De ce investitorii au bani? pofta de nutriție-sănătate

Postat pe 5 septembrie 2018

Continuăm să o spunem: piața nutriției și sănătății este extrem de dinamică. Și ultimii ani doar o confirmă! Ceva care să atragă investitori ... [icon name = ”american-sign-language-interpreting” unprefixed_class = ””]

Revoluția nutriție-sănătate în curs

Cum am trecut de la o piață pur și simplu la o mină de aur pentru investitori? 2 mini-revoluții o pot explica:

  • in primul rand, conștientizarea sporită a impactului nutriției despre sănătate
  • Pe de altă parte, evoluția societății noastre cu un loc în creștere pentru auto-îngrijire (80% dintre francezi practică auto-medicarea [1]) și „ îngrijire conectată ". Este un mod nou de a avea grijă de tine, prin satisfacerea unei nevoiimediatitate, de personalizare, dar și la nevoia de a schimbați sistemul nostru de sănătate.

Tripticul nutri-nutra-foodtech cu creștere rapidă

Definiția noastră despre nutriție și sănătate se extinde la 3 domenii:

bani

  • Nutriția, cu alimente sănătoase și băuturi funcționale,
  • Nutra, cu suplimente alimentare și ingrediente nutraceutice,
  • Și foodtech, pe care o definim ca fiind orice tehnologie aplicată nutriției (care poate fi o aplicație mobilă, un sistem de livrare, un aliment nou sau o tehnologie de producție).

Piața alimentelor sănătoase și a băuturilor funcționale este cu siguranță cel mai vechi și chiar cel mai important. A însumat în Franța la 18 miliarde EUR în 2015 (+ 8,1% între 2010 și 2015 [2]) și la 233 miliarde de euro în lume. Această piață este considerată „următoarea industrie de un miliard de dolari” de către mass-media Womensmarketing [3].

Piața suplimentelor alimentare este cu siguranță mai mic, dar și mai dinamic. A generat în 2017 în Franța 1,8 miliarde EUR în vânzări (+ 5,8% față de 2016 și + 87,7% față de 2010). Suplimentele alimentare reprezintă un factor de creștere pentru farmacii: în 2016, au participat suplimente alimentare și medicamente OTC peste 25% din creșterea lor [4]. Unul dintre factori determinanți: rata de penetrare a suplimentelor alimentare care a crescut de la 20% la 29% în rândul populației adulte între 2007 și 2015, conform sondajului INCA 3. La nivel mondial, tendința este la fel de dinamică cu o piață care se ridica la 103 miliarde EUR în 2015 și care ar trebui să ajungă la 212 miliarde EUR în 2025 [5]. Europa de Vest este a treia piață cu 14,4% din cota de piață mondială, în spatele Asiei (nr. 1) și a Statelor Unite (nr. 2).

În cele din urmă, piața de tehnologie alimentară. Este un nou vector de creștere. 3,3 milioane de obiecte conectate au fost vândute în Statele Unite în 2013 și această piață reprezintă acum 278 miliarde EUR [6]. La nivel mondial, între 2013 și 2016, mai mult de 1.000 de investitori (fonduri de investiții și de capital de risc și, mai recent, structuri de investiții create de producători precum Carrefour) care au investit 33 miliarde EUR în 3.000 de proiecte legate de tehnologia alimentară.

Asistăm la crearea unui noua economie ! Franța este în top 5 Țările europene pe 2 puncte: numărul de jucători-cumpărători și start-up-uri achiziționate. Se află în spatele Germaniei, Angliei, Spaniei și Italiei. Printre flagship-urile franceze: FoodChéri, Les Commis, care livrează 500 de truse de masă în fiecare săptămână, La Belle Assiette, OptiMiam, care ajută la combaterea deșeurilor cu 30.000 de utilizatori [7], Foodvisor și Yuka, care pretinde 4,5 milioane de utilizatori.