De ce greutatea stagnează în ciuda efortului EAT SMARTER
Exercițiul este egal cu pierderea în greutate, dar acest lucru nu funcționează întotdeauna. Credem că știm că oricine se mișcă mult va scădea kilograme. Pentru că așa citim și auzim din nou și din nou. Dar mulți oameni experimentează exact opusul: se antrenează din greu, fac gimnastică de mai multe ori pe săptămână, fac jogging, joacă fotbal - și greutatea lor stagnează. Cum este posibil? EAT SMARTER explică.
De fapt, persoanele care fac mișcare în mod regulat duc o viață mai sănătoasă: riscurile pentru majoritatea bolilor - inclusiv a bolilor cardiace și circulatorii, diabetului și cancerului - sunt semnificativ mai mici pentru ele. Cu toate acestea, există studii care indică faptul că efectul asupra pierderii în greutate este semnificativ supraestimat și că pentru mulți greutatea stagnează în loc să dispară. Și mai mult: în anumite circumstanțe, mai mult exercițiu ne îngrașă.
Eroarea datorată activității fizice
„The Myth About Exercise” a fost titlul revistei de știri din SUA „Time” recent. Teza principală a articolului: Desigur, exercițiul arde calorii - dar, în același timp, întărește senzația de foame. Rezultatul: Înlocuim imediat caloriile arse - și mai mâncăm câteva odată. Pentru că oricine a făcut sport transpirat își spune: „Acum îmi pot permite și o porție de cartofi prăjiți”. Rezultatul: greutatea stagnează sau crește.
Consumul excesiv de compensare după efort
Jogging și apoi la McDonald’s - încă știm aceste poze de la Bill Clinton. Sistemul nostru de recompensare ne depășește și ne simțim bine și la asta. Până când călcăm cântarul și vedem că greutatea a stagnat sau a crescut. „Cei care sunt mai activi din punct de vedere fizic sunt mai flămânzi și mănâncă mai mult”, spune Steven Gortmaker. Conduce Centrul de Cercetare pentru Prevenire în Nutriție și Activitate Fizică de la Universitatea Harvard. Împreună cu Kendrin Sonneville de la Boston Children's Hospital, el a publicat anul trecut un studiu cu 538 de adolescenți, care a adus rezultatul descurajant: Când subiecții testului au început să facă sport, au mâncat mai multă mâncare după sfârșitul studiului de 18 luni - în medie 100 Mai multe calorii decât tocmai arseră din exerciții.
„Consumul excesiv de compensare după efort nu este neobișnuit”, confirmă medicul specialist în nutriție și medicină sportivă Susanne Wiesner de la centrul de obezitate al Lindbergklinik din Winterthur (Elveția). Dacă se consumă prea puțini carbohidrați în prima jumătate a zilei, acest lucru poate duce la creșterea consumului de calorii, mai ales după exerciții. Adesea, necesarul de energie datorat efortului fizic este, de asemenea, supraestimat. Pentru a evita ca corpul să se obișnuiască cu mișcarea și stagnarea greutății, potrivit lui Wiesner, programul de antrenament ar trebui schimbat puțin la fiecare patru până la șase luni.
Hormonii stresului determină stagnarea greutății
Efectul de stres al antrenamentului excesiv ar putea duce, de asemenea, la stagnarea greutății sau la creșterea în greutate. Susanne Wiesner: "La suprasolicitare, hormonul cortizol este eliberat într-o măsură mai mare, ceea ce aduce mai puțin zahăr și grăsimi în mușchi și, astfel, mai mulți nutrienți în celulele adipoase. În această situație, mușchiul folosește propria proteină pentru a câștiga energie. Acest lucru poate duce chiar la pierderi. a mușchilor. " Este foarte important să nu pierzi niciodată din vedere: „Sportul trebuie să fie distractiv, altfel te strecori în metabolismul rău al stresului”. Elmar Trunz-Carlisi, pe de altă parte, consideră că tezele „Timpului” nu sunt în totalitate din aer, dar, de asemenea, nu pot fi generalizate: „În caz contrar, toți sportivii competiționali ar trebui să fie îngrozitor de grași”. Omul de știință în domeniul sportului conduce Institutul de Prevenire și Îngrijire Postnaturală (IPN) din Köln (ultima publicație „Slim in sleep: The fitness turbo”, Graefe și Unzer Verlag).
"Desigur, poate fi ca cineva care tocmai a făcut un pic de sport să se aprovizioneze cu cartofi prăjiți și cola în drum spre casă. Sau că caloriile pierdute de la una sau alta bere sunt mai mult decât recuperate după aceea. Dar acest lucru nu este inevitabil . " Și nici dieta fără exerciții fizice nu este o soluție: "Pe termen lung, pierderea sănătoasă în greutate fără exerciții fizice nu este posibilă. Singura modalitate de a opri defalcarea musculară care este inevitabilă atunci când se face dietă este prin exerciții fizice." Potrivit lui Trunz-Carlisi, el nu-și putea imagina decât un posibil motiv pentru care greutatea stagnează chiar dacă faci sport, „că cineva care face mult sport cu prea puțină mâncare și, prin urmare, își pierde masa musculară, ca să spunem așa, își reduce„ motorul ”, excesiv de celule grase în momentul în care încetează să mai exercite. "
Exercițiu regulat în loc de performanță atletică de top
Sportul nu numai că menține corpul flexibil, ci și mintea - dar și aici este important să găsim mediocritatea sănătoasă. Dacă exagerați cu sportul, nu vă faceți bine. În loc să vă chinuiți la performanțe maxime, este mai logic să faceți mișcare moderată, dar regulat, astfel încât greutatea să nu stagneze. Folosirea scărilor în locul liftului, a bicicletei în locul autobuzului ... Stând nemișcat toată ziua și apoi alergând la performanțe fizice maxime timp de o jumătate de oră, pe de altă parte, ne stresăm mușchii. Dacă sunteți în mișcare toată ziua, veți obține mai mult din asta. Atunci nu vă blocați la cea mai apropiată tarabă de cartofi prăjiți în timpul pauzei de prânz.