De ce jură asiaticii după soia - PhytoDoc

Cu soia împotriva simptomelor menopauzei

Asiaticii jură pe soia. Noi studii au verificat acum eficacitatea bobului.

Soia: cele mai importante lucruri dintr-o privire

Cât de bine ajută soia?

Izoflavone din soia: ultimul cuvânt nu a fost încă rostit

Există o mulțime de cercetări privind argumentele pro și contra izoflavonelor din soia, dar rezultatele sunt foarte eterogene. Un efect găsit într-o eprubetă nu este identic cu efectul asupra oamenilor în condiții reale. Devine din ce în ce mai clar că depinde de numeroși factori care influențează dacă și cum funcționează izoflavonele din soia. Aici nu poate exista un răspuns simplu.

Treceți prin menopauză cu soia

Efectul hormonal al izoflavonelor din soia este investigat în special pentru a compensa deficiențele hormonale în timpul menopauzei, pentru a remedia simptomele menopauzei, osteoporoza, ridurile și tulburările metabolice legate de vârstă. Cu studii foarte diferite, o tendință ușor pozitivă pentru simptomele menopauzei poate fi derivată din izoflavonele din soia.

Soia și cancerul

Fitoestrogenii ar putea proteja împotriva cancerului de sân, prostată, stomac, plămâni și colon. Alimentele care conțin soia au fost evaluate în mare măsură pozitiv în studii privind prevenirea cancerului de prostată și de sân. Baza este adesea un studiu epidemiologic al frecvenței bolilor în funcție de dietă. Rezultatele studiilor de intervenție cu soia sunt mai puțin clare. Efectul preventiv al produselor din soia împotriva cancerului a fost demonstrat doar indirect la om. Până în prezent, nu a fost aprobat niciun medicament cu izoflavone din soia împotriva cancerului.

Conform studiilor, ar putea juca un rol esențial pentru toate efectele soiei, indiferent dacă soia este consumată din copilărie (ca în Japonia cu diete tradiționale) sau nu până la vârsta adultă. Efectul protector este evident mult mai bun dacă produsele sunt consumate devreme în viață.

Soia pentru inimă, vasele de sânge și metabolism

Izoflavonele din soia ajută la scăderea lipidelor din sânge. Modificări semnificative pot fi făcute cu diete adecvate. În același timp, izoflavonele din soia scad probabil și valorile zahărului din sânge și ale tensiunii arteriale. Totuși, nici situația studiului nu este uniformă aici.

În viitor, izoflavonele din soia probabil vor putea fi clasificate doar ca sigure și eficiente pentru subgrupuri individuale de femei/bărbați și situații individuale. Până atunci, trebuie să definiți factorii decisivi care influențează efectul înainte ca studiile vizate să poată avea loc. Datorită numeroaselor probleme nerezolvate - inclusiv a celor referitoare la siguranță - autorităților le este foarte greu să discute recomandări pentru soia și izoflavonele din soia.

Concluzie: Deci există o speranță considerabilă pentru produsele din soia, dar trebuie să așteptați și să vedeți o evaluare finală.

Toate aplicațiile dintr-o privire, sortate după eficacitate

Notă: posibilele domenii de aplicare (indicații) sunt alocate a trei categorii diferite, în funcție de situația de studiu.

Puteți obține o definiție detaliată mutând mouse-ul peste foile respective.

tulburări ușoare ale metabolismului lipidic, în special hipercolesterolemie, dacă dieta este insuficientă (Lecitina din soia)

Plângeri legate de vârstă, prevenire, antioxidant
tulburări ușoare ale metabolismului lipidic, în special hipercolesterolemie (proteine din soia plus izoflavone din soia)
Prevenirea modificărilor pielii și părului după menopauză (riduri, vagin uscat) (izoflavone din soia)
Prevenirea bolilor cardiovasculare (soia)
Menopauză (izoflavone din soia, soia)

Osteoporoză (soia, izoflavone din soia; discutabilă)
Prevenirea cancerului de sân (soia, discutabilă)
Prevenirea cancerului de prostată (soia; îndoielnică)

Proprietățile medicinale ale soiei

Lecitină de soia 500 mg LiCaps ®

o ofertă de la Fairvital

Când vine vorba de soia, ingredientele active din grupul de izoflavone sunt decisive. Soia conține trei izoflavone diferite: genisteină, daidzeină și gliciteină. Aceste ingrediente active sunt legate de zahăr (glicozide) și sunt inactive. Doar prin activitatea microorganismelor din intestin sau în timpul fermentării alimentelor zaharurile se separă și substanțele active se eliberează; numai atunci compusul din soia poate fi suficient de bine absorbit.

În plus, există și alte implementări. Într-un anumit procent din populație, bacteriile din intestine produc cea mai activă variantă a izoflavonelor din soia, equol. Procentul de producători de echol crește odată cu o dietă vegetariană și depinde de etnie și vârstă. Au fost măsurate proporții de 10 până la 80%. Ne putem aștepta la o medie de 30% producători de ecol. În viitor, acest grup special va trebui să fie luat în considerare separat pentru a ajunge la o analiză echitabilă a efectelor izoflavonelor din soia.

Izoflavone Izoflavonele din soia acționează similar cu estrogenii

La fel ca estrogenii, aceste substanțe leagă izoflavonele din soia de aceiași receptori de estrogen, dar efectul este mai slab. Dacă suplimentele pe bază de plante sunt adăugate artificial, izoflavonele din soia pot fi prezente în organism în concentrații mari. Factorul decisiv al efectului este cât de mult este prezent estrogenul propriu concurent:

Dacă nivelul de estrogen din organism este ridicat (ca la femeile dinaintea menopauzei), efectul izoflavonelor din soia este „anti-estrogen” deoarece hormonul natural este blocat.
În celălalt caz, atunci când nivelul de estrogen este scăzut (ca la femeile aflate în postmenopauză), efectele asemănătoare estrogenilor izoflavonelor din soia.

Acest lucru sugerează unele efecte de echilibrare ale izoflavonelor din soia atât la niveluri ridicate, cât și la niveluri scăzute.

Terapia naturală la cerere în timpul menopauzei

Terapia medicală convențională actuală folosește de obicei estrogenul pentru a trata simptomele în timpul menopauzei. Cu toate acestea, această terapie de substituție hormonală a fost legată de o creștere a cancerului de sân, a cancerului ovarian, a trombozei și a accidentului vascular cerebral. În ultimii ani aplicația a scăzut semnificativ. O alternativă ar fi întrebat dacă fitoestrogenii precum izoflavonele din soia se descurcă mai bine aici - efect bun cu mai puține efecte secundare - dar acest lucru nu a fost încă clarificat în mod concludent.

Cu izoflavone din soia împotriva plângerilor climatice

Există numeroase studii pe această temă, iar o recenzie mai recentă a filtrat 17 lucrări din 277 de articole care au fost realizate conform unor criterii stricte. Comparativ cu tratamentul cu placebo, izoflavonele din soia ameliorează adesea simptomele. Bufeurile au fost reduse cu 20,6%, iar severitatea convulsiilor cu 26,2%. Efectele au fost mai pronunțate odată cu creșterea cantităților de izoflavone (mai mult de 18,8 mg de izoflavone pe zi). Variantele cu genisteină pură au, de asemenea, performanțe mai bune. Alte studii cu izoflavone din soia au arătat rezultate negative în ceea ce privește simptomele.

Soia din dietă are un conținut de izoflavonă puternic fluctuant și de obicei nu furnizează suficient ingredient activ (mai puțin de 50 mg/zi). Pe de altă parte, izoflavonele purificate nu conțin alte componente pozitive ale soiei. În mod ideal, alimentele din soia ar trebui combinate cu izoflavone izolate.

Densitatea osoasă: o problemă a preparatului?

După ce terapia cu estrogeni poate opri decalcifierea oaselor și dezvoltarea osteoporozei, izoflavonele din soia au fost, de asemenea, examinate în acest context. Evaluarea mai multor studii a arătat o imagine eterogenă. Concluzia extrasă din date a fost că o doză de mai mult de 90 mg/zi de izoflavone din soia poate avea efect doar cel puțin 6 luni. Un studiu mai recent nu a putut găsi nicio îmbunătățire chiar și cu 200 mg de izoflavone pe zi, densitatea osoasă scăzând și în grupul cu soia. De asemenea, este posibil ca tipul de izoflavonă din soia să fie decisiv pentru efect. Un studiu italian a obținut un efect semnificativ cu izoflavona genisteină purificată. Alte studii comparative vor trebui să arate dacă această ipoteză atinge semnul. Nu este clar cât timp trebuie să dureze tratamentul și dacă subgrupurile pot beneficia mai mult decât altele (cum ar fi femeile cu greutate corporală redusă sau producătorii de ecol). Nu există date suficiente pentru a recomanda izoflavonele din soia pentru osteoporoză.

Pericol:

Fie că vă bazați pe soia sau estrogeni, nu ar trebui să uitați de aportul de vitamina D, lumina soarelui, exercițiile fizice și antrenamentul cu greutăți.

Alimentele din soia reduc colesterolul

Menopauza schimbă drastic metabolismul grăsimilor. Ca urmare, se observă adesea o creștere semnificativă a colesterolului în sânge (hipercolesterolemie). La rândul său, acest lucru pune vasele în pericol de modificări arteriosclerotice și inflamatorii.

Soia este practic lipsit de colesterol și, prin urmare, este recomandat ca aliment cu conținut scăzut de grăsimi. Aproximativ 25-50 g de proteine din soia, chiar și fără izoflavone, conduc deja la scăderea ușoară a nivelului de colesterol și trigliceride, precum și la creșterea nivelului de HDL. Deși o tendință ușor descrescătoare a valorilor grăsimilor a fost descrisă și pentru izoflavonele izolate din soia, efectul este evident mai mare atunci când proteinele din soia și izoflavonele sunt consumate împreună.

Apropo:

Izoflavonele din soia reduc tensiunea arterială

Soia ar putea avea un efect pozitiv și preventiv asupra hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare prin intermediul metabolismului și, de asemenea, pare să aibă un efect direct asupra pereților vasculari:

Nu numai că genisteina a scăzut tensiunea arterială în experimente, o peptidă izolată din soia neagră a redus și tensiunea arterială la coreeni cu valori moderat ridicate (130-159 mm Hg). Mai mult, este posibil ca glicolina să aibă un efect similar, o variantă de izoflavonă care este produsă doar de plantă în anumite situații ca apărare împotriva bacteriilor și ciupercilor („fitoalexina”).

Alți parametri ai fluxului sanguin și vascular au arătat, de asemenea, o dezvoltare pozitivă sub tratament cu izoflavone din soia în unele studii (vasodilatație, reducerea inflamației, tendințe antioxidante). American Heart Association sugerează deja consumul de 25 până la 50 de grame de proteine din soia pe zi, pentru a reduce riscul individului de boli cardiovasculare.

Din păcate, multe alte studii nu au putut dovedi niciun efect cu suplimentele de soia. Se presupune că și aici diferitele subgrupuri ar trebui examinate mai atent. Mai mult, este posibil ca efectele soiei să fie mai pronunțate în cazul bolilor vasculare preexistente decât în cazul constatărilor normale. În medicina convențională, acest lucru se aplică și tratamentului cu statine la pacienții cu risc pentru vasele de sânge.

Testele efectuate pe animale și de laborator sugerează că genisteina are efecte pozitive asupra celulelor β, promovează divizarea acestora, susține eliberarea insulinei ca răspuns la un stimul al zahărului din sânge și, de asemenea, protejează celulele pancreasului de moartea celulară. Asta ar însemna că soia protejează împotriva diabetului.

Studiile clinice individuale sugerează, de asemenea, efecte favorabile. Se pare că există un efect pozitiv al izoflavonelor din soia și genisteinei asupra producției de insulină și rezistenței la insulină, în special în combinație cu lignanii din semințe de in. O evaluare a publicațiilor din 1990 până în 2009 cu 794 de femei a arătat, totuși, că izoflavonele din soia nu au scăzut glicemia femeilor tratate în practică în cea mai mare parte. Cu toate acestea, tendințele pozitive au fost prezentate numai pentru genisteina izoflavonică izolată. Evident, aici trebuie făcută o distincție mai precisă între variantele de izoflavonă utilizate.

Realizarea intelectuală

Scăderea accentuată a nivelului de estrogen după menopauză accelerează procesul de îmbătrânire și, de asemenea, duce la o scădere a funcțiilor cognitive. În plus, modificările arteriosclerotice determină o aprovizionare mai redusă a creierului. Mai multe studii mici au descris o îmbunătățire a memoriei verbale sau vizuale sau a vigilenței cu izoflavone din soia. Alte studii au avut un rezultat negativ. Și aici, considerarea subgrupurilor pare a fi esențială. Dacă femeile au fost scoase la începutul postmenopauzei, efectele au fost mai pronunțate. Din cauza întrebărilor deschise, efectul izoflavonelor din soia nu este în general recunoscut.

Protecția împotriva cancerului?

Nu există un răspuns general la faptul că fitoestrogenii au o influență pozitivă sau negativă asupra cancerului, cum ar fi cancerul de sân. În testele de laborator, ambele au fost dovedite: o activitate de promovare a cancerului și o activitate de inhibare a cancerului. Circumstanțele însoțitoare sunt decisive.

În experimentele de laborator și animale, s-a arătat o inhibare a alimentării vaselor de sânge către tumori, precum și o creștere redusă și moartea celulară a celulelor canceroase. De asemenea, este clar că nu este un efect, ci mai degrabă numeroase semnale din celulă care sunt modulate de genisteină, cum ar fi o inhibare a tirozin kinazelor. Dacă, de exemplu, există deja o tumoare sensibilă la hormoni, există riscul ca tumora să fie stimulată. De asemenea, face o diferență importantă dacă au fost utilizate izoflavone sau întregul produs din soia și, în special, dacă soia a fost în meniu încă din copilărie.

Dieta bogată în soia

Efectul preventiv al alimentelor care conțin soia și fitoestrogeni împotriva cancerului de sân a fost demonstrat în multe studii.

Majoritatea studiilor pun efectul soiei ca aliment la femeile adulte, în medie cu 20% mai puțin cancer de sân (dacă s-au consumat până la 10 sau 20 mg de izoflavone din soia pe zi). Dar dacă evaluezi consumul de soia pe parcursul întregului ciclu de viață, obții valori mai mari. Dacă produsele din soia au fost consumate înainte de pubertate, atunci există cu 40% mai puține cazuri de acest tip de cancer.

Rezultatele studiului epidemiologic asupra dietelor bogate în soia din trecut și riscul de cancer al intestinului (rectului), plămânilor și stomacului au fost neconcludente, dar studiile sunt pozitive, cel puțin pentru cancerul pulmonar și de stomac. Dar: Studiile care utilizează în mod specific un aliment bogat în soia (studii de intervenție) sunt neconcludente în ceea ce privește statisticile privind cancerul. În viitor, va fi, de asemenea, necesar să se ia în considerare din ce în ce mai mult condițiile limită - indiferent dacă, de exemplu, consumul de soia protejează sau, în special, și alte obiceiuri asiatice, cum ar fi consumul de pește, fructe de mare și alge. Probabil că amestecul de ingrediente sănătoase ar trebui să funcționeze împreună.

Mai mult, aceste date nu pot fi transferate către izoflavone izolate și concentrate.

Efectul izoflavonelor din soia asupra cancerului de prostată

Tumorile de prostată sunt mult mai puțin frecvente la bărbații asiatici decât la bărbații din țările industrializate din vest. Cercetătorii asiatici speculează că bărbații producători de echol sunt protejați în special; două studii sugerează această presupunere. Într-o altă statistică, riscul de boală a fost semnificativ mai scăzut, cu niveluri ridicate de fitoestrogen în lichidul de prostată.

Efectul protector pozitiv al izoflavonelor din soia în cancerul de prostată preexistent ar putea fi demonstrat numai pe parametrii individuali. În plus, în unele cazuri s-a găsit un efect de promovare a tumorii. Evident, interacțiunea diferitelor izoflavone din soia este decisivă și aici. Există o lipsă de date fiabile privind supraviețuirea și progresia pe termen lung. Au fost publicate, de asemenea, valori foarte eterogene pentru efectul asupra markerului tumoral PSA, de la scădere la creștere. Și aici, statisticile sunt aparent afectate de diferențe individuale considerabile.

Prin urmare, izoflavonele concentrate din soia sunt excluse pentru tratamentul cancerului de prostată în acest moment.

Izoflavonele sunt polifenoli antioxidanti

Izoflavonele au două inele aromatice care conțin mai multe grupări fenolice hidroxil. Astfel de substanțe au proprietăți antioxidante pronunțate care pot inactiva speciile reactive de oxigen (ROS). ROS sunt implicate în dezvoltarea multor boli (cancer, boli cardiovasculare, arterioscleroză, îmbătrânire). Prin urmare, izoflavonele din soia afectează probabil nu numai bolile dependente de hormoni, ci și bolile degenerative ale bătrâneții și ale îmbătrânirii țesuturilor (cum ar fi îmbătrânirea pielii).

Fitoestrogeni împotriva ridurilor

Estrogenii schimbă tenul în mod semnificativ: duc la mai multă umiditate a pielii, la mai puține riduri și la o piele mai groasă. Elementul de întărire a colagenului este, de asemenea, mai bine conservat.

Experimentele efectuate pe animale au arătat că izoflavonele din soia inhibă proteazele care degradează colagenul. Celulele pielii din cultura celulară sunt stimulate suplimentar de izoflavona Equol pentru a produce colagen elastic și elastină. În plus, metabolismul antioxidant este stimulat. Acest lucru creează un scut protector împotriva atacurilor din poluanții externi și interni și radicalii.

Utilizarea externă a izoflavonelor din soia are, de asemenea, un efect întăritor asupra pielii femeilor în vârstă, dar estrogenul are un efect mult mai puternic: Comparativ cu 0,01% estrogen (17β-estradiol), gelul de 4% Genistein a avut o performanță mai slabă.

Isoflavonele testate Unilever cu vitamine antioxidante (vitamina C, vitamina E, licobină cu caroten și ulei de pește) într-o pastilă. Produsul a condus cu siguranță la o acumulare crescută de colagen în piele. Alte experimente confirmă, de asemenea, o influență a suplimentelor înghițite asupra mucoasei vaginale în ceea ce privește grosimea și umiditatea.

Ar fi de dorit studii suplimentare independente pe această temă.

De ce rezultatele fluctuante?

S-au depus eforturi considerabile în studiile izoflavonelor din soia. Cu fiecare contradicție, se creează o mulțime de noi investigații. De ce ajungi la declarații atât de diferite? Răspunsul este simplu: efectele izoflavonelor din soia sunt influențate de numeroși factori.

Deci, aceste circumstanțe trebuie stabilite mai întâi și apoi pot fi stabilite studii controlate într-un al doilea pas.

Prin urmare, evaluarea actuală a izoflavonelor din soia este oarecum nesatisfăcătoare: există speranțe considerabile, dar în prezent nu se poate garanta niciun efect.