Cutia de pizza

Deschis în Petit-Quevilly din 19 aprilie, Pizza Box are deja aproape 90 de puncte de vânzare în Franța.

Prima rețea de pizza 100% franceză, La Boîte à Pizza este un brand din Toulouse creat în 1986 de Frantz Lallement. Situat pe Bulevardul Charles de Gaulle din Petit-Quevilly, La Boîte à Pizza din regiunea Rouen este administrat de Julien Desprez care își deschide al treilea restaurant Boîte à Pizza după cele din Cherbourg (Manche) și La Roche-sur-Yon (Vendée).

cutia

Un obiectiv de calitate

Când și-a deschis rețeaua, Frantz Lallement a ales să „ia partea opusă marilor mărci internaționale concentrându-se pe calitate și gust”. O alegere originală care îi permite să trateze pizza ca „un produs culinar în sine și să joace cartea high-end, acordând în același timp o importanță capitală alegerii produselor folosite și a aromelor”. Pentru a face aceste pizza „locale”, rețetele sunt făcute din produse regionale, cum ar fi piept de rață și ciuperci porcini, nuci, foie gras, andouillette sau chiar miel și prune uscate. Un concept încununat de succes încă din 2006, La Boîte à Pizza s-a stabilit la Shanghai și ar trebui să se stabilească și în Statele Unite în 2007. Contact: 02.35.03.15.15 www.laboiteapizza.fr