De ce dieta fără carbohidrați te îmbolnăvește!

Are organismul nevoie de carbohidrați?

Pentru a fi în viață, trebuie menținute toate funcțiile vitale din corp. Pentru a face acest lucru, corpul are nevoie de o cantitate suficientă de energie, care să asigure că procesul se desfășoară fără probleme. Trei substanțe nutritive servesc drept surse de energie:

glucide,
Grăsimi și
Proteine.

Glucidele au o reputație proastă, iar neutilizarea lor face mai mult rău decât bine corpului tău. Glucidele sunt principalele surse de energie din corpul uman și sunt cele mai rapide de transformat în energie. Carbohidrații, care sunt, de asemenea, cunoscuți ca „combustibilul corpului nostru”, sunt împărțiți în carbohidrați cu lanț lung și scurt.

Carbohidrați cu lanț lung și scurt

Cele cu lanț scurt sunt arse deosebit de repede și sunt cele mai rapide disponibile pentru corp. Cu toate acestea, carbohidrații cu lanț scurt sunt, de asemenea, consumați rapid, sunt în:

zahăr
Dulciuri
pâine albă
fructe
cateva legume
Limonade
și bere

Carbohidrații cu lanț lung sau complex, pe de altă parte, sunt arși mai încet și furnizează organismului energie pe o perioadă mai lungă de timp. Îl mențin plin mai mult timp și stabilizează nivelul zahărului din sânge. De asemenea, oferă vitamine și minerale, sunt bogate în fibre și detoxifică organismul. Ei sunt in:

Pâine din cereale integrale
legume
unele tipuri de fructe
și nuci

De exemplu, pentru a putea funcționa optim, creierul nostru are nevoie de aproximativ 100 de grame de carbohidrați pe zi, iar celulele sanguine consumă numai carbohidrați.

Dacă se consumă prea puțini carbohidrați decât este necesar, gluconeogeneza începe în organism. Odată cu această pierdere de energie, ficatul produce carbohidrați în sine. În timp, metabolismul se schimbă și începe cetoza. Aici energia nu se mai obține din carbohidrați, ci din grăsimi.

Dieta saraca in carbohidrati

Spre dezgustul multor oameni care în zilele noastre trebuie să lupte în mod constant pentru greutatea lor normală sau ideală, genele noastre nu au înțeles încă că acest comportament nu este doar depășit în timpul nostru, ci în mare măsură chiar dăunător.

Formă de dietă fără carbohidrați

De multe ori nu există nicio diferențiere între carbohidrați, mai degrabă sunt demonizați în ansamblu și eliminați radical din meniu de acum înainte. Deoarece carbohidrații se găsesc în aproape toate alimentele, cu excepția cărnii, o dietă fără carbohidrați se bazează aproape exclusiv pe proteine animale, cum ar fi carnea, peștele, cârnații, produsele lactate și ouăle. Cu toate acestea, această renunțare radicală la carbohidrați ar trebui bine gândită, deoarece odată ce organismul uită să ardă carbohidrați și în schimb își obține energia doar din proteine, poate fi destul de periculos dacă te „răsfeți” din nou după o lungă perioadă de abstinență. Dacă de ex. Dacă sunteți invitat la o zi de naștere, este adesea dificil să evitați tortul. Se mănâncă o bucată din decență - pentru organism, care nu mai este obișnuit cu mulți carbohidrați, această bucată ar putea fi prea multă. Riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral crește enorm în acest moment, deoarece corpul este total copleșit de digestia alimentelor care i-au devenit necunoscute. În cel mai rău caz, inima încetează să mai bată aici.

Deci, se aplică următoarele: Dacă ștergeți efectiv toți carbohidrații din dietă, atunci această decizie ar trebui să fie definitivă și să fie menținută mereu și întotdeauna. Dacă acest lucru este într-adevăr durabil, să nu mai vorbim de sănătos, este, de asemenea, discutabil aici: potrivit unui studiu al British Medical Journal, riscul unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral crește cu un consum zilnic de 20 de grame mai puțin carbohidrați și cu 5 grame mai multe proteine animale 5% pe.

Sărac în carbohidrați

În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați, proporția de carbohidrați în cantitatea zilnică de alimente este redusă. Mesele de aici constau în principal din legume, produse lactate, carne și pește, cu proteine și grăsimi care înlocuiesc carbohidrații care nu mai sunt disponibili.

Într-un studiu din SUA s-a constatat acum că nici acest tip de dietă nu este sănătoasă, deoarece slăbește mecanismul de reparare din vasele de sânge, motiv pentru care trebuie să ne temem că acest lucru crește riscul de leziuni vasculare cauzate de arterioscleroză a te imbolnavi.
În plus, se presupune o creștere a colesterolului și un risc crescut de cancer de sân datorită dietei bogate în grăsimi, precum și a afectării ficatului și a rinichilor și a pietrelor la rinichi datorită conținutului ridicat de carne. Conținutul ridicat de proteine, pe de altă parte, poate promova leziuni osoase și boli metabolice, cum ar fi gută sau reumatism și, deoarece acest tip de dietă este, de asemenea, foarte scăzut în fibre, există un avertisment cu privire la un risc crescut de cancer de colon.

Medicii avertizează, de asemenea, că o dietă prea lungă cu conținut scăzut de carbohidrați va stresa corpul, care presupune că se află în stare de urgență. Ceea ce la rândul său poate duce la pierderea perioadelor de femei și a bolilor cardiovasculare.

Efectul de slăbire

De îndată ce lăsați carbohidrații, kilogramele scad de obicei rapid. Succesul alimentar plăcut inițial, însă, dispare și după șase luni cel târziu, iar efectul yo-yo, împreună cu poftele, lovește neîncetat.

Când și în ce situație sunt necesari carbohidrații?

În loc să eliminați radical și sistematic carbohidrații din meniu, ar trebui să aruncați o privire mai atentă la momentul în care sunt digerați, când corpul este dependent de ei și când nu are nevoie de: Suntem așezați, de exemplu. Mai ales în birou și trebuie să facă față puzzle-urilor dificile, a nu consuma carbohidrați nu este tocmai benefic, deoarece gândirea fără energie este doar pe spate. Un alergător de maraton are nevoie de alimentarea rapidă cu energie a carbohidraților din nou și din nou în timpul alergării sale, pentru a nu se prăbuși slab în curând. Și din nou, nu sunt necesare niciunul înainte de culcare.

Deoarece oamenii sunt activi în timpul zilei, în majoritatea cazurilor, au nevoie de cea mai mare parte a energiei pe tot parcursul zilei, în timp ce (seara și) noaptea dorm de obicei și folosesc doar o fracțiune de energie chiar și atunci când sunt treaz. Corpul nostru s-a adaptat în mod natural la acest ritm zi-noapte și, prin urmare, are sens să transformăm carbohidrații în energie, în principal în timpul zilei, dar seara și noaptea, când este necesară doar puțină energie, activitatea sa este îndreptată spre digestie și ardere, adică se referă la Energie pentru aceasta din grăsimea crescută.
Spre deosebire de carbohidrații, care servesc ca furnizori de energie, organismul consumă energie în digestia proteinelor, pe care, la rândul său, o ia din grăsimea crescută.

Dar trebuie menționat și aici că proteinele vegetale sunt mai tolerabile și pot fi mai bine absorbite și utilizate de organism.

Proteina vegetală se găsește în:

brocoli,
lentile,
Fasole,
Mazăre,
Năut,
Nasturel,
Varza,
sparanghel,
Kale,
varză de Bruxelles,
Chard elvețian,
spanac,
soia,
Fulgi de ovăz, quinoa, amarant, orez integral, spelta verde, hrișcă, mei, spelta,
Nuci, miez și semințe.

Anulare cină

Pe scurt, dacă vrei să slăbești, nu ar trebui să tai carbohidrații, ci doar să-ți schimbi obiceiurile alimentare.
Cei care nu fac carbohidrați cu lanț scurt după ora 17:00 nu mai consumă calorii crescute peste noapte - în loc să fie arse - deoarece în acest moment organismul are nevoie doar de o fracțiune de energie. Deci, doar o fracțiune din carbohidrați sunt arși după aproximativ 17:00, ci mai degrabă sunt depozitați sub formă de grăsime, ceea ce previne descompunerea grăsimilor.
Cu toate acestea, dacă mâncați alimente care conțin proteine după ora 17:00 în loc de carbohidrați cu lanț scurt, corpul, care nu mai are acum carbohidrați disponibili, arde aceste proteine, care la rândul lor stimulează arderea grăsimilor.

Acesta este un mod foarte simplu și ușor de a pierde în greutate într-un mod sănătos. Acest principiu a fost folosit și de ceea ce este cunoscut sub numele de anulare a cinei. Cu anularea cinei, după cum sugerează și numele, cina este renunțată - regulile jocului sunt, prin urmare, destul de simple: după ora 17:00 nu mai este nimic de mâncat și doar apă de băut.

Este de la sine înțeles că cu această formă de dietă este foarte important să aveți un mic dejun echilibrat și bogat, întrucât toate depozitele de carbohidrați au fost epuizate peste noapte. Pâine din cereale integrale, muesli, lapte pe bază de plante, fructe - aici puteți mânca tare și numai pe alimente reale pentru îngrășare, cum ar fi Dacă vrei să slăbești, ar trebui să te descurci în continuare fără croissantul cu ciocolată.
Deoarece masa de prânz este ultima masă a zilei, este important, de asemenea, să furnizeze toți nutrienții de care organismul mai are nevoie în timpul zilei, adică vitamine, minerale, oligoelemente, grăsimi, proteine și carbohidrați.
Spre deosebire de majoritatea celorlalte forme de dietă, dieta care anulează cina funcționează întotdeauna dacă o urmați într-un mod echilibrat și poate fi privită chiar ca o schimbare a dietei, deoarece în loc de simptomele obișnuite ale carenței, nu numai că arde depozitele de grăsime, ci și programul de autocurățare al organismului. Aduce echipament.

Anularea cinei este potrivită pentru:

Anularea cinei este însă doar pentru persoanele care, în general, se simt mai puțin înfometate seara.
Pentru toți ceilalți care sunt foarte înfometați în acest moment sau cărora le place să se întâlnească cu prietenii la cină după serviciu, această formă de nutriție (mai ales în primele câteva săptămâni) ar putea fi foarte grea și apoi necesită o disciplină foarte mare și consecventă pentru a o renunța.

În general, însă, dacă vă asigurați că cantitatea de carbohidrați scade pe parcursul zilei și, în schimb, crește cantitatea de proteine vegetale, sunteți pe cel mai bun mod de a vă obișnui cu o dietă sănătoasă, chiar și fără ea Predarea pierde în greutate. Dar și aici ar trebui menționat faptul că succesul pierderii în greutate are întotdeauna legătură cu cât mănânci în timpul zilei, ce mănânci și dacă faci suficient exercițiu, deoarece exercițiul și pierderea în greutate merg întotdeauna mână în mână.