De ce este important să cumpărați semințe solide; Surse de aprovizionare; ceva mai verde

Semințele organice solide sunt extrem de importante pentru menținerea diversității culturilor. Deoarece, prin urmare, ar trebui să fim atenți nu numai la calitatea organică a alimentelor, ci și la semințele pe care le folosim în propria grădină pentru flori sau legume, am compilat câteva surse de aprovizionare. Agrobiodiversitatea - adică diversitatea agricolă - este amenințată masiv. Potrivit FAO, peste 90% din diversitatea culturilor din Europa s-a pierdut deja.

semințe

În trecut, fermierii înmulțeau semințele în mod independent pentru a-și produce culturile. Ca rezultat, s-au dezvoltat soiuri regionale tipice, care au fost perfect adaptate condițiilor locale prin propagare în aceeași locație de-a lungul deceniilor.

Cu toate acestea, acest ciclu funcționează numai cu semințe solide/reproductibile: însămânțarea, recoltarea, selectarea unei părți a plantelor și utilizarea semințelor deosebit de bune, însămânțarea din nou în anul următor etc.

În zilele noastre, cultivarea produselor agricole și producția de semințe sunt din ce în ce mai separate între ele. Cu alte cuvinte, fermierii cumpără de obicei semințele de care au nevoie de la companiile de înmulțire specializate în producția de semințe. Consecința este că fermierii devin puternic dependenți de producătorii de semințe. În plus, soiurile nu mai sunt atât de bine adaptate la condițiile locale (de exemplu, dacă semințele sunt produse în sudul Germaniei și cultivate în nordul Germaniei), iar cunoștințele despre arta propagării semințelor se pierd.

Hibrid vs. Festivalul semințelor

În plus, în zilele noastre, în loc de semințe solide, se folosesc în principal semințe hibride, care nu ar mai fi capabile să se reproducă natural. Pentru a reproduce hibrizi, proprietățile dorite (formă, culoare, dimensiune) sunt întărite mai întâi prin consangvinizare de-a lungul mai multor generații. Apoi, două linii consangvinizate sunt încrucișate, creând așa-numiții hibrizi F1 în generația următoare, în care caracteristicile dorite sunt deosebit de pronunțate. Acestea sunt apoi deosebit de profitabile, de exemplu. Cu toate acestea, dacă semințele acestei generații sunt obținute și replantate, genele se despart din nou în generația următoare și se pierd proprietățile dorite specifice soiului. Semințele hibrizilor nu pot fi propagate în funcție de soi, dar trebuie cumpărate din nou în fiecare an.

Semințele hibride sunt marcate cu „F1” sau „Hibrid” în denumirea soiului.

Numărul foarte limitat de soiuri hibride de pe piață și concentrarea asupra randamentului în loc de gust în reproducerea lor asigură, de asemenea, că există aproape doar soiuri standard în supermarketuri, care arată toate și au același gust, indiferent de regiune, uneori irelevante în ce țară ne aflăm. Majoritatea semințelor de astăzi sunt acum brevetate și de companiile chimice, pesticide și farmaceutice - cele mai mari trei companii de semințe dețin în prezent aproximativ 60% din semințele lumii. Acest lucru creează o dependență problematică pentru fermieri și, în cele din urmă, pentru toți, de industria semințelor.

Câștigul enorm și în continuă creștere de putere al acestor corporații este înspăimântător și extrem de alarmant. Conservarea varietății (regionale) și a independenței este, prin urmare, extrem de importantă pentru securitatea noastră alimentară și suveranitatea alimentară. Deoarece mai ales în perioadele de schimbări climatice, o mare varietate și mai ales diversitatea genetică contribuie la îmbunătățirea rezistenței la schimbarea condițiilor climatice.

Contribuția noastră

Cu toții putem contribui la consolidarea agrobiodiversității prin cumpărarea de alimente organice. (Puteți afla de ce este încă important să acordați atenție producției ecologice aici). Dar putem contribui și asigurându-ne că folosim o varietate de soiuri atunci când semănăm și cultivăm singuri legumele. În plus, sunt importante semințele obținute ecologic, rezistente la semințe, din ale căror plante semințele pot fi recoltate și obținute și semănate în mod repetat.

Festivalul semințelor organice.

Semințele organice nu înseamnă automat că sunt semințe solide. Regulamentul organic al UE (adică sigiliul organic al UE) definește semințele organice ca semințe ale căror plante mamă au fost cultivate în conformitate cu orientările organice. La fel și acele semințe ale căror plante mamă au fost reproduse o dată în condiții biologice, dar unde reproducerea și înmulțirea au avut loc în mod convențional în anumite circumstanțe. Semințele organice trebuie, de asemenea, să nu conțină OMG-uri. (Am rezumat aici de ce ingineria genetică nu este soluția.)

Prin urmare, atunci când cumpărați, acordați atenție semințelor solide/reproductibile. Cerințele surselor enumerate mai jos pentru semințe depășesc cu mult orientările organice.

Creșterea complet ecologică există și este din ce în ce mai solicitată de inițiativele de semințe, deoarece soiurile dezvoltate aici sunt mai strâns aliniate la cerințele agriculturii ecologice.

Schimbați semințele

O variantă mai plăcută, în care plantele se adaptează mai mult la condițiile locale, este să propagați semințele dvs. și să schimbați semințe și plante:

  • pe schimburile de semințe
  • Între prieteni, familie și vecini

Surse de aprovizionare cu semințe organice solide

Din fericire, există câteva inițiative extraordinare care se angajează să păstreze diversitatea, să ofere informații și să vândă semințe adecvate non-semințe și organice.

  • Flail e.V.
  • Semințe de Bingenheim
  • Culinaris poartă, de asemenea, semințe open source
  • VEN - Asociația pentru conservarea diversității culturilor e.V.
  • VERN - Asociația pentru conservarea și recultivarea plantelor de cultură din Brandenburg e.V.
  • Semințele open source sunt mai mult pentru informații, punctele de contact pentru semințele open source diferă de la soi la soi

Saat: gut e.V.este, de asemenea, o asociație excelentă care face o treabă excelentă - din păcate fără magazin.

Pentru amestecurile domestice de flori sălbatice:

Cumpărați semințe organice offline

În timpul sezonului de plantare, semințele de Bingenheimer sunt disponibile și offline pe unele piețe organice. În Oldenburg, de exemplu, la Ecocion și Denn’s.

Pentru lectură și căutare

Prelegeri și articole de Vandana Shiva

Sfat pentru carte

Sfaturi despre filme

Sunt documentare grozave pe această temă

  • „Semințele noastre - recoltăm ceea ce semănăm”
  • „Good Food Bad Food - Instrucțiuni pentru o agricultură mai bună” (conținut excelent, din păcate, nu foarte bine pregătit)
  • „Legume interzise” de la NDR