Dans - Număr curent Der Theaterverlag

Coregrafa Anne Teresa De Keersmaeker le-a impus protejate o dietă: macrobiotica pură. Un artist culinar este responsabil pentru asta. Pieter T’Jonck a vorbit cu Arnaud Tabary și l-a gustat.

Nu este neobișnuit ca nutriția să joace un rol central în starea fizică și mentală a dansatorilor. Faptul că o directoare lucrează cu consistență de fier pentru hrana macrobiotică a elevilor ei, pe de altă parte, funcționează. La Bruxelles, Anne Teresa De Keersmaeker, fondatoarea Studiilor de Cercetare și Instruire a Artelor Spectacolului - P.A.R.T.S. - pentru a se asigura că studenții și membrii companiei lor Rosas se bucură de mâncarea macrobiotică. Filozofia ta nutrițională a făcut parte din portofoliul școlii încă din prima zi.

Chef Arnaud Tabary este de patru ani la P.A.R.T.S. lângă sobă.

Interviul nostru s-a încheiat, blocnotesul a dispărut de mult când Arnaud Tabary face o mărturisire: „Sinceră să fiu, nu-mi place deloc cuvântul„ macrobiotică ”. Se pare că este ceva total neobișnuit. Dar nu. Fiecare copil se naște cu un raport echilibrat și stabil de acizi și baze, de yin și yang. La naștere, acești poli sunt încă apropiați. Ele se îndepărtează doar în cursul obiceiurilor alimentare pe care copilul le adoptă în noul său mediu. Toata lumea .

Citiți mai multe cu abonamentul digital lunar

Sunteți deja abonat la tanz? Autentifică-te aici

Arnaud Tabary

  • Citiți toate articolele de dans online
  • Acces la ePaper
  • Plăcere de lectură pe toate dispozitivele
  • Acces la arhiva online a tanz

Puteți profita din plin de abonament
utilizați imediat

Dans februarie 2018
Rubrica: Nutriție, pagina 66
de Pieter T'Jonck

Katja Erdmann-Rajski "Medea, versuri de dans V"

Ai milă de femei! Cererea lui Henry de Montherlant, formulată în romanul său probabil uitat pe bună dreptate în 1936, cu greu poate fi întrupată mai radical. Pentru că Julia Brendle, Katja Erdmann-Rajski și Kati Ivasti-Barki nu își ascund goliciunea. Mai degrabă, îi stimulează dansând - provocator într-o nuditate care nu tolerează voyeurismul aici.

Cea mai mare școală de dans urban din Germania este acum și mai mare. Și mai transparent. Academia Flying Steps din Berlin-Kreuzberg s-a extins pentru a include subsolul. Toată lumea poate privi în studio prin fațade de sticlă. „Dacă dansatorul observă că este văzut, încearcă puțin mai mult”, crede Vartan Bassil. Școala sa a fost construită acum zece ani.

Există deja colaborări între ansambluri de dans și teatre care anterior nu aveau puțini sau deloc oferte de dans. Într-o a doua rundă de premii, au fost adăugate alte opt proiecte, aducând „Tanzania - Fondul pentru cooperarea în performanța oaspeților” lansat de Fundația Culturală Federală la 21 de instituții cu ansambluri de dans gratuite sau permanente.