De asemenea, trebuie să spălați lămâi netratate EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
De asemenea, trebuie să spălați lămâi netratate?
Ley pură
Citricele, cum ar fi lămâile, sunt în general curățate și spălate după cules. Stratul protector de ceară al fructului este îndepărtat, astfel încât ciupercile și bacteriile să poată trece cu ușurință prin coajă. Acesta este motivul pentru care coaja citricelor convenționale este adesea tratată după recoltare, mai ales pe vreme rea în țările de origine. Dacă fructele sunt tratate cu ceară sau conservanți, acest lucru trebuie declarat. Puteți citi despre acest lucru pe ambalaj („conservat cu.” Sau „ceruit”). Dacă spălați lămâile sau alte citrice cu apă fierbinte și le uscați cu hârtie de bucătărie, coaja lor poate fi utilizată fără ezitare, de exemplu ca un abraziv pentru rafinarea alimentelor.
Cu lămâile noastre EDEKA BIO puteți fi siguri că coaja nu a fost tratată cu conservanți. La cultivarea citricelor organice, este interzisă utilizarea pesticidelor chimice sintetice, la fel și utilizarea conservanților după recoltare. Aici puteți folosi în siguranță vasul pentru coacere și gătit. Cu toate acestea, nu poate face rău să spălați lămâile netratate înainte de prelucrare ulterioară. Pe de o parte, pe coajă poate exista murdărie din mediu, pe de altă parte, lămâia ar fi putut trece prin multe mâini în drum în geanta de cumpărături. Lămâile formează, de asemenea, un strat natural de ceară pe care îl puteți îndepărta cu ușurință cu apă fierbinte și hârtie de bucătărie, așa cum ați face cu lămâile netratate.