De ce reacționez nervos când îmi este foame MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Probabil prea puțin din „hormonul fericirii” serotoninei înoată apoi în sânge. Când creierul solicită carbohidrați pentru că rămâne fără energie, unii oameni cred că consumul de cireșe nu mai este bun. În funcție de temperament, starea de spirit variază de la plâns la agresiv.
Mamele știu asta. Dacă copiii lor devin certăreți și gâfâiți, sunt fie flămânzi, fie obosiți. Cauza constă în efectul neurotransmițătorului serotonină asupra creierului. Acest lucru a fost confirmat recent de un grup de neurobiologi de la Universitatea Cambridge.
Cercetătorii au descoperit că, atunci când nivelul lor de serotonină scade, oamenii reacționează mai agresiv în situațiile de luare a deciziilor. Substanța mesager serotonina acționează ca dirijor în orchestra mare de mesageri nervoși (neurotransmițători). El îi influențează pe toți ceilalți. Un nivel prea scăzut poate provoca epuizare, insomnie, pofte și furie.
Nu se știe încă câte funcții importante are serotonina în total. Dar s-a dovedit deja că materialul joacă un rol central în bucuria vieții, în forță și calm. Un motiv bun pentru a vă delecta cu mese regulate și echilibrate, astfel încât starea de spirit să rămână stabilă.
Dacă aveți examene, negocieri dificile sau alte provocări în programul dvs., cel mai bine este să mâncați o masă ușoară cu aproximativ o oră în avans. Ideal: o mică porție de carbohidrați sănătoși din cereale integrale sau leguminoase. Păstrează zahărul din sânge stabil pentru o lungă perioadă de timp și astfel asigură un nivel echilibrat de serotonină.