De ce ar trebui să renunț la legumele crude seara? Regula de dietă în cec
Suntem mai acasă chiar acum. Poate de aceea gătim mai des, ne adunăm mai des în jurul mesei, facem cumpărături mai conștient sau avem timp să ne gândim la mesele noastre. În cel mai bun caz, nu este vorba doar despre Ce, dar și despre La fel de, Cand și De ce.
Dr. Alexandra Knauer este medic generalist și se bazează, de asemenea, mult pe metode medicale complementare, cum ar fi Medicină tradițională chinezească, A.yurveda și cea fondată de medicul austriac Franz Xaver Mayr F.-X.-Cura Mayr. Pentru noi, ea face lumină asupra celei mai comune înțelepciuni și recomandă ceea ce se bazează pe experiența ei practică.
Evitați alimentele crude seara!
Ce spun învățăturile vindecătoare?
Conform dietetice tradiționale, alimentele crude (salată, legume crude, fructe) sunt reci termic. Aceasta înseamnă că acest aliment are un efect de răcire asupra organismului și poate chiar alunga căldura - efectul ideal vara când temperaturile exterioare sunt fierbinți. Dar numai atâta timp cât performanța digestivă este suficient de puternică.
F.X. Acum 100 de ani, Mayr descria foarte impresionant că legumele crude se comportă ca compost seara: alimentele rămân parțial nedigerate în tractul gastro-intestinal și încep să fermenteze, ceea ce creează gaze și alcooli. Acest lucru favorizează procesele inflamatorii din intestin și promovează intoleranța alimentară.
Ce recomandă expertul?
„Digestia este un fel de proces de ardere în care alimentele sunt aduse la temperatura de funcționare de 37 de grade Celsius pentru a face componentele alimentare absorbante pentru organism. Corpul folosește energie pentru aceasta. Această energie este prezentă la oamenii sănătoși până după-amiaza, dar scade semnificativ după ora 17:00. Copiilor mici, persoanelor debilitate și celor cu tulburări digestive le lipsește complet această putere, așa că ar trebui să mănânce alimente gătite. Alimentele gătite și aburite sunt mult mai digerabile.
Există numeroase cazuri de pacienți care suferă de disconfort abdominal și flatulență din cauza dietei sănătoase cu multă mâncare crudă, mai ales seara - și chiar dezvoltă valori hepatice crescute până la ficat gras inclusiv.
„În majoritatea cazurilor, schimbarea regimului alimentar singur poate corecta majoritatea problemelor abdominale și vă poate îmbunătăți valorile sanguine. Sfatul meu pentru toți cei care nu vor să se descurce fără legume crude: mestecați! Mestecați până seamănă cu un terci fiert. "
ALTE REGULI NUTRIȚIONALE ÎN VERIFICARE:
Mestecat bine este pe jumătate digerat!