Psyllium - Phytoth; rapie - VIDAL
Încă din cele mai vechi timpuri, proprietățile laxative ușoare ale semințelor plantelor aparținând familiei Plantago au fost bine cunoscute. Acțiunea mucilagiilor pe care le conțin le permite să fie eficiente atât împotriva constipației, cât și a diareei.
În 2012, autoritățile europene de sănătate (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au comentat anumite mențiuni de sănătate pentru produsele care conțin semințe de psyllium sau tărâțe (ispaghul). După examinarea datelor științifice, au considerat că produsele pe bază de psyllium nu pot NU pretinde că ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Această afirmație de efect este acum interzisă pentru produsele pe bază de psyllium.
Originea și utilizările semințelor de psyllium (ispaghul)
Psyllium sau ispaghul este una dintre plantele medicinale utilizate de egipteni, peste zece secole î.Hr., pentru proprietățile lor laxative. Semințele de psyllium sunt recoltate din mai multe plante din familia patlagelor: Plantago ovata, Plantago ispaghula, Plantago psyllium, etc. (de aici și cele două denumiri). Se cultivă în Europa, India, America de Sud etc.
Aceste semințe minuscule (peste 500 pe gram) sunt înfășurate într-o păstăi (tărâțe sau straturi de semințe) din fibre solubile capabile să rețină apă. Acest sunet este utilizat în tratamentul constipație, dar și în cea a diaree. De asemenea, se propune reducerea absorbției de colesterolului conținut în alimente, pentru reglează zahărul din sânge persoanelor cu diabet și pentru ameliorarea persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil sau colita ulcerativă (două boli inflamatorii cronice intestinale). Tărâțele semințelor de psyllium pot avea, de asemenea, un efect benefic asupra atacurilor dehemoroizi, prin înmuierea scaunului.
| Medicina tradițională indiană folosește psyllium pentru ameliorarea inflamației tractului urinar și digestiv și a diareei acute. Este, de asemenea, utilizat în afecțiuni renale, dificultăți la urinare, ulcere duodenale și hemoroizi. Tărâțele de psyllium sunt, de asemenea, oferite ca un inhibitor al apetitului în dietele de slăbire. |
Cum funcționează semințele de psyllium (Ispaghul) ?
mucilagii, substanțele care absorb până la opt ori volumul lor în apă, constituie principiul activ major al cojilor semințelor de psyllium. Mucilagiile reprezintă 20-30% din aceste plicuri. Acestea ameliorează atât constipația (prin reținerea apei din alimentele digerate, înmoaie scaunul), cât și diareea (prin transformarea apei din scaun în gel, le fac mai consistente).
În stomac, fibrele semințelor de psyllium formează un gel cu lichide luate în timpul mesei, încetinind trecerea alimentelor în intestin. Acest efect ajută la reducerea vârfurilor de glicemie (zahăr) din sânge care urmează meselor. Acest efect poate fi căutat la persoanele cu diabet pentru a reduce doza de insulină care trebuie injectată. În plus, luată cu apă înainte de masă, tărâțele de psyllium umple stomacul și acționează ca un inhibitor al apetitului.
Efectul cojilor de psyllium asupra absorbției intestinale a colesterolului se explică prin capacitatea lor de a lega grăsimile, prevenind astfel trecerea lor în sânge.
Cât de eficient pentru semințele de psyllium (ispaghul) ?
Utilizarea psyllium în tratamentul constipație este subiectul unui consens între profesioniștii din domeniul sănătății, dar puținele studii clinice efectuate în această indicație au arătat doar o eficacitate moderată.
Efectul psyllium asupra absorbției colesterol dietetic a fost confirmat de mai multe studii clinice. În Statele Unite, din 1998, ambalarea alimentelor care conțin mai mult de 1,7 g de fibră de psyllium pe porție au dreptul să conțină următoarea afirmație: „Când este însoțită de o dietă săracă în grăsimi și colesterol, fibra solubilă din semințele de psyllium cojile conținute în acest produs pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. "
Cu toate acestea, în 2012, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Comisia Europeană au decis că produsele pe bază de psyllium nu pot pretinde că ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge (a se vedea caseta de mai sus).
La persoanele diabetice, adăugarea de psyllium la alimente încetinește în mod eficient trecerea lor din stomac în intestin și astfel reduce creșterea glicemiei după masă.