De ce o dietă vegană poate fi dăunătoare - 50PLUS
Sensibilitate crescută la depresie (Imagine Anna Pelzer pe Unsplash)
Deși beneficiile de a fi vegani sunt evidente, nu există nimic „gratuit” în viață. Pentru a începe aici, acest articol enumeră punctele care trebuie luate în considerare atunci când mănânci un vegan - astfel încât acestea să nu devină o problemă și un obstacol.
1. Sindromul intestinal cu scurgeri datorat multor proteine din leguminoase
Deoarece dieta exclude toate formele de proteine animale, trebuie folosite surse de proteine vegetale - de ex. Leguminoase.
Acestea sunt bogate în lectine și fitați, ambii putând crește permeabilitatea intestinului; veganul se poate transforma rapid în alimente dăunătoare.
2. Tulburări hormonale cauzate de proteinele din soia din dietă
În loc de leguminoase, puteți utiliza și soia pentru a echilibra echilibrul proteic vegan. Cu toate acestea, consumul excesiv și regulat poate afecta echilibrul hormonal. În special, producția de estrogen și glanda tiroidă pot suferi.
3. Risc crescut de anemie prin dieta
Anemia (deficit de fier) este deosebit de frecventă în rândul veganilor. Alimentele vegetale vegane conțin fier, dar nu sunt complet utilizabile sau absorbabile de corpul uman - aproape un fel de alimente dăunătoare.
Rezultatul: oboseala permanentă. Suplimentele alimentare pot fi folosite pentru a contracara acest lucru pentru a ține sub control deficitul de fier.
4. Sensibilitate crescută la depresie
Într-o dietă vegană, acizii grași omega 3 sunt adesea subreprezentați în meniu. Dacă nu cu suplimente alimentare sau de ex. Dacă o mulțime de alge sunt contracarate în meniu, riscul de depresie și modificări ale dispoziției crește.
Omega 3 ajută, de asemenea, la reglarea oboselii oculare și la ameliorarea riscului (și/sau a consecințelor) gutei. Dacă acest lucru lipsește, excesul de omega 6 acționează ca un aliment dăunător.
5. Sărăcia cu vitamina B12
Produsele de origine animală reprezintă o sursă majoră de aport de vitamina B12. Deși suplimentele alimentare compatibile cu veganii pot fi utilizate pentru a contracara acest lucru, în funcție de predispoziția genetică, absorbția de către surse non-animale în organism este mai dificilă.
6. Zincul este mai puțin acceptat de organism
Veganismul este un aliment parțial dăunător, deoarece reduce aportul de zinc și îl face dificil. În consecință, o doză peste medie (prin alimente sau suplimente) trebuie consumată aici pentru a nu suferi de simptome de carență.
7. Glucidele pândesc peste tot
Alimentele dăunătoare se caracterizează printr-o proporție relativ mare de carbohidrați. Aceasta nu este de obicei o problemă aici; cu toate acestea, conținutul de carbohidrați poate deveni ușor prea mare.
Consecință: ficat gras nealcoolic și fluctuații constante ale zahărului din sânge. Dacă este necesar, ajută la creșterea proporției de grăsimi și proteine din dietă, astfel încât să nu devină alimente dăunătoare.
8. Ortorexia
Dieta prea „strictă” poate duce la tulburări alimentare în cazuri individuale. Prin urmare, este un aliment dăunător dacă au mai existat tulburări alimentare.
9. Tablete ca urmare a dietei
Din cele opt puncte de până acum, cel mai important punct reiese în practică: dacă urmezi o dietă vegană și vrei să te bucuri din plin de beneficiile, de obicei nu poți evita să iei suplimente alimentare.
Acesta este, ca să spunem așa, „prețul” care trebuie plătit pentru ca veganul să nu devină un aliment dăunător.
Concluzie
Mănâncă alimente nocive vegane? Această dietă nu este un aliment dăunător dacă dezavantajele veganului sunt abordate în mod conștient.
O abordare conștientă a nutriției ajută adesea. Aproximativ vorbind, se poate spune că o dietă vegană merge mână în mână cu consumul de suplimente alimentare. De obicei, însă, avantajele ar trebui să depășească dezavantajele.