De ce îngrașă berea
Conţinut
Ultima actualizare: 29.01.21
S-ar putea să fi observat „burțile” unor băutori avizi de bere. Se numesc „paunch” sau „conserve de bere”. Acest lucru ne face să ne întrebăm dacă această băutură atât de populară pentru tineri și adulți rămâne principala cauză a acestei stări a corpului. Iată o explicație detaliată a efectelor reale ale acestei băuturi asupra corpului.
Ingredientele și puterea calorică a berii
Berea este 90% apă. Dar pentru ca calitatea băuturii să fie și mai bună, este important să o alegeți cu atenție pe cea din urmă. Într-adevăr, acest element contribuie în principal la aromă, dar și la textura băuturii. Amplifică proprietățile zahărului, precum și ale celorlalte ingrediente utilizate în formula de fabricare a berii.
În plus, există mai multe tipuri de componente care variază în funcție de categoria de bere și de preferințele producătorilor de bere. Vorbim în special despre cereale. În timp ce orzul rămâne cel mai comun și popular în industrie, există porumb, grâu sau ovăz, care sunt, de asemenea, buni concurenți. Acestea sunt selectate în principal în funcție de aroma și culoarea băuturii pe care doriți să o produceți.
Datorăm amărăciunea berii prezenței hameiului. Aceasta este o plantă care acționează ca un conservant, permițând păstrarea băuturii în timp, fără a-i altera calitatea. Unele mărci adaugă condimente pentru a da berii lor un gust special. În timpul preparării, drojdiile se adaugă pentru a asigura fermentarea și alcoolizarea acesteia.
Datorită diferitelor sale ingrediente, berea are o rată calorică considerată moderat scăzută. Dar înainte de aceasta, este important să ne amintim că alcoolul pur oferă aproximativ 7 kcal. Prezența carbohidraților în compoziția berii crește acest aport nutrițional la 110 kcal sau 120 kcal pentru un pilsner de 25 cl, care este echivalentul unui pahar de sodă dacă le comparăm.
Berea chiar te îngrașă ?
Prezența drojdiei în compoziția berii asigură conținutul său de dioxid de carbon. Acest element are capacitatea de a umfla stomacul. Pe măsură ce băutura este fermentată, accentuează procesul de eliberare a gazelor în timpul digestiei, inducând senzații de balonare și provocând distensie a stomacului.
De obicei, umflarea acestui organ poate fi cauzată de orice lichid pe care îl înghițiți în cantități mari, chiar și apă. Dar, din moment ce berea conține alcool, aceasta din urmă promovează sentimentele de plinătate. Într-adevăr, arderea alcoolului este prioritizată de metabolism în detrimentul grăsimilor, în special în timpul consumului ridicat. În plus, dacă nu participați la activități sportive zilnice, riscul de acumulare a lipidelor devine mai mare.