Curtea de germeni
Germenul vieții
După cum sugerează și numele, plantele care tocmai au germinat sunt denumite germeni sau răsaduri. Astăzi tot mai mulți oameni descoperă diversitatea legumelor care au fost uitate până acum - și pe bună dreptate, deoarece mugurii sunt printre cele mai sănătoase alimente existente. Mai ales în timpul iernii, legumele sunt potrivite în mod ideal pentru a-și reîncărca bateriile datorită conținutului ridicat de vitamine, mai ales că mugurii se pot cultiva tot timpul anului și, prin urmare, sunt „întotdeauna în sezon”. În plus, nu sunt necesare rute de transport lungi, deoarece un număr mare de diferite tipuri de germeni sunt cultivate și oferite la Hobl Hof - astfel încât să existe ceva pentru fiecare gust! Varza ar putea fi numită și „mici bombe de vitamine”, deoarece conțin de multe ori mai mulți nutrienți decât semințele. Procesul de germinare înmulțește vitaminele și oligoelementele răsadurilor. Varza este bogată în vitamina C și are un efect alcalin bun. În funcție de soi, conține o proporție ridicată de diverse vitamine. O mână de lucernă, de exemplu, conține la fel de multă vitamina C ca 6 pahare de suc de portocale proaspăt stors.
După cum sugerează și numele, plantele care tocmai au germinat sunt denumite germeni sau răsaduri. Astăzi, tot mai mulți oameni descoperă diversitatea legumelor care au fost uitate până acum - și pe bună dreptate, deoarece mugurii sunt printre cele mai sănătoase alimente existente. Mai ales în timpul iernii, conținutul ridicat de vitamine al legumelor le face ideale pentru reîncărcarea bateriilor, mai ales că mugurii se pot cultiva tot timpul anului și, prin urmare, sunt „întotdeauna în sezon”. În plus, nu sunt necesare rute de transport lungi, deoarece un număr mare de diferite tipuri de germeni sunt cultivate și oferite la Hobl Hof - astfel încât să existe ceva pentru fiecare gust! Varza ar putea fi numită și „mici bombe de vitamine”, deoarece conțin de multe ori mai mulți nutrienți decât semințele. Procesul de germinare crește numărul de vitamine și oligoelemente din răsaduri. Varza este bogată în vitamina C și are un efect alcalin bun; în funcție de soi, conține o proporție mare de vitamine diferite. O mână de lucernă, de exemplu, conține la fel de multă vitamina C ca 6 pahare de suc de portocale proaspăt stors.
ridiche
La fel ca legumele „crescute complet”, acestea sunt de culoare roz și au un gust ascuțit, picant. Au un efect antibacterian, curăță organismul și întăresc sistemul imunitar.
ridiche
sunt, de asemenea, un soi picant. Uleiurile de muștar responsabile de condimentare au un efect antiseptic. Răsadurile conțin, de asemenea, multe vitamine și substanțe vitale.
Sango
este versiunea roșie a ridichiului. Acești muguri sunt, de asemenea, plăcut de calzi datorită uleiurilor de muștar pe care le conțin, iar culoarea lor intensă le face ideale ca decor.
lucernă
sunt puieți de lucernă subțiri de păr, care au un gust minunat de proaspăt și blând. Pe lângă conținutul ridicat de vitamina C, acestea sunt bogate și în proteine și antioxidanți.
brocoli
gust minunat de proaspăt și echilibrat. Sunt bogate în fier și proteine vegetale. În plus, sunt bogate în antioxidanți și vitamina C.
Fasole mung
sunt foarte bogate în vitamina E, ale cărei efecte de întinerire sunt bine cunoscute. Fasolea mung, la fel ca toate leguminoasele, se numără printre cele mai bogate în proteine alimentare din plante.
ridiche
La fel ca legumele „crescute complet”, ridichile sunt de culoare roz și au un gust ascuțit, picant. Au un efect antibacterian, curăță organismul și întăresc sistemul imunitar.
ridiche
Ridichile sunt, de asemenea, o varietate fierbinte. Uleiurile de muștar responsabile de condimentare au un efect antiseptic. Răsadurile conțin, de asemenea, multe vitamine și substanțe vitale.
Sango
Sango este versiunea roșie a ridichiului. Acești germeni sunt plăcut de calzi datorită uleiurilor de muștar pe care le conțin și culoarea lor intensă le face ideale ca decor.
lucernă
Lucerna este răsaduri de lucernă subțiri ca un păr și au un gust minunat de proaspăt și blând. Pe lângă conținutul ridicat de vitamina C, acestea sunt bogate și în proteine și antioxidanți.
brocoli
Gustul de broccoli este minunat de proaspăt și echilibrat. Sunt bogate în fier și proteine vegetale. În plus, sunt bogate în antioxidanți și vitamina C.
Fasole mung
Fasolea mung este foarte bogată în vitamina E, care este bine cunoscută pentru efectele sale de întinerire. Fasolea mung, la fel ca toate leguminoasele, se numără printre cele mai bogate în proteine alimentare din plante.