Da, Télérama, e posibil să fi mâncat bine cu 25 de euro pe săptămână

În februarie, am citit un articol de la Télérama despre „a mânca bine”, care ar fi rezervat „celor bogați”. Hârtia mi s-a părut destul de bine făcută în general, dar a susținut că este IMPOSIBIL să mănânci o dietă echilibrată pentru mai puțin.

De Ariane Grumbach

În februarie, am citit un articol de la Télérama despre „a mânca bine”, care ar fi rezervat „celor bogați”. Lucrarea mi s-a părut a fi destul de bine făcută în ansamblu, dar a afirmat că este IMPOSIBIL să mâncați o dietă echilibrată cu mai puțin de 3,50 euro pe zi pe persoană.

Acest aspect destul de peremptoriu m-a enervat puțin, dar, neavând dovezi contrare, mi-am spus că este mai bine să încerc. Și de ce nu o facem împreună pentru a o face mai diversificată ?

25 de euro pe săptămână sau 3,57 de euro pe zi

Am reperat textul Ariane Grumbach pe blogul ei (Arta de a mânca) și l-am găsit util și interesant. În primul rând, pentru că merge împotriva unei idei primite în mod obișnuit, dar și pentru că ne invită pe toți să fim mai creativi în bucătărie. Pentru criterii economice, dietetice și ecologice, de asemenea.

Faptul că această demonstrație este scrisă de un dietetician-nutriționist o face și mai gustoasă. Alte experiențe vor fi publicate pe blog pe tot parcursul săptămânii și Ariane Grumbach sună să le citească înainte de a comenta. Renée Greusard

Arunc ideea pe Twitter cu șansa că suntem cinci, cu profiluri diferite, pentru a începe (dar unul a trebuit să renunțe la drum).

Eu definesc câteva principii și o sumă de 25 de euro pentru săptămână, toate mesele și băuturile incluse, sau 3,57 euro pe zi.

Departe de mine să fiu profesor, să spun „yakafokon”. Știu cât de complexi sunt factorii determinanți ai obiceiurilor alimentare. Și aceasta nu este doar o chestiune de poșete. Ideea este doar să observăm dacă este POSIBILĂ.

Iată experiența mea, în așteptarea celor de la alte femei de pe blogul meu.

Micul dejun este scump.

Pentru început, merg la cumpărături având în vedere câteva idei în jurul alimentelor care nu sunt prea scumpe, dar îmi spun că voi finaliza în săptămână în funcție de bugetul meu.

Încep vineri și nu este neapărat o idee bună, pentru că îmi voi „exploda” rapid bugetul în weekend și va trebui să acord o atenție suplimentară după aceea. [. ]

Desigur, cu un astfel de buget, nu se pune problema să mănânci afară, chiar și un sandviș, toate mesele sunt de casă.

M-am lipit de micul dejun obișnuit (cereale, iaurt, fructe sau smoothie sau uneori doar o bucată de fruct) și văd că cântărește destul de mult în bugetul meu zilnic.

Și pentru alte mese, am rămas destul de aproape de obiceiurile mele, nu mi-am luat timp să explorez noi teritorii culinare din cauza lipsei de disponibilitate în perioada respectivă.

Aș face-o mai mult dacă ar trebui să fac asta mai durabil.

Vineri: salată de linte

Pranz: salata de linte, mar, castravete si ceapa.
Cina târzie: legume (grădinar Picard) și grâu bulgur.

Sâmbătă: hot dog de casă

Prânz: hot dog de casă și salată. Notă: din lipsă de atenție, am cumpărat un pain au lait, dar este scump (1,10 euro) și, în cele din urmă, cred că ar fi fost la fel de bun într-o bucată de baghetă.
Cina: Domnul din bucătărie ne tratează destul de ieftin; salata de andive, mimolette, nuci, ou pocat.

Duminică: tagin de pui

Prânz: o rețetă care deja îmi plăcuse: tagină de pui cu prune uscate cu bulgur, morcovi rasați cu câteva stafide, un compot de pere.
Cina: supă de legume, unul dintre clasicii mei, foarte economică și sfârșitul compotului.

Luni: restul de bento

Prânz: bento cu resturi luate din tagin și bulgur + o salată de castraveți.
Cina: sfârșitul supei.

Marți: "quichelette"

Prânz: jumătate dintr-un fel de "quichelette" (între quiche și omletă) morcov-varză-roșu-crem-brânză + puțină pâine.

Cina: farfurie mixtă: varză roșie, morcov, castraveți, naut.

Miercuri: paste cu broccoli

Prânz: restul quichelettei.
Cina: Monsieur gătește paste cu broccoli și lămâie.