De ce ne îngrășăm după o dietă Lepape-Info
După o dietă, conform istoricilor de greutate, există o rată ridicată de creștere în greutate. S-a demonstrat că 80% dintre persoanele care iau dieta își recapătă kilogramele, la un an sau doi după ce au urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu scopul de a pierde în greutate.
De ce această reacție a corpului după o dietă ?
Se pare că conservarea speciei, adică reproducerea umană, este unul dintre motoarele creșterii kilogramelor care se manifestă după o dietă, cu o recuperare care se caracterizează adesea printr-o depășire a greutății inițiale. La unii oameni, corpul pare să facă tot ce poate pentru a recâștiga kilogramele pierdute și a acumula mai mult în prevenire. Ca și cum corpul se trezește după o perioadă de subnutriție și se protejează de următoarea stocând cât mai multe calorii posibil, în așteptarea unei lipse viitoare.
Am propus ca explicații mecanismele ancestrale existente într-un moment în care mâncarea era un act de supraviețuire și departe de societățile noastre bogate actuale. În prezent, reproducerea acestor condiții ancestrale de deprivare provoacă o frână fiziologică împotriva pierderii de kilograme, un blocaj al pierderii în greutate și acest lucru este cu atât mai accentuat cu cât dietele sunt legate. Dezechilibrul pe care îl creează dietele între hormonii (*) foamei și cei ai sațietății duce la creșterea țesutului adipos ca și cum celulele adipoase (adipocite) ar fi accelerate. Aceasta are ca rezultat crearea și multiplicarea de noi adipocite și o umplere exacerbată de lipide a celulelor vechi (golite după fiecare dietă efectuată). Ceea ce numim efectul YOYO.