De ce ne este și mai foame după ce am slăbit
A fi foame și a mânca mai puțin pentru tot restul vieții poate fi prețul pe care trebuie să-l plătești după pierderea kilogramelor în plus.
Obezitatea și supraponderalitatea sunt o problemă în lumea dezvoltată. Un studiu recent explică de ce poate fi atât de dificil să menții o greutate corporală corectă și sănătoasă după slăbire [1]. Această cercetare a analizat apetitul participanților care au luat parte la un studiu cuprinzător de 2 ani de pierdere în greutate și au găsit câteva dovezi cu privire la motivul pentru care menținerea greutății corporale pe termen lung este atât de dificilă.
După doi ani, toți participanții la studiu pierduseră în greutate. Dar toți erau mult mai înfometați decât atunci când au început. Elementul cheie pare să stea în echilibrul dintre hormonii foamei și satietății la persoanele care au slăbit mult.
Tratamentul pentru obezitate
„Am dat 34 de pacienți obezi morbid un tratament standard pe o perioadă de doi ani”, spune Catia Martins de la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie. Pacienții au început să cântărească în medie 125 de kilograme. Aceștia au fost primiți timp de trei săptămâni într-un centru specializat pentru tratamentul obezității și au trebuit să facă exerciții regulate și să treacă diferite teste. Pacienții au primit, de asemenea, educație nutrițională și au avut interviuri cu psihologi.
Acest tip de urmărire și tratament a fost repetat aproximativ la fiecare șase luni. Participanții au pierdut în medie 11 lire sterline după doi ani. În primele trei săptămâni, au pierdut aproximativ cinci kilograme. Doi din zece au reușit să își păstreze beneficiile pierderii în greutate după program.
Cu toate acestea, potrivit cercetătorilor, majoritatea persoanelor cu obezitate sunt capabile să piardă în greutate, chiar de la sine, însă cercetările arată că doar 20% reușesc să păstreze beneficiul acestei pierderi în greutate. Dintr-o perspectivă pur biologică, acționează doi factori: evoluția umană și capacitatea corpului de a supraviețui. Unul dintre ei este un hormon, al doilea este capacitatea organismului de a conserva energia.
Să aruncăm o privire la hormon.
Hormonul foamei crește în timpul unei diete
Când slăbim, stomacul eliberează cantități mai mari de hormon numit grelină. Acest hormon ne face foame. „Toată lumea are acest hormon, dar dacă ați fost supraponderal și pierdeți în greutate, nivelul hormonului crește”, spune Martins.