Smoale calde de iarnă pentru zilele reci SĂNĂTATEA FEMEILOR
Smoothie-uri de iarnă Aceste smoothie-uri calde sunt hrana sufletească perfectă pentru zilele reci
Smoothies sunt băutura la modă de ani de zile - și din motive întemeiate: băuturile puternic colorate puternice conțin o cantitate incredibilă de vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. În mixer, nutrienții sunt defalcați astfel încât să poată fi absorbiți și mai bine de corpul dumneavoastră. Chiar și atunci când timpul este strâns, vă puteți oferi cu ușurință corpului nutrienți sănătoși.
Smoale de iarnă: Vitamină pentru sezonul rece
Sistemul dvs. imunitar poate folosi o lovitură suplimentară de vitamine, mai ales iarna. Dar smoothie-urile sunt de obicei răcite și oferă astfel o răcire plăcută, mai ales vara. Iarna, un astfel de shake „răcoros” nu ar face decât să ne tremure și mai mult. Deci, când este frig afară, este nevoie de ceva încălzire. Soluția inteligentă: Smoale calde de iarnă.
Diferența dintre smoothie și smoothie de iarnă
În timp ce citești, te-ai întrebat ce diferență există - pe lângă temperatură - între smoothie-urile „normale” și smoothies-urile de iarnă? Cea mai mare diferență este, fără îndoială, baza de smoothie. Baza smoothie-urilor calde de iarnă este ceaiul, cum ar fi ceaiul din plante. Dar laptele cald (de plante), care este amestecat cu fructe, legume și condimente, este adesea ales ca bază în rețetele de smoothie de iarnă.
Rezultatul este un shake de încălzire cu caracter soul food, care poate fi savurat atât la micul dejun, cât și la gustare sau seara confortabil pe canapea.
Sfat: Vă rugăm să NU încălziți doar smoothie-urile normale!
Cu toate acestea, este important ca smoothie-ul gata amestecat să nu fie încălzit pur și simplu. Cu alte cuvinte: nu puteți amesteca doar un smoothie normal și să-l încălziți în cuptorul cu microunde. Acest lucru nu ar afecta doar gustul, deoarece căldura distruge și multe dintre vitamine. Substanțele vegetale din legumele crude s-ar pierde și din cauza căldurii. Și tocmai asta face din smoothie-uri o sursă sănătoasă de energie pentru sezonul rece.
Cum să faci singur un smoothie de ceai de iarnă
Același lucru este valabil și pentru smoothie-urile calde: orice vă place este permis să intre. Ca bază, alegeți un tip de ceai care vă place. Dacă vă place mai cremos, puteți folosi lapte încălzit (care nu fierbe). Nu contează dacă laptele de vacă, soia, migdale sau ovăz ajunge în smoothie. Laptele cu nuci (cum ar fi laptele de migdale) merge bine cu smoothie-urile de Crăciun, dar și cu ceaiurile cu scorțișoară. Încălziți lichidul la alegere și adăugați-l la ingredientele rămase din smoothie în blender. Ceaiul sau laptele înlocuiesc cantitatea de apă care intră de obicei în el.
Apropo: Smoothii de iarnă nu trebuie să fie calzi. Desigur, îl puteți bea și rece și nu-l preparați cu lichide calde. În acest caz, accentul este pus pe fructele și legumele sezoniere de iarnă, cum ar fi varza, sfecla roșie, păstârnacul & Co.
Alegeți ingrediente regionale și sezoniere de smoothie
În ceea ce privește ingredientele pentru smoothie - iarna sau vara - este permis orice gust bun. Ingrediente exotice, cum ar fi mango, banane și co., Sunt disponibile pe tot parcursul anului ca mărfuri importate. Cu toate acestea, când vine vorba de fructe și legume locale, asigurați-vă că acestea sunt disponibile doar într-o măsură limitată în timpul iernii. Dar nu vă faceți griji: chiar și în sezonul rece există multe delicatese locale care vor tăia o cifră foarte bună în mixer. Fii creativ! Poate faceți o plimbare pe piața săptămânală și vedeți ce oferă dealerii.
Alternativ, puteți folosi desigur produse congelate pentru fructe (de exemplu, fructe de pădure). Produsele congelate nu sunt mai rele decât produsele proaspete și sunt întotdeauna mai bune decât atunci când ajungi să cumperi afine „proaspete” care provin din Chile & Co. și au un echilibru ecologic mizerabil. În ceea ce privește legumele, galbenele proaspete, salata de miel, spanacul, varza, păstârnacul, sfecla roșie, cicoarea și multe altele sunt deosebit de atractive.
Condimentele de iarnă proxenetează smoothie-ul cu ceai
Condimentele de iarnă precum scorțișoara, cuișoarele sau cardamomul, dar și vanilia, anasonul și ghimbirul adaugă o notă foarte specială. Apropo, există și speculoos sau condimente de turtă dulce, mhhh delicioase. Nucile și untul de nuci sunt, de asemenea, excelente în smoothie-urile de iarnă.
Sfaturi de carte pentru smoothie-uri calde
„Smoothie iarna: rece și cald” de Tanja Dursy, (Creatissimo), publicat de EMF Verlag pentru 10 euro
"Smoothii de iarnă: bucurați-vă de cald și rece" de Eliq Maranik, publicat în editura h.f.ullmann, pentru 10 euro
3 rețete pentru smoothie-uri de iarnă
Inspirați-vă din aceste rețete Pinterest! Vă promitem, aceste smoothie-uri de iarnă sunt adevărate încălzitoare de inimă.
Smoothie de iarnă cu banane și nucă de cocos cu arahide
Cu rețeta ei de smoothie de iarnă, bloggerul Lisa de la meinfeenstaub.com demonstrează cât de ușor este să amesteci un smoothie cald. Un alt punct plus: combină merele locale cu nuci de cocos exotice. Nouă ne place asta!
Ghimbir cald și portocaliu
Ghimbirul nu trebuie să lipsească iarna, deoarece tuberculul fierbinte stimulează sistemul imunitar și ne încălzește din interior. Smooth-ul acru și fructat este lovitura ideală de vitamine pentru sezonul rece.
Smooth fierbinte de scorțișoară și banane
Acest smoothie are gust de Crăciun: cu parfumul său fin de scorțișoară și dulceața naturală a curmalelor, mâncarea sufletească se potrivește perfect cu băutura în sezonul rece.
Concluzie: smoothie-urile de iarnă sunt ideale pentru sezonul rece
Indiferent dacă vă place plăcutul de iarnă rece sau cald: condimentele și ingredientele de iarnă fac din smoothie o „seringă cu vitamine” sănătoasă, între ele. Orice lucru care are un gust bun este permis! Încercați doar cu diferite tipuri de alternative de ceai și lapte.