De aceea, cafeaua îți stimulează metabolismul
Cafeaua nu numai că te trezește, ci și digestia. Cu toate acestea, acest lucru nu este legat doar de cofeină. Doi experți explică.
Luați o ceașcă rapidă de cafea și apoi treceți rapid la întâlnire, antrenament sau prelegere - o tactică obișnuită.
Cu toate acestea, această acțiune pe termen scurt poate să mă răzbune după doar câteva minute.
Și anume când începe să bubuie în tractul digestiv și să meargă la toaletă este foarte inadecvat, dar nu mai poate fi evitat.
Dar de ce asigură cafeaua de fapt că trebuie să mergi în locul liniștit mult mai repede decât în mod normal?
Împingerea metabolismului: cofeina nu este singura responsabilă
Pascale M. White, lector în gastroenterologie la Mount Sinai Health System (New York) și director al clinicii de gastroenterologie, a declarat pentru „Popsugar” că cafeaua are efect efect laxativ.
Cu toate acestea, cercetările nu sunt de acord cu privire la exact de ce este acest lucru. Este clar că cofeina conținută în cafea crește tensiunea arterială și astfel stimulează și metabolismul.
Un mic studiu din 1998 subliniază acest lucru. A constatat că cafeaua cu cofeină a avut un efect de stimulare cu 23% mai puternic în colon decât cafeaua decofeinizată.
În contrast, un alt studiu a arătat clar că nu poate fi doar cofeina cea care declanșează dorința imediată de a defeca după o ceașcă de cafea.
În acest studiu din 1990, care a fost publicat în revista Gut la acea vreme, cercetătorii au oferit subiecților lor cafea neagră, cu cofeină, cafea decafeinizată sau apă fierbinte de băut.
S-a dovedit că cafeaua cu cofeină și decofeinizată a avut un efect de stimulare similar, în timp ce apa fierbinte pură a determinat în mod semnificativ mai puține dorințe de a merge la toaletă.
Creșterea gastrinei favorizează digestia
Se presupune că gastrina hormonului propriu al corpului este un alt factor declanșator al digestiei stimulate.
Acest hormon digestiv este produs în corpul însuși și este eliberat imediat ce alimentele ajung în stomac pentru a stimula contracția musculară a peretelui stomacului.
După consumul de cafea, volumul de gastrină este deosebit de mare, explică nutriționistul Birgit Warnecke de la German Coffee Association e.V. la „Stern”.
Mâncarea din stomac este descompusă mai repede și eliberată în intestine.
Galerie de imagini: 13 băuturi care susțin o floră intestinală sănătoasă