De asemenea, bacteriile intestinale producătoare de alcool pot afecta ficatul
Unii oameni se intoxică fără să bea măcar o picătură de alcool. Bacteriile intestinale producătoare de alcool pot fi cauza. Pe termen lung, acest lucru poate afecta chiar ficatul - și, probabil, nu este atât de rar.
A început cu un pacient într-un spital din Beijing. Bărbatul era adesea beat, deși nu consuma alcool, întrucât a protestat. Dar ficatul lui era gras și inflamat ca un alcoolic. De asemenea, avea un nivel de alcool în sânge de până la 0,4 pe mille - o valoare pe care un bărbat o poate atinge în două ore după trei pahare de vin. Dar studii ulterioare au arătat că nu consumul de alcool a crescut nivelurile, ci băuturile cu zahăr. 1
Unii oameni sunt intoxicați fără a fi avut o picătură de alcool. Bacteriile intestinale producătoare de alcool pot fi cauza. Pe termen lung, acest lucru poate afecta chiar ficatul - și, probabil, nu este atât de rar.
A început cu un pacient într-un spital din Beijing. Bărbatul era adesea beat, deși nu consuma alcool, întrucât a protestat. Dar ficatul lui era gras și inflamat ca un alcoolic. De asemenea, avea un nivel de alcool în sânge de până la 0,4 pe mille - o valoare pe care un bărbat o poate atinge în două ore după trei pahare de vin. Dar studii suplimentare au arătat că nu consumul de alcool a crescut nivelurile, ci băuturile cu zahăr. 1
Băuturile zaharoase, cum ar fi cola, sunt fermentate în alcool de anumite bacterii intestinale. (Imagine: CC0 1.0)
Fenomenul este cunoscut sub numele de sindrom de auto-bere. Cazuri individuale au fost deja descrise mai devreme, dar aici drojdia a fermentat zahărul în alcool în intestinele celor afectați. Medicii chinezi nu au găsit nicio drojdie în scaunul pacientului. Dar au descoperit că bacteriile intestinale din specia Klebsiella pneumoniae erau puternic reprezentate în scaunul bărbatului. Numărul lor a fost de 900 de ori mai mare decât cel al controalelor sănătoase.
De asemenea, bacteriile fermentează zahărul în alcool, dar numai în cantități mici, care abia se observă în sânge. Dar două dintre tulpinile bacteriene ale pacientului au produs de patru până la șase ori mai mult alcool decât în mod normal. Se pare că acestea au fost sursa conținutului ridicat de alcool din sângele bărbatului. De fapt, terapia cu antibiotice l-a eliberat de bacteriile producătoare de alcool și, după o dietă specială, s-a recuperat și ficatul. Oricât de absurd ar suna povestea, cercetările ulterioare ale cercetătorilor sugerează că nu este un caz izolat.
În țările industrializate, boala hepatică nealcoolică este frecventă. Mai mult de un sfert dintre oameni au acest tip de ficat gras, care este parțial inflamat - un precursor al cirozei hepatice. Boala ficatului gras este de obicei asociată cu obezitatea sau diabetul de tip 2. Dar, în unele cazuri, bacteriile producătoare de alcool pot fi, de asemenea, în spatele ei, au crezut cercetătorii.
Prin urmare, au căutat în mod special aceste bacterii în scaunele a 43 de pacienți cu ficat gras sau inflamație hepatică și 48 de persoane sănătoase. La 60% dintre pacienți, au găsit tulpini de Klebsiella pneumoniae care au produs cantități moderate până la mari de alcool. Au fost doar 6% dintre voluntarii sănătoși.
Pentru a investiga mai îndeaproape dacă tulpinile bacteriene sunt o posibilă cauză a bolii hepatice, cercetătorii au hrănit șoareci timp de trei luni cu tulpinile bacteriene producătoare de alcool de la primul pacient. Acest lucru a avut același efect asupra ficatului animalelor ca și când ar consuma alcool în fiecare zi.
Acest lucru nu clarifică în mod concludent dacă bacteriile sunt, de asemenea, singura cauză a bolilor hepatice la om. Dar cercetătorii cred că este posibil ca aceștia să joace un rol important în boală la cel puțin un grup de pacienți, așa cum scriu în revista Cell Metabolism. Prin urmare, aceștia recomandă măsurarea regulată a conținutului de alcool din sânge al celor afectați de boli hepatice nealcoolice și căutarea bacteriilor. Cu toate acestea, studii suplimentare ar trebui să clarifice dacă aceste tulpini bacteriene se găsesc la fel de frecvent în alte regiuni ale lumii ca și la participanții la studiu la Beijing.