Dacă vă reduceți aportul de grăsimi sau carbohidrați pentru a pierde în greutate
Sfatul dietetic pentru scăderea în greutate este frecvent să consumați mai puțini carbohidrați (zaharuri) sau mai puține lipide (grăsimi). Dar ce opțiune să alegeți?
Răspunsul ? Nici o dietă nu este mai bună decât cealaltă. Nici profilul genetic sau factorii metabolismului insulinei nu sunt o opțiune de a funcționa mai bine, potrivit rezultatelor publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA).
Aceste descoperiri ar putea avea consecințe semnificative pe piața de slăbire din SUA, evaluată la 66 miliarde de dolari, și mai ales pe cea mai recentă tendință: dieta ADN, care pretinde că determină cea mai bună dietă pe baza genelor individuale.
„Cu toții am auzit poveștile unui prieten care a urmat o dietă - care a funcționat foarte bine - și a unui alt prieten care a încercat aceeași dietă, dar nu a funcționat deloc”, a remarcat Christopher Gardner, profesor de medicină la Universitatea Stanford, California. "Acest lucru se datorează faptului că suntem cu toții diferiți și abia începem să înțelegem motivele acestei diversități", a continuat el.