De ce nu pot ține o dietă Slim Universe
Regimul nu este ușor. Alimentele interzise, caloriile de numărat, lipsirea de mici plăceri ... Urmând o dietă pentru a slăbi, înveți să mănânci conform unui set de reguli dietetice. Dacă în primele zile totul merge bine, devine din ce în ce mai dificil să te ții de alimentație în timp. De ce nu poți ține o dietă? Și cum să țineți o dietă fără a vă descompune ?
Regimul nu este ușor
Decizi să începi o dietă care îți impune restricții alimentare. Știți că nu vi se va mai permite să mâncați anumite alimente. Dar sunteți gata, chiar resemnat, să îndurați greutățile și să nu mai atingeți alimentele preferate. Vă liniștiți spunându-vă că aceste lipsuri sunt doar temporare.
Apoi, mai devreme sau mai târziu, începi să te îmbolnăvești de a te priva de alimentele pe care le iubești. Nu ai la fel de multă motivație ca atunci când ai început. Privarea care era suportabilă până atunci cum să se transforme în frustrare. Apare nevoile de a sparge. Alimentele interzise încep să te ispitească și chiar să te obsedeze. Cu cât încerci mai mult să le opui rezistență, cu atât le vrei mai mult. Nu vă puteți gândi la altceva decât la mâncarea de care ați fost lipsiți și doriți cu disperare să mâncați.
Încerci cumva să te ții de dietă, dar privarea la un moment dat sau altul devine insuportabilă ... până când puterea ta de voință se epuizează. Poftele sunt atât de puternice încât nici o voință nu le poate controla. Deci, te îndrăgostești de dieta este prea greu de lipit. Această relaxare totală poate fi o adevărată pierdere a controlului asupra dietei, determinându-vă să renunțați literalmente la toate alimentele pe care vi le-ați interzis.
Desigur, odată ce cedați, este tentant să mâncați excesiv. Apoi reveniți la obiceiurile alimentare cu un exces și mai mare din cauza privării pe care ați suportat-o. Chiar dacă ați slăbit, plăcerea de a mânca din nou alimentele interzise în timpul dietei este de așa natură încât vă îndrăgostiți fără a vă putea opri.
Sindrom de restricție cognitivă
De fapt, dacă nu poți ține o dietă fără să transpirezi, nu este vina ta. Problema cu diete este că acestea cauzează sindromul de restricție cognitivă, care a fost identificat ca o consecință comportamentală a dietei.
Sindromul de restricție cognitivă a fost descoperit în 1975 de Peter Herman, apoi a fost dezvoltat în 1980 de Peter Herman și Janet Polivy. Aceștia definesc sindromul de restricție cognitivă ca „o încercare, fie că are succes sau nu, de a reduce consumul de alimente pentru a ajunge la o greutate sub greutatea spontană și de a rămâne acolo”.
Vorbim de restricție cognitivă atunci când obiceiurile alimentare sunt caracterizate de reguli stricte de respectat și/sau restricții în ceea ce privește hrana, cantitățile sau caloriile de ingerat pe zi. Acesta este cazul, de exemplu, dacă dieta de slăbit interzice unul sau mai multe grupuri de alimente, dacă trebuie să urmați meniurile la scrisoare de la o zi la alta sau dacă trebuie să numărați puncte pentru a mânca.
Concret, sindromul de restricție cognitivă înseamnă că nu mai mâncați în funcție de propriile senzații și semnale interne ale corpului, ci în funcție de factori cognitivi, adică reguli externe dictate de dietele de slăbit.
ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor), în raportul său privind dietele de slăbit, afirmă: „Când o persoană decide să piardă în greutate, încetează să-și selecteze mâncarea în funcție de plăcerea pe care o urmează. Oferă-i și determină alegerile sale pe baza pe ceea ce știe (sau crede că știe) despre proprietățile dietetice ale diferitelor alimente. El adoptă o dispoziție internă față de mâncare prin care substituie rațiunea plăcerii forțându-se să privilegieze informațiile cognitive - externe și străine pentru el - în detrimentul propriilor senzații fiziologice - interne și personale - de a-și alege hrana ".