De aceea, migdalele sunt atât de bune pentru a slăbi - uite
Migdalele dulci cunoscute de noi au fost crescute din migdale amare. Acest copac a fost descoperit inițial în Iran și exportat de acolo. Astăzi este cultivat în SUA și Spania, printre altele.
Fructul propriu-zis aparține fructelor de piatră precum caisele sau prunele. Iar migdalele consumate de oameni sunt nucleul lor. Acest nucleu a fost inițial foarte amar - este încă cultivat și vândut așa din când în când. Cu diverse tehnici de reproducere, acidul otrăvitor a fost îndepărtat din migdalele amare și astfel a fost potrivit pentru consumul brut.
O gustare hrănitoare
O mână mică de migdale (28 de grame) conține aproximativ șase grame de proteine de înaltă calitate, două grame de carbohidrați și 14 grame de grăsimi. Cu toate acestea, această grăsime constă din acizi grași sănătoși, mononesaturați și polinesaturați. Glucidele sunt conținute în coaja maro și oferă fibre. Sâmburii dulci sunt deosebit de buni pentru flora intestinală. Vitamina E, vitamina B2 și magneziul sunt, de asemenea, incluse, precum și esențialul mangan.
Antioxidanții din vitamina E ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. Cu toate acestea, ar trebui să consumați nucile doar în cantități mici în timpul unei diete, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii.
Cele mai importante valori nutriționale și vitamine
| Informatii nutritionale | Cantitate la 100 de grame |
| Calorii | 576 |
| Conținut de grăsime | 49 g |
| sodiu | 1 mg |
| potasiu | 705 mg |
| glucide | 22 g |
| proteină | 21 g |
| Calciu | 85 mg |
| magneziu | 218 mg |
| fosfor | 347 |
| Vitamina E. | 25893 pg |
| Vitamina A | 20 pg |
| Vitamina B3 | 4180 pg |
Marțipan, sosuri, sosuri - migdalele sunt folosite în multe feluri în bucătărie. Nucile nu numai că au un gust bun, ci sunt și sănătoase. Acestea alimentează organismul cu fier, zinc, magneziu și vitamine B. Apropo, potrivit unui nou studiu, ele reglează și nivelul colesterolului.
Vegan cu produse de migdale
Migdalele sunt cunoscute în prezent și pentru laptele obținut din acesta, care este foarte popular printre vegani. Laptele de migdale este promovat ca lapte fără lactoză în supermarket. Are un gust excelent în musli, dar laptele acestui superaliment este mai mult o problemă de gust în cafea.
Uleiul de migdale este, de asemenea, foarte popular în prezent. De fapt, grăsimile din acest produs comparativ scump au un efect benefic asupra inimii și circulației. În plus, poate reduce nivelul colesterolului cu un consum regulat. Consumul de migdale dulci este chiar recomandat diabeticilor, deoarece poate crește eliberarea de insulină. Combinația exactă de carbohidrați și migdale trebuie, totuși, să fie coordonată cu precizie cu un expert în sănătate pentru diabetici sau persoane cu supraponderalitate, în funcție de fizicul lor individual.
Esti ceea ce mananci
Dacă vrei să trăiești sănătos, ar trebui să-ți faci spațiu în dulap pentru această coajă dulce. Migdalele îți vor face pielea să strălucească. Pentru sportivi, câteva grame într-un smoothie pot oferi energie suplimentară.
Dacă sunteți chinuiți de o poftă incontrolabilă de dulciuri, gustarea crocantă vă poate umple stomacul și, de obicei, vă poate reduce pofta de mâncare. Cu toate acestea, încercați să rămâneți la pumnul indicat, deoarece, deși migdale sunt mai sănătoase decât majoritatea celorlalte gustări, conține 162 kilocalorii pe porție.
În cele din urmă, un mic sfat: combinați gustarea inteligentă cu un fruct. Conform scriptului tradițional ayurvedic, migdalele nu ar trebui niciodată înghițite singure. Această tactică evidențiază cu adevărat gustul minunat.
Nu este o nucă proastă: dacă te uiți la ingredientele nucilor, alunelor și co., Vei vedea rapid că există o mulțime de bine în spatele coajei dure. Blick arată că echipamentele multifuncționale - savurate în cantități mici - ne ajută și la scăderea în greutate.
Ca o mică gustare între mese, în pâine sau pentru desert: nucile sunt la fel de bune pe cât de versatile. Aici puteți afla ce soiuri de nuci pot face ce.