De cand
Autor articol: Didier Laurens, publicat pe 31.10.2013 la 15:30

Încă din cele mai vechi timpuri, medicii greci și romani au oferit diete bazate pe nutriție și activitate fizică. În acea perioadă, rotunjimea era un semn al bogăției. Dar indivizii înfășurați erau considerați leneși.
Hipocrate, care a trăit în secolul al V-lea î.Hr., pe vremea lui Pericle, este primul ale cărui recomandări au ajuns la noi. Potrivit acestuia, mâncarea este primul medicament. El a susținut o dietă preventivă pentru a-și păstra sănătatea și o dietă curativă pentru a vindeca un dezechilibru.
Pentru Hipocrate, omul este format din 4 umori: sânge fierbinte și umed; bilă galbenă, fierbinte și uscată; flegmă, rece și umedă, iar bila neagră rece și uscată. Medicul grec a văzut creșterea în greutate ca fiind dezechilibrul dintre aceste 4 elemente care ne leagă de cosmos.