De ce credem că numărarea caloriilor nu este rece! Louisa Dellert - Nu există planetă B.
Credeți întotdeauna că sunteți prea gras și, prin urmare, vă numărați caloriile în fiecare zi? Fiecare brânză, fiecare iaurt, fiecare bucată de carne este verificată pentru numărul de calorii înainte de consum? În timp ce mănânci într-un restaurant, te găsești în secret să faci din nou matematică în cap? Vă putem spune că nu sunteți singuri! Mulți oameni (în special fete tinere de la 14 ani) sunt ca tine! Aceștia suferă de mâncare în fiecare zi și nici măcar nu observă că acest comportament are consecințe negative poate sa!
Nu de puține ori poate un astfel de comportament ar putea fi începutul unei tulburări alimentare! Un lucru este clar: numărarea caloriilor vă fură distracția de a mânca! Știind că un sac de chipsuri conține mai multe calorii decât un castravete este cu siguranță un avantaj! Pe termen lung, însă, aceste numere constante din capul tău sunt nesănătoase! Am dori să încercăm să vă convingem cu acest articol că numărarea caloriilor (pentru majoritatea dintre noi) nu este benefică sau nu este soluția potrivită.
Ce doriți să obțineți prin „numărarea caloriilor”?
O mulțime de oameni numără calorii pentru a slăbi! Formulele pentru acest lucru par foarte simple!
- Numărul de calorii pe care le ia corpul este mai mic decât cel pe care corpul îl arde = Scădea
- Numărul de calorii pe care le ia corpul este mai mare decât cel pe care îl arde corpul = crește
Cu toate acestea, repoziționarea vă poate conduce rapid în direcția greșită. Un mare punct de critică din partea noastră: un contor de calorii pe Internet nu știe deloc câtă energie arde corpul (fiecare corp este individual genetic). Ca urmare, liniile directoare cu privire la necesarul zilnic de calorii pot fi uneori chiar periculoase pentru „laici”.
1) Nu toate caloriile sunt create egale
Caloriile nu sunt doar nutrienți! Pe de o parte, este important să vă satisfaceți nevoile de energie. Cu toate acestea, este mult mai important să fii plin (înfometarea este o cale greșită). Din punct de vedere matematic, putem lua cantitatea corectă de energie, dar totuși să ne fie foame, deoarece alimentele noastre conțin prea puțini nutrienți pentru ca organismul să o proceseze.
Iată un exemplu:
Mănâncă o pizza congelată, un baton de ciocolată și bea o sticlă de Cola, Fanta sau Sprite (toate alimente foarte zaharoase) și conform conceptului „numărarea caloriilor”, consumul de energie pentru întreaga zi este deja epuizat. Dar nu puteți rezista cu aceste alimente timp de 24 de ore! Pentru că abia ați consumat substanțe nutritive satisfăcătoare și, prin urmare, vă este foame! Pentru a nu crește în greutate, ar trebui să mor de foame pentru restul zilei (conform „numărării caloriilor”). O astfel de dietă este cu siguranță sortită eșecului!
Cum se face corect?! Trebuie să vă satisfaceți nevoile zilnice de energie și să vă completați în acest proces. Ce anume saturează? Proteine, carbohidrați cu lanț lung și grăsimi sănătoase! Atunci nu este nevoie să numeri caloriile. De asemenea, asigurați-vă că mâncați alimente proaspete!
2) Caloriile sunt arse diferit în corp
Nu toate caloriile sunt procesate în același mod de corpul nostru. Energia din carbohidrați simpli (de exemplu, zahăr, pâine albă) determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge. Drept urmare, organismul produce multă insulină, care transportă energia în celule. Uneori, mușchii și organele noastre nu pot face față „atacului” rapid. Asta înseamnă: tot ceea ce de ex. Celulele sau organele musculare nu reușesc să se absoarbă, sunt depozitate în celula grasă (ca rezervă pentru „urgențe”).
Pe de altă parte, alimentele bogate în fibre (de exemplu, legume, cereale integrale) determină creșterea nivelului de zahăr din sânge doar încet. Aceasta înseamnă că se eliberează mai puțină insulină. Mușchii și organele noastre pot procesa mai bine energia, deoarece au mai mult timp. Aceasta înseamnă că o proporție mai mică din energia absorbită ajunge la celulele adipoase.
Deci, la ce folosește numărarea caloriilor dacă jumătate din calorii sunt arse de mușchi, în timp ce cealaltă jumătate ajunge în celulele noastre adipoase?
3) Toată lumea este predispusă genetic
Recomandările de calorii sugerează adesea că toată lumea ar fi la fel. O necesitate zilnică de aproximativ 1.900 - 2.000 de calorii este adesea presupusă pentru ambalarea alimentelor. Această valoare este concepută ca un ghid, dar poate fi foarte înșelătoare!
Nevoile mele personale de energie sunt cu siguranță peste această valoare, dar o femeie mai în vârstă care se mișcă cu greu ar trece cu aproximativ 1.500 de calorii.
Chiar dacă utilizați un calculator de calorii de pe internet, fiecare iese diferit. Unii își fac calculele pe baza informațiilor superficiale (sex, vârstă, înălțime, greutate). Alții merg puțin mai adânc, dar se bazează pe informații subiective (stres fizic în viața de zi cu zi etc.).
Toate recomandările și toate calculatoarele au un lucru în comun: ele nu vor determina niciodată necesarul real de calorii. Fiecare corp arde energia diferit! Acest lucru se datorează dietelor noastre diferite, metabolismului, exercițiului zilnic, mușchilor, somnului și multor alți factori.
4) A face fără înseamnă adesea „chin”
Numărarea caloriilor înseamnă deseori sacrificiu sau chiar agonie. De multe ori renunțăm la energia pe care corpul nostru ar dori să o aibă. Făcând fără, producem întotdeauna opusul a ceea ce vrem să realizăm. Exemplu: baton de ciocolată. Tânjesc puțină ciocolată, dar o interzic! După aceea, gândurile mele se învârt în jurul bucății de ciocolată tot timpul! Este mult mai relaxat să te delectezi cu bucata de ciocolată și să fii fericit după aceea! Dar amintiți-vă: calitate peste cantitate. O bucată mică de ciocolată pentru a satisface dorința este complet suficientă.
Renunțarea creează dorință! Dacă ne gândim toată ziua la ceea ce nu avem voie să facem pentru a nu ne supraîncărca bugetul de calorii, vrem doar să mâncăm mai mult. Această formă de autocontrol poate funcționa atunci când ești motivat și mental bine. Dar după un timp puterea de voință dispare. Atunci probabil că vei recidiva și întreaga luptă a fost în zadar. Ești deprimat și vezi întotdeauna mâncarea ca pe ceva „rău”.
Numărarea caloriilor nu face parte dintr-un „STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS”
Pentru noi, numărarea caloriilor înseamnă că putem face sau mânca orice vrem, atâta timp cât limităm aportul de calorii. Dar acesta nu este modul corect ...
După cum ați văzut deja din motivele enumerate mai sus, problemele stau complet în altă parte! În loc să ne gândim doar la calorii, ar trebui să stabilim obiceiuri sănătoase în viața noastră de zi cu zi. Pregătiți mâncare proaspătă în loc să încălziți mesele gata, mâncați mai atent în loc să devorați porții mari și mișcați-ne mai mult. Ar trebui să nu mai folosim conturi de fitness greșite pe Instagram ca model atunci când observăm că nu ne fac bine! Pierderea în greutate funcționează fără numărarea caloriilor - și este cu siguranță mult mai distractiv! Desigur, acest lucru nu se aplică întregii umanități și fiecărui pasionat de fitness! Suntem conștienți de faptul că puteți obține succes și numărând calorii sănătos. Aici sunt importante doar cerințele de bază.
Sfaturi de carte
Aici aș vrea să vă ofer încă două cărți pe care chiar le pot recomanda! Aceste cărți învață că „fără diete” este cea mai bună dietă! Puteți citi rezumatele pe Amazon!