Cutie de prânz sănătoasă Simplă, creativă; delicioasă ALEXMENÜ GmbH; Co
Ce este astăzi în cutia de prânz? Părinții se confruntă din nou cu această întrebare în fiecare zi. De multe ori nu este timp pentru arta neobișnuită a cutiei de prânz și dorința de a sculpta animale din legume.
„Pentru ca copilul dumneavoastră să rămână în formă și concentrat în îngrijirea copilului sau la școală, obiectele selectate ar trebui să găsească un loc în cutia de prânz. Este important să aveți alimente care să le ofere copiilor suficientă energie pentru a le permite să se îngrijească de zi cu zi sau din viața școlară într-o manieră concentrată ”, recomandă ecotrofologul Lydia Röder. Ea adaugă: "În combinația potrivită, chiar și alternativele clasice îi inspiră pe copii și se asigură că cutia de prânz se întoarce acasă goală."
CONŢINUT
PREZENTARE GENERALĂ A REȚETELOR
Echipament de bază: cutia de prânz
Dieteticianul Juliane Kumstel sfătuiește: „Ia unul cutie de prânz robustă înapoi și de dragul mediului, evitați ambalajele de unică folosință, cum ar fi folie de aluminiu sau pungi de plastic. ”Cutia de prânz ar trebui să fie o blocare pentru copii a avea, rezistent la scurgeri fii și în cel mai bun caz mai multe subdiviziuni sau partiții astfel încât diferitele conținuturi să nu se amestece. Dacă nu există compartimente separate, puteți de ex. B. Cupe pentru briose din silicon umpleți-l și puneți-l în cutia de prânz. Produsele lactate precum quark, scufundări sau iaurt pot fi ambalate în siguranță și ușor într-un borcan cu șurub.
Nu uitați să oferiți tacâmului copilului dvs. B. împachetați un iaurt sau fructe feliate, cum ar fi kiwi, în cutia de prânz.
Conținut: combinația potrivită
Compoziția cutiei de prânz trebuie să fie echilibrată. O dietă sănătoasă constă dintr-o combinație de alimente în proporțiile potrivite.
Ecotrofologul Lydia Röder spune: „Ca un ghid, se poate spune că conținutul cutiei de prânz este alcătuit 1/3 fiecare produs din cereale, precum B. Pâine integrală, 1/3 produse lactate precum B. iaurt și brânză, de asemenea 1/3 legume și fructe ar trebui să pună împreună. Cârnații și produsele de cârnați, cum ar fi șunca și cârnații, ar trebui folosiți cu ușurință datorită procesării lor grele și a aditivilor pe care îi conțin. Evitați așa-numitele „produse pentru copii”, cum ar fi stoarcere sau biscuiți cu baie de ciocolată, dacă este posibil. Aceste alimente conțin adesea mult zahăr, sunt scumpe și lasă în urmă multe deșeuri de ambalaje. "
Idei de gustări cu produse din cereale: Diverse tipuri de pâine (de exemplu felii de pâine, chifle, covrigi, împachetări, sandvișuri) acoperite cu cremă de brânză, salată și brânză; Vafle de spanac, clătite rulate cu quark, rulouri umplute cu foietaj
Idei de gustări cu legume, fructe și nuci: Legume crude (ardei, roșii, morcovi, porumb pentru bebeluși, murături, căpșuni, mere, căpșuni, banană, rodie, kiwi etc.), salate (de ex. Roșii, castraveți, salată de fructe), torturi de legume, bile de falafel, brioșe de legume, frigarui de fructe, Fructe uscate, cuburi de tofu, nuci (de ex. Alune, migdale, arahide, nuci)
Idei de gustări cu produse de origine animală: Cuburi de brânză, iaurt natural cu musli, quark cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe proaspete, ouă fierte, chiftele
Dulciuri: Bare de fructe, baruri de muesli, biscuiți, prăjituri (Notă: Datorită conținutului lor de zahăr și grăsimi, dulciurile ar trebui să constituie doar o parte minimă din cutia de prânz!)
Sfaturi pentru pregătirea gustărilor în timpul pauzei
Pregătiți cutia de prânz fără agitație și stres dimineața? Acest lucru funcționează! O pregătire bună și o aprovizionare bine aprovizionată economisesc timp prețios și adaugă varietate la cutia de prânz. Folosiți resturile de la prânz sau cină din ziua precedentă. Pentru aceasta sunt z. B. clătite de legume, chiftele, clătite rulate, bastoane de vrajă și multe altele. Ai grijă la unul răcire adecvată de mancare. „Alimentele perisabile ar trebui, desigur, să fie preparate proaspăt dimineața. De asemenea, sunteți binevenit să folosiți cutii de prânz cu elemente de răcire integrate ”, sfătuiește dieteticianul Juliane Kumstel.
„La fel ca și în cazul pregătirii altor mese, ar trebui să le luați Ia-ți copilul cu tine pentru a merge la cumpărături mai des și z. B. alegeți un nou tip de legume pe care îl pregătiți împreună acasă. Intalneste-i împreună decizia, ce merge în cutia de prânz. Acest lucru crește șansele ca copilul dvs. să folosească complet conținutul cutiei de prânz din grădina sau școala ", adaugă ecotrofologul Lydia Röder.
Băuturi sănătoase în timpul pauzelor pentru copii
Deshidratarea este vizibilă la copiii cu concentrație slabă sau dureri de cap. Prin urmare, consumul suficient de băut face cu siguranță parte din grădinița de zi cu zi sau din viața școlară.
Cele mai sănătoase și mai simple alternative la potolirea setei sunt apa și ceaiurile neîndulcite. Bucăți colorate de fructe, ierburi aromate sau legume proaspete care se adaugă băuturii aduc varietate și gust. Deveniți creativi și creați rețete delicioase din strawberries & Co. Puteți găsi mai multe informații și inspirație despre subiectul apei aromate în articolul nostru „Potolirea setei sănătoase - alternative delicioase la ceaiul cu gheață, suc și cola”.
Apropo: Unul sticlă de băut reutilizabilă, etanșă Nu numai că previne cărțile lipicioase sau un rucsac îmbibat, dar protejează și mediul.
9 sfaturi pentru cei cărora nu le plac legumele
Cum îi convingi pe copii să mănânce (mai multe) legume? Puteți afla în articolul nostru „9 sfaturi pentru cei cărora nu le plac legumele”.
Idei de rețete delicioase
Pentru ca copilul dumneavoastră să nu se plictisească rapid, există numeroase alternative la feliile clasice de brânză. Ce zici B. cu împachetări umplute, covrigi umplute sau vafe de legume? Lasă-te inspirat. Apropo: Puteți găsi mai multe idei de rețete în articolul nostru „3 alternative creative la sandvișurile clasice”.
Panele de pâine Pita cu muștar de miere
Ingrediente pentru 4 porții
Lipie
500g făină
15 g drojdie
300 ml de apă
1 linguriță sare
3 linguri de ulei de măsline
miere muștar Dip
150 g iaurt
3 linguri miere, lichid
2 linguri de muștar, mediu fierbinte
vârf de zahăr
n.B. Sare, piper
pregătire
Se dizolvă drojdia în apă călduță. Adăugați ingredientele rămase și frământați pentru a forma un aluat ferm. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să crească aproximativ o oră. Rulează bilele mici din aluat și acoperă-le din nou timp de 10 minute.
Rulați bilele în felii subțiri cu un sucitor. Tăiați sau înțepați forma dorită (de ex. Colțuri). Coaceți pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 250 ° timp de aproximativ 10 minute până când pâinea de pita se umflă.
Pentru baie, pune iaurtul, mierea și muștarul într-un castron și amestecă până la o baie cremoasă. Condimentează după gust cu zahăr, sare și piper.
tampon de legume
Ingrediente pentru 12 bucăți
400 g morcovi
400 g dovlecei
2 cepe
2 oua
4 linguri de făină
250 g iaurt
10 g crème fraîche
1 buchet de arpagic
1/2 patrunjel
n.B. Sare, piper
pregătire
Curățați și radeți aproximativ morcovii și dovleceii. Adăugați 1 linguriță de sare și lăsați-o să se absoarbă timp de 15 minute. Între timp, curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Puneți leguma rasă într-o sită fină și stoarceți bine lichidul. Apoi amestecați ceapa, ouăle și făina. Sare cu sare și piper.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți tampoanele până se rumenesc.
Pentru baie, amestecați bine iaurtul cu crème fraîche. Spălați arpagicul și pătrunjelul, tăiați-le și adăugați-le la crema de iaurt. Condimentează după gust cu sare de plante, sare și piper.
Mini role de ambalare
Ingrediente pentru 5 bucăți
1 tortilla tort
n. B. Cremă de brânză pe bază de plante
n. B. Salată iceberg
n.B castravete
n.B. boia
pregătire
Răspândiți tortele plate și spălați-le cu cremă de brânză. Spălați legumele și tăiați-le în bucăți mici. Așezați legumele în mijlocul aluatului și înfășurați bine. Tăiați rulourile mici cu un cuțit ascuțit și fixați-le cu scobitori, dacă este necesar.
Frigarui de vafe cu fructe
Ingrediente pentru 4 bucăți
1 banană
2 kiwi
6 căpșuni
1 nectarină
vafe
60 g unt
1 ou
125 g făină
1 linguriță praf de copt
75 g iaurt
125 ml lapte
50 g sos de mere, neindulcit
Pregătire:
Bateți untul cu ouul până se spumează. Puneți făina, praful de copt și iaurtul. Adăugați treptat lapte. În cele din urmă, amestecați sosul de mere. Coaceți vafele în fierul de vafe până se rumenesc și apoi lăsați-le să se răcească.
Curățați sau spălați fructele și tăiați-le în bucăți de mușcătură.
Frigați ingredientele alternativ pe bețe de lemn, după cum doriți.