Dacă mâncați sănătos se transformă într-o obsesie, este posibil să fiți ortorexici
Ortorexia: un comportament alimentar „deviant”
Identificată pentru prima dată de Dr. Steven Bratman în 1997, ortorexia (din grecescul orthos, „drept, corect” și orexis, „pofta de mâncare”) este o tulburare de comportament marcată de o relație deviantă cu alimentele.
Ortorexia nu este la fel ca bulimia sau anorexia. Oamenii care suferă de acestea se luptă cu cantitatea de alimente pe care o înghit: prea mult sau nu suficient. Persoana ortorexică are o problemă cu calitatea a ceea ce mănâncă. Este îngrijorată să mănânce alimente nesănătoase sau o consideră rea, deoarece este procesată sau conține prea multe grăsimi, sare sau zahăr, erbicide, pesticide, substanțe artificiale, coloranți sau conservanți, de exemplu.
Ortorexia: un exces de comportament
Atenție: îngrijorarea față de dieta ta sau încercarea de a o echilibra este, desigur, o abordare bună. În mod similar, ideea nu înseamnă că anumite abordări nutriționale particulare, cum ar fi veganism, veganism, sau alte regimuri „libere”, intră sub ortorexia.
Nu, problema este excesul de comportament, care, atunci când este exacerbat, devine o tulburare de alimentație: atunci când alimentele depășesc toate celelalte preocupări și, de asemenea, duc la deficiențe nutriționale care sunt nesănătoase (suprimarea alimentelor întregi ale familiilor) decât la izolarea socio-relațională proastă pentru psihicul. Tot ceea ce se mănâncă ar trebui să se simtă bine și să fie bun pentru sănătate. Gustul nu mai are nimic de-a face aici. Consecință: nu mai există plăcere să mănânci. Nici de convingere, deoarece devine imposibil să mănânci același lucru ca și alții care nu sunt atenți și, prin urmare, se otrăvesc. Ortorexicii se separă de familie și prieteni, nu mai merg la restaurante și nu tolerează neașteptatul când vine vorba de mâncare, pentru a controla întotdeauna calitatea mâncării.