Dacă vrei să slăbești, mănâncă în loc să faci dietă!
Ce anume ți-a atras exact acest titlu?
Nu-ți vine să crezi că nu mănânci suficient?
Și tocmai de aceea ai mai multe kilograme decât încap în mărimea 36?
A fost la fel și pentru mine când am pus mâna pe cartea lui Michael Handel „De ce trebuie să mănânci să slăbești”. La aceasta s-au adăugat teoria lui Andreas Winter „Pierderea în greutate este mai ușoară decât îngrășarea” acum doi ani și cartea „Kopfsache schlank” de Dr. med. Iris Zachenhofer și Dr. med. Marion Reddy.
Din aceste trei cărți și din propria mea experiență, am pus la punct o perspectivă complet diferită asupra subiectului „pierderii în greutate”.
Unde provine supraponderalitatea
Când noi, oamenii, eram încă în epoca de piatră, existau alimente în cursul natural al anotimpurilor. Iarna era puțin până la nr. Așa că natura a dezvoltat mecanisme care ne-au împiedicat să dispărem.
Un mecanism a fost (printre altele) faptul că metabolismul nostru este extrem de flexibil.
Dacă nu este nimic de mâncat, pur și simplu reduce creșterea părului, a unghiilor ... și astfel folosește mai puțină energie. Este minunat, deoarece poți supraviețui iernilor lungi cu el.
Și toți cei care au făcut-o au supraviețuit.
În mod logic, și-au transmis genele care sunt acum în noi.
Am obținut genele din metabolismul supraviețuitorului.
Cultura noastră de astăzi
În istoria omenirii a existat cu greu un moment în care aceeași mâncare a fost întotdeauna disponibilă pe tot parcursul anului. Și asta din abundență. Poate că organismul nostru nu este conceput pentru a ne asigura că avem întotdeauna destule de mâncat.
(Bineînțeles că nu este suficient (mai degrabă mult), deoarece există întotdeauna aceleași lucruri pe care le avem întotdeauna disponibile - acest lucru are ca rezultat alergii și alte intoleranțe, semne de malnutriție.)
De ce altceva creăm noi înșine foamea trecând de la o dietă la alta? Este nemulțumirea? Este instinctul? Creatorii de modă precum Lagerfeld și Co ne-au arătat (susținuți de publicitate) că singura modalitate de a trăi la jumătatea modului decent este să fii slab?
Cât de mult din tot „a fi subțire” este marketingul? (La urma urmei, umple o mulțime de buzunare de bani ...)
Și: trebuie să participăm? Sau o greutate individuală este suficientă pentru noi?
Toate acestea duc la faptul că ne îndepărtăm din ce în ce mai mult de sentimentul:
Autorul cărții „Pierderea în greutate este mai ușoară decât îngrășarea” Andreas Winter numește trei motive pentru a fi supraponderal.
Și o mulțime din ceea ce am scris mai sus joacă un rol. Mâncăm pentru că suntem plictisiți, sete pentru că este ora 12, pentru că vrem să mâncăm frustrarea sau suntem pur și simplu obosiți.
Foamea - un semn al corpului nostru
Foamea este un clopot pe care corpul nostru îl sună când lipsește ceva.
Punctul esențial al problemei este că el nu poate vorbi. Dacă lipsește vitamina C, te face să îți fie foame. Dacă nu există apă, ne este foame.
Aceasta provine din istoria timpurie a omenirii. Dacă omului primitiv îi era foame, corpul avea apă, rădăcini, frunze, fructe de padure, fructe, nuci, poate carne și pește.
Acum corpul primește zahăr sub formă de ciocolată și Co sau alte gustări, care sunt foarte departe de ceea ce el are cu adevărat nevoie.
Vedeți, indiferent de ceea ce lipsește, foamea este un semn.
Și în funcție de contextul în care ni s-a dat hrană ca bebeluși, putem fi și flămânzi, deși suntem plictisiți sau obosiți. Acolo unde degetul mare era în gură, acum vine mâncare.
Când ne este foame, nu este necesar să ne umplem stomacul.
Mai degrabă, are sens să vedem de ce avem nevoie cu adevărat în acest moment.
Un exemplu: Ei sunt infometati. Ajungem la o gustare. Dar după gustare ți-e încă foame. În acest moment s-ar putea să vă întrebați de ce. Stomacul este cam plin. Deci, de ce încă flămând?
Fie aveți nevoie de apă, somn sau (schimbare) de angajare. (Dacă stai 8 ore în același loc de muncă, te plictisești ...)
Sau ceea ce ai mâncat nu avea nutrienții de care are nevoie corpul tău chiar acum. Și dacă faceți cumpărături întotdeauna la același supermarket, poate întotdeauna punând „ieftin” înainte de „valoros”, va rezulta malnutriție.
Ai putea spune că stai într-o țară cu lapte și miere, dar nu primești suficientă hrană.
Dieta dezechilibrată
Dar exact asta se întâmplă cu o dietă convențională. Dieta dezechilibrată.
Și acum cercul este complet: În vremurile primitive, nutriția unilaterală exista doar iarna! Dar de îndată ce mănânci unilateral, „metabolismul nostru supraviețuitor” reacționează cu programul său ingenios:
Economisiți energie până se termină iarna.
Acest lucru corespunde binecunoscutului efect de yo-yo. Cu excepția faptului că acest lucru apare la noi după fiecare dietă.
Dietele unilaterale duc la caderea corpului într-un fel de mod de foame.
Autorul cărții „De ce trebuie să mănânci pentru a slăbi” Michael Handel scrie despre „Hormonul foamei grelină„Asta stimulează apetitul (și întâmplător durează 7 ani până când efectul dispare).
Și corpul nostru are un alt truc: Mănâncă puțin creează stres. Minunat, deoarece sub influența hormonului stresului, toți carbohidrații sunt descărcați direct în șolduri și stomac.
Deci stresul permanent face aurul șoldului permanent.
Obezitatea este cauzată de frică
În epoca de piatră, foamea era o problemă. Cu cât a durat mai mult iarna, cu atât oamenii s-au temut de foame. Prin urmare, cu fiecare dietă, frica de foame crește în sistemul nostru corporal.
Andreas Winter scrie: „Frica este factorul care este întotdeauna ignorat în toate programele de slăbire, în toate sfaturile nutriționale și în toate sfaturile bune privind pierderea în greutate. ”
De ani de zile, medicii au trecut cu vederea factorul care explică frica, deoarece sunt atenți în mod constant la ceea ce mâncăm și mai puțin la modul în care ne simțim când mâncăm.
(În plus, este cu siguranță mai ușor și mai profitabil să vindeți în mod constant unei persoane remedii pentru simptomele fizice recurente decât să aruncați o privire bună și să explicați ce se întâmplă de fapt cu el și corpul său.)
Acum frica este o chestiune foarte complexă. Principalul lucru la oameni este teama de deficiență care duce la eliberarea anumitor substanțe mesager și, astfel, la acumularea și reținerea încăpățânată a grăsimilor.
În această carte veți afla ce înseamnă, cum se reflectă acest lucru fizic și cum să scăpați din nou de această frică.
Cum să-ți controlezi greutatea prin creier
Psihiatrul și neurochirurgul Dr. med. Iris Zachenhofer și neurochirurgul din Dr. med. Marion Reddy, de acord. În cartea lor „Kopfsache schlank”, ele explică legăturile.
Creierul are multe sisteme care ne pot ajuta să slăbim. Ganglionii bazali, Hipotalamus, Sistem de recompensare si cortexul prefrontal.
Tot ce trebuie să facem este să reprogramăm ganglionii bazali, să păcălim hipotalamusul, să inversăm polaritatea sistemului de recompensă și să activăm cortexul prefrontal.
Pasul 1: cum să reprogramați ganglionii bazali
Modul în care mănânci este alcătuit din modele comportamentale pe care le-ai învățat la un moment dat și care sunt stocate în ganglionii tăi bazali.
Sunt învățate modele de comportament greșite și, prin urmare, pot fi din nou învățate. Trebuie practicate noi modele de comportament.
Experimentăm în mod regulat în situațiile de zi cu zi cât de mult „ganglionii bazali ne„ conduc comportamentul în fața noastră ”, ca să spunem așa. Vrem să scoatem gunoiul și imediat ce ajungem la mașină nu știm dacă am făcut-o sau nu.
Astfel de activități sunt atât de automatizate prin intermediul ganglionilor noștri bazali încât cu greu ne cer conștiința și o pot ocoli fără urmă.
Programarea ganglionilor bazali funcționează în patru pași
Pasul 2: păcălește hipotalamusul
Hipotalamusul monitorizează Nivelul zahărului din sânge. Dacă găsește prea puțin zahăr în sânge, se dizolvă Pofte afară. Odată cu aportul de alimente, creierul primește glucoză nouă.
Hipotalamusul activează toate organele noastre senzoriale.
Vedem și mirosim mâncarea mai intens. E aproape imposibil, să se apere împotriva acestui îndemn de a supraviețui în propriul creier. Nu este posibil să slăbești.
Deoarece hipotalamusul reacționează la o scădere a nivelului de zahăr din sânge, ar trebui să ne asigurăm că acesta rămâne întotdeauna cât mai constant posibil. Apoi s-ar măsura calm pentru sine și acum putem face ceea ce vrem fără ca el să ne enerveze în mod constant cu aceste pofte de mâncare. Hipotalamusul este păcălit cu el!
Pasul 3: inversați polaritatea sistemului de recompensă
Sistemul de recompensă este un sistem puternic în creierul nostru pe care mulți dintre noi Comportamente cu siguranță. Baza se află în creierul mijlociu. Evoluția a încorporat unele funcții în acest sistem care asigură supraviețuirea și dezvoltarea în continuare a speciei umane.
Recompensează comportamentele care servesc la supraviețuirea și dezvoltarea în continuare a speciei noastre cu același dar de mai multe ori: eliberează dopamină în creierul nostru. Dopamina este un hormon care ne face să ne simțim bine, motivați și fericiți, motiv pentru care Dopamina este și hormonul fericirii se numește.
În cazul zahărului și grăsimilor, sistemul de recompensă eliberează dopamină.
Sarcina este de a identifica ce surse mai bune de dopamină avem decât alimentele dulci sau grase.
Pasul 4: activați cortexul prefrontal
Cortexul prefrontal este așa-numitul nostru „lob frontal” și, așa cum sugerează și numele, se află în spatele frunții sau deasupra orificiilor ochiului. Este locul raționamentului și este responsabil pentru coordonarea, gestionarea și controlul proceselor de gândire, pentru planificarea acțiunilor, luarea deciziilor și autocontrolul.
Prin urmare, cortexul prefrontal trebuie să contracareze sistemul de recompense cu decizii alimentare. Acesta este motivul pentru care este important să se consolideze cortexul prefrontal, astfel încât sistemul de recompensă să nu fie controlat.
În cartea „Kopfsache schlank” veți învăța cum să vă activați cortexul. Drept urmare, ei au mai puțin stres cu noua lor dietă.
De ce trebuie să mănânci corect pentru a slăbi
În cartea sa cu același nume, Michael Handel elimină miturile nutriției. Ele ne îngreunează viața în mod inutil.
Cartea vă oferă instrucțiuni despre cum să faceți acest lucru sărbătoare slim și trăiește subțire.
Pentru a digera conținutul cărții, creierul dvs. primește suficientă mâncare: citiți, de ce stresul și dieta te îngrașă, de ce tu (trei) mese echilibrate pe zi aveți nevoie (dacă sunteți deja în modul foame) care alimente, ierburi, condimente și băuturi sunt reale Ucigașii de grăsime sunt și de ce regulat exerciții moderate este mai bine decât să faci sport.
Michael Handel ne încurajează, de asemenea, să ne regândim filosofia vieții de la capăt: