapă/n
  • 4 ardei mici (ardei iute) crude
  • 10 tulpini de coriandru, proaspete
  • 1 vârf de sare de bambus
  • 1 lingură sos de pește
  • 2 lingurițe de pastă de curry thailandez verde
  • Consumul de apă după cum este necesar
  • 2 linguri de ulei de cocos

pregătire

Tăiați pieptul de pui în fâșii • Curățați morcovul și tăiați-l în bucăți • Curățați ceapa și tăiați-o în inele.

Încălziți 1 lingură de ulei de nucă de cocos în wok și prăjiți fâșiile de pui cu ceapă în ele. • Scoateți ambele din wok și lăsați-le deoparte.

Puneți încă 1 lingură de ulei de cocos în wok încă fierbinte și prăjiți morcovii în el • Adăugați pastă de curry și amestecați • Deglazați cu lapte de cocos și fierbeți timp de aproximativ 5 minute la flacără scăzută • Adăugați porumb pe știuleț și umpleți cu puțină apă dacă este necesar • Adăugați ardei iute și serviți cu sos de pește și Condimentați sarea de bambus după gust.

Adăugați din nou puiul și ceapa la curry thailandez și amestecați. • Aranjați curry thailandez în boluri și serviți cu coriandru.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție