De ce avem nevoie de nutriționiști
1. Obezitatea - boala larg răspândită a viitorului?
Companiile de asigurări de sănătate gemu și gemu sub greutatea cetățenilor. Obezitatea - obezitatea - amenință să devină o nouă boală răspândită. Costurile medicale cauzate de obezitate sunt deja estimate la 5 miliarde de euro pe an - și această tendință crește. Fiecare secundă germană este supraponderală, fiecare cincime este obeză.
Cel puțin asta a prezentat Societatea Germană pentru Obezitate Ministerului Federal pentru Alimentație, Agricultură și Protecția Consumatorilor în „Planul Național de Acțiune împotriva Obezității” în martie 2007.
Numerele și posibilele consecințe sunt alarmante. Boli precum diabetul zaharat de tip II, tulburările de metabolizare a lipidelor, hipertensiunea arterială și alte boli cauzate de malnutriție sunt mai frecvente la persoanele supraponderale și obeze decât la persoanele cu greutate normală. Se așteaptă ca numărul pacienților cu diabet zaharat să se dubleze în următorii 5-10 ani.
Tendința către obezitate crește disproporționat, în special la copii. Numărul copiilor supraponderali s-a dublat în ultimii 10-15 ani. 9% dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani sunt supraponderali, mai mult de 6% sunt deja obezi. Și: Copiii devin din ce în ce mai grași din ce în ce mai devreme. Un studiu din Hamburg ajunge la concluzia că 6% dintre copiii preșcolari sunt deja supraponderali.
Nu doar sănătatea publică și economia în ansamblu suferă de greutatea acestor cifre. În spatele fiecărui copil (prea) gras există o soartă foarte personală în care excluderea și tachinarea fac parte din viața de zi cu zi. Pentru că, deși suntem din ce în ce mai mari, a fi grăsimi este încă negat social. Pe lângă deficiențele de sănătate, stigmatizarea și dezavantajul psihosocial sunt alte poveri pe care le suportă copiii supraponderali și obezi.
Ca oriunde altundeva, există vești bune, precum și vești proaste. Vestea proastă: se învață obiceiuri alimentare nesănătoase. Bine: obiceiurile alimentare sănătoase pot fi învățate și - trebuie doar să-i înveți. Aici pot și trebuie să înceapă sfaturile nutriționale și educația nutrițională: la grădiniță, la preșcolar, la școală. Nu cu degetul arătător și cu o mentalitate de renunțare reticentă, ci cu o educație prietenoasă cu copiii și un program de exerciții însoțitor.
Concluzie: Educația nutrițională preșcolară și școlară este cu siguranță o sarcină interesantă și plină de satisfacții pentru nutriționiști.
Puteți găsi mai multe despre obezitate la www.adipositas-gesellschaft.de
Țara are nevoie de nutriționiști! Cifrele o demonstrează: Germania este prea grasă. Majoritatea oamenilor vor să mănânce bine și corect - pur și simplu nu știu cum. Sunt necesare educație calmă și cunoștințe nutriționale.