De ce nu avem (nu vrem) timp pentru o alimentație sănătoasă; mănâncă bine; a se simți bine

Mă tot gândesc de ce atât de mulți oameni nu apreciază o dietă sănătoasă. De ce se acordă atât de puțină atenție acestui subiect în societatea noastră? De ce sunt atât de puțini oameni interesați de ceea ce fac corpului lor în fiecare zi? De ce apa este acolo doar pentru a se spăla unii? Care sunt motivele pentru a deveni un fetișist toast? Și de ce naiba totul trebuie să fie atât de incredibil de dulce și/sau de picurat cu grăsime? Cu cât mă gândesc mai mult, cu atât îmi apar mai multe întrebări în cap. Cum nu poți ști care este diferența dintre produsele din cereale integrale și produsele din făină albă? Cum poți să crezi serios că gnomii de fructe sau batoanele de lapte sunt sănătoși? Și de ce în lume mănânci un pahar de Nutella în fiecare zi? În cele din urmă, în opinia mea, acest subiect este întotdeauna redus la două ipoteze, pe baza cărora se poate încerca să găsească un răspuns.

Oamenii nu mănâncă sănătos pentru că ...

... pur și simplu nu (vor) să știe mai bine.
... nu au timp să pregătească ceva sănătos pentru ei înșiși sau să dobândească cunoștințele de care ar avea nevoie pentru a mânca mai sănătos.

1. ... pur și simplu nu (vor) să știe mai bine.

Să ne întrebăm cât de puțin ar putea învăța Max Mustermann ceva despre alimentația sănătoasă. La scoala? Nu. La TV? Da, poate. Dar numai dacă este un fan al radiodifuzorilor publici. Deci destul de puțin probabil. De la părinții săi? Pai depinde. Dacă Mustermann a absolvit nutriționiști sau medicină, atunci cu siguranță îi veți da micului Max cele mai importante lucruri pe care să le luați. Dacă nu sunt, este posibil să fi citit elementele de bază sau să fi învățat de la părinți înșiși și cel puțin să transmită aceste cunoștințe. Ar fi de dorit! Să căutăm alte surse de informații. Natural! Nativii digitali sunt în mare parte pe YouTube, bloguri și Instagram! Pur și simplu grozav, pentru că Bibi și Tina le spun tot ce trebuie să știe - și totul este științific ... nu.

Dar pentru ca Max să folosească diverse mijloace de comunicare din proprie inițiativă pentru a-și satisface enorma sete de cunoaștere, trebuie îndeplinită o cerință: trebuie să fie interesat de subiect! Deoarece sistemul nostru școlar nu vede în prezent necesitatea de a trata subiectul nutriției sub nicio formă, interesul pentru subiect poate fi declanșat doar de părinți sau de alte influențe externe. Apoi, depinde de personalitatea lui Max dacă acordă acestui subiect o anumită prioritate sau nu. Pentru că există atât de multe lucruri mai importante și mai interesante în viață. Programul TV de noapte, rețelele sociale, jocurile video, fotbalul, așadar, ce rost are să-ți pierzi timpul la un documentar sau la o carte despre alimentația sănătoasă? La urma urmei, va fi mulțumit de un sandviș Nutella, un rege curry sau o lasagna înghețată. Și să fim sinceri - majoritatea produselor de confort pur și simplu au un gust mai bun!

2.… nu au timp să pregătească ceva sănătos pentru ei înșiși sau să dobândească cunoștințele de care ar avea nevoie pentru a mânca mai sănătos.

Din acest motiv se presupune că domnul Mustermann (senior) știe despre importanța unei diete sănătoase, dar pur și simplu nu are timp să stea în bucătărie ore în șir - pentru că atât durează să gătești ceva sănătos - să faci ceva pentru Max a prepara. Este mult mai important să urmăriți meciul de fotbal la televizor în timp ce faceți un pic de cumpărături online cu tableta. Pizza congelată va face la fel. Sau orice poți arunca în cuptor fără a petrece timp suplimentar.

Doamna Mustermann ar dori, de asemenea, să gătească mai sănătos pentru cei doi bărbați ai ei, dar pur și simplu nu are timp să se ocupe de acest subiect. Există trei mașini de spălat care așteaptă în subsol să fie călcate. De asemenea, trebuie să-i ceară fiului ei vocabular în limba engleză. La urma urmei, ea nu vrea să fie de vină dacă nu reușește testul. Deci, când pe pământ ar trebui să se ocupe de acest subiect?

Chiar nu avem timp pentru o dietă sănătoasă?

Indiferent de modul în care îl răsuciți și îl întoarceți, până la urmă se reduce întotdeauna la un singur motiv. Acest motiv nu își are originea în ignoranța (voită) (prima presupunere) și nici în presupuse restricții de timp (a doua presupunere) la care suntem expuși cu toții. Mai degrabă, aceste două ipoteze rezultă din acest motiv. Deci, de ce nu s-a stabilit încă subiectul „alimentația sănătoasă în viața de zi cu zi” în școlile noastre? De ce nu vrea Max să se ocupe de acest subiect și de ce părinții lui nu văd un stimulent excelent pentru a-l învăța pietrele de temelie ale unei diete sănătoase? Deci, de ce credem tot ceea ce propagă marketingul manipulativ al industriei alimentare? Ei bine ... motivul este același cu cel responsabil pentru pradoxonul poluării sau al consumului de tutun. Este principiul care estompează linia dintre oameni și animale ... principiul condiționării operante, sau pur și simplu: învățarea prin recompensă și pedeapsă.
Să ne imaginăm următoarea situație:

Max vine acasă de la școală și îi este foarte foame. La urma urmei, nu a mâncat de la micul dejun. Din păcate, mama lui este încă pe drum, așa că Max trebuie să gătească ceva pentru el astăzi. Pentru că trebuie să fie rapid, pune două pâine prăjită (nu-i spuneți șnițel) în prăjitor de pâine. Există, de asemenea, un pahar mare de limonadă de portocale și o budincă decentă de ciocolată pentru desert. Dacă Max s-ar zvârcoli pe podea cu dureri de stomac după ce a consumat această mâncare aparent semi-sănătoasă, această „pedeapsă pozitivă” l-ar împiedica să consume din nou acest aliment.

În realitate, însă, pedeapsa pentru o dietă nesănătoasă nu urmează aproape niciodată imediat după consum, adică există o „întărire negativă”. Consecințele sale nu sunt de obicei vizibile în câteva săptămâni sau luni (cu excepția cazului în care este o intoleranță alimentară); mai degrabă, efectele, precum obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare, apar doar după câțiva ani sau uneori numai după mulți ani. În plus, cei care nu au mâncat niciodată o dietă sănătoasă nu cunosc recompensa pentru acest lucru. Pentru el, atitudinea față de viață pe care o trăiești cu o dietă nesănătoasă este complet normală. Așa că ne găsim într-o dilemă în care urmărirea unei diete cât mai sănătoase posibile, da, stilul de viață cel mai sănătos posibil, datorită unei pedepse lipsă, târzii sau nepercepute, ne împiedică să acordăm acest subiect, și astfel corpului nostru, prioritatea necesară . Așadar, nu este surprinzător faptul că atât de mulți oameni „nu au timp” pentru o dietă sănătoasă. Pentru că prioritățile lor sunt în alte domenii. Prioritatea ta nu este asupra sănătății tale și nici asupra corpului tău. Păcat de gem.

Pentru a scurta o poveste lungă: expresia „fără timp” este, după părerea mea, un rezultat al paradoxului menționat. Mai degrabă, alimentația sănătoasă este o chestiune a propriilor priorități, la care merită să vă gândiți și, dacă este necesar, să le rearanjați. Corpul tău îți va mulțumi!