De ce culoarea gălbenușurilor de ou așezate în găinărie nu este aceeași cu cea a

Fără îndoială că ați observat-o când gătiți ouăle colectate în găinărie: culoarea gălbenușului lor, de multe ori având tendințe de galben strălucitor, chiar portocaliu, este, în general, mai intensă decât cea a celor de pe piață. Aceasta este ceea ce încă îi face pe mulți să spună că ouăle care sunt galben deschis, chiar galben pal, sunt de o calitate nutrițională inferioară celor mai întunecate. Asa de ? Ar trebui să ne îngrijorăm dacă culoarea gălbenușului ouălor găinilor sale este uneori deschisă, așa cum cred încă mulți ?

Frumosul galben portocaliu al ouălor de grădină

Fără îndoială, galbenul portocaliu caracterizează culoarea gălbenușului ouălor găinilor cu un curs vast de iarbă din primăvară până în toamnă. Deoarece ați înțeles-o, cu cât dieta micului vostru turm va fi mai omnivor, cu atât există șansa ca gălbenușul ouălor să fie intens și întunecat. Această culoare în reproducerea în familie - în orice caz, din primăvară până în toamnă - este adesea sinonimă cu o dietă echilibrată de bună calitate.

---