De ce pubertatea devine mai timpurie la fete
La fete, pubertatea a început odată după 8 ani, cu dezvoltarea sânilor și apariția părului pubian. Regulile au intrat după 14 sau chiar 15 ani. Dar studiile efectuate în Statele Unite arată că primele semne de pubertate apar mai devreme, 15% dintre fetele care de la 7 ani își văd sânii dezvoltându-se, iar 27% la 8 ani. Perioadele apar și mai devreme, în medie între 12 și 12,5 ani (încă în Statele Unite). Această precocitate îi îngrijorează pe cercetători, deoarece ei cred că pubertatea precoce expune la un risc mai mare de cancer de sân, câteva decenii mai târziu. Există mai mulți factori care pot explica de ce fetele trec prin pubertate precoce, unul dintre cei mai importanți fiind faptul că mama însăși a avut pubertate timpurie. Dar sunt implicați și alți factori alimentari și de mediu .
Consumul de carne roșie
Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au examinat legătura dintre dietă și debutul pubertății la 456 de fete cu vârste cuprinse între 5 și 12 ani. Aceste fete tinere locuiau în Bogota, Columbia; au fost urmăriți timp de 6 ani și au făcut parte din cohorta școlii din Bogota. Vârsta medie la prima menstruație a fost de 12,4 ani.
Consumul de carne roșie a fost invers asociat cu vârsta primei perioade. Astfel, fetele care au consumat cea mai puțină carne roșie au avut prima perioadă la vârsta de 12 ani și 8 luni, față de 12 ani și 3 luni pentru cei care au mâncat cel mai mult: adolescenții care mănâncă mai multă carne roșie au prima perioadă. perioada de cinci luni mai devreme. Pentru Erica Jansen, autorul acestei lucrări, „Acest lucru este semnificativ, deoarece sunt cunoscuți puțini factori dietetici care influențează momentul pubertății. Această constatare poate ajuta, de asemenea, să explice de ce consumul de carne roșie la începutul vieții este legat de un risc crescut de cancer de sân mai târziu în viață. ”
În plus, fetele care au mâncat ton și sardine mai mult de o dată pe săptămână au avut menstruația mult mai târziu decât cele care au mâncat mai puțin de o dată pe lună: aporturi mai mari de pește gras sunt asociate cu pubertatea.
Pentru Eduardo Villamor, autorul acestei lucrări, „Deși aportul de proteine animale în timpul copilăriei este important pentru creștere și dezvoltare, unele surse de proteine animale pot fi mai bune pentru sănătatea ta decât altele. Nu știm ce componente specifice ale cărnii roșii ar putea provoca o perioadă timpurie. "
Boabe de soia
Fetele care consumă cel mai mult soia sunt ajustate mai târziu decât cele care consumă puțin sau deloc soia. Soia conține izoflavone care pot modula efectele hormonilor feminini. Alte studii arată că consumul de soia în copilărie este asociat cu un risc redus de cancer mamar la vârsta adultă.
Băuturi dulci
Mai multe studii au descoperit o legătură între consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi băuturile răcoritoare cu zahăr și vârsta pubertății: fetele tinere care le consumă cel mai mult experimentează pubertatea precoce. Aceste alimente activează căile care utilizează insulina, un puternic hormon de creștere, care afectează nivelul hormonilor sexuali. Dar cofeina din aceste băuturi ar putea fi, de asemenea, implicată. Cercetătorii au investigat dacă consumul de băuturi nealcoolice, în special cele care conțin cofeină, a fost asociat cu un risc crescut de pubertate precoce. Pentru aceasta, 2.379 de tinere cu vârste cuprinse între 9-10 ani au fost urmărite timp de 10 ani. O primă perioadă înainte de vârsta de 11 ani este considerată timpurie.