De ce ar trebui să acordați mai multă atenție pancreasului
O digestie bună nu poate fi luată ca atare
Ce am fi fără pancreas? Este unul dintre cele mai importante organe digestive. Fără ea, nu am putea debloca tot ce mâncăm și bem. Ce legătură are cu diabetul și greutatea noastră? Cum o putem ajuta - și astfel și noi.
Acolo se află - între ficat, splină și duoden și apoi este parțial acoperit de stomac. Cântărește între 60 și 100 de grame, are o lungime de 15 până la 20 de centimetri și o grosime de trei centimetri. Acest organ digestiv este extrem de important pentru bunăstarea noastră, deoarece fără pancreas nu am putea digera mâncarea. Ar ajunge în intestin, dar fără sucurile digestive ale pancreasului, care de altfel înseamnă pancreas în greaca veche, nu ar ști ce să facă cu mâncarea.
Insulina și glucagonul - doi oponenți
Cu toate acestea, are o a doua funcție, produce hormoni insulină și glucagon pentru tine, care reglează nivelul zahărului din sânge. Și, la fel ca toate glandele similare, alimentează hormoni direct în sânge, pentru care medicii au inventat termenul „endocrin”. Acest organ combină doi oponenți: celulele alfa, care alcătuiesc aproape o treime din pancreas, și celulele beta. Celulele alfa produc glucagon, insulina celulelor beta.
Da, și pancreasul conține, de asemenea, celule delta care produc substanțele mesager somatostatină și grelină. Somatostatina este responsabilă pentru formarea hormonului de creștere somatotropină în glanda pituitară, precum și peristaltismul (mișcarea intestinului). Somatostatina inhibă, de asemenea, producția de acid în stomac. Grelina este responsabilă de sentimentul nostru de foame și de sațietate și, în cele din urmă, și de creștere.
Pancreasul ca o cutie de semnal pentru hormoni importanți
Acest mic organ este destul de complex, o colecție asemănătoare unei insule de celule producătoare de hormoni. Doctorilor le place să vorbească despre Insulele Langerhans. Paul Langerhans a examinat cu atenție pancreasul încă din 1869.
Pentru ce avem nevoie de substanțele mesager glucagon și insulină? Glucagonul, adică hormonul din celulele alfa, mărește cantitatea de zahăr sau mai precis glucoză din sânge. La rândul său, insulina contracarează acest lucru și scade zahărul. Pancreasul este, ca să spunem așa, cutia de semnal pentru cei doi hormoni, deoarece nu numai că îi produce, dar măsoară în mod constant nivelul zahărului din sânge, care în mod ideal pe stomacul gol - după aproximativ opt ore fără hrană - între 80 și 100 miligrame la 100 mililitri de sânge. Dacă tocmai ați mâncat, nivelul zahărului din sânge crește, dar nu ar trebui să depășească 140 de miligrame la 100 de mililitri de sânge. La persoanele sănătoase, pancreasul asigură eliberarea unuia dintre cei doi hormoni insulină sau glucagon, în funcție de ceea ce este necesar.
Pancreasul are nevoie de energie
Se vorbește atât de mult despre insulină, iar glucagonul este la fel de important. Deoarece hormonul este crucial pentru a vă asigura că aveți combustibilul de care aveți nevoie atunci când aveți nevoie de energie. Glucagon vă ajută să accesați rezervele de care aveți nevoie în acest moment, ceea ce crește nivelul zahărului din sânge. Glucagonul este destul de eficient în obținerea rezervelor și, dacă este necesar, poate asigura, de asemenea, că glucoza este regenerată din produsele descompunerii proteinelor și ale metabolismului muscular. Desigur, când toate rezervele sunt epuizate, Glucagon și-a pierdut și jocul. Cicliștii de curse cu un consum de calorii de până la 10.000 de calorii pe zi - ca în Turul Franței - primesc un „bast de foame”, așa cum se numește printre profesioniști, o întrerupere din cauza rezervelor epuizate.
Ce legătură are pancreasul cu diabetul?
Dacă nivelul zahărului din sânge este peste normal pe termen lung (80-100 ml/100 ml sânge), medicii vorbesc despre diabet zaharat sau diabet. De ce este altceva decât inofensiv? Pereții vaselor devin incrustați, pentru a le spune grafic, cu structuri complexe de proteine zahăr care sunt depuse acolo. Pereții navei nu se mai pot reînnoi corect; fluxul sanguin către multe organe suferă. Acest lucru afectează ochii și rinichii, de exemplu. Dacă nu faceți nimic, țesutul poate muri. Acest lucru afectează picioarele și picioarele.