De ce nu ar trebui să lași orezul la temperatura camerei

Adăugat de Rédaction Medisite pe 06.06.2018 la 14:19

camerei

Video: Top 3 greșeli pe care nu ar trebui să le faci cu orezul tău

Încă o dată, ai avut o mână grea peste cât orez să gătești? Dacă puteți salva excesul pentru următoarea masă, „trebuie să aveți grijă să îl păstrați bine”, avertizează nutriționistul britanic Fiona Hunter pe Dailymail.com. Ar trebui lăsat să se răcească și apoi pune-l rapid în frigider, astfel încât să nu te îmbolnăvească mai târziu. "Orezul nefiert poate conține spori de bacterii numit Bacillus cereus * care poate supraviețui atunci când orezul este gătit și poate provoca intoxicații alimentare, explică specialistul.Dacă orezul rămâne la temperatura camerei după gătit, sporii se pot transforma în bacterii.„Urmează apoi producerea de toxine care pot fi responsabile de vărsături și/sau diaree. Ea recomandă în mod ideal nu așteptați mai mult de o oră înainte de a pune orezul în frigider și a-l lăsa acolo maximum 24 de ore. Apoi poate fi reîncălzit (de preferință dintr-o dată). Dacă este prea fierbinte când îl puneți în frigider, îl puteți separa în mai multe cutii de conversație pentru a-l răcori mai repede.