De ce să devii vegan fără; calculati; vs; e complicat; Ar ști
Acum un an am devenit vegetarian și o lună mai târziu vegan. Dacă am o experiență foarte bună de vegetarianism, acesta nu este cazul veganismului.
Îți voi spune de ce ...
Primul care face bilanț:
- vegetarian = cine nu mănâncă carne de animal (nici pește)
- Vegetarian = cine nu mănâncă niciun produs secundar de origine animală (adică de la animale: lapte, ouă, miere etc.)
- Vegetarian = vegan care, în plus, nu cumpără niciun produs (încălțăminte, îmbrăcăminte, mobilier etc.) din subproduse de origine animală (piele, lână, angora, blană etc.)
Știu dinainte că mulți vegani (cărora le este greu să-și înțeleagă modul de viață) mă vor urî pentru ceea ce voi spune, dar aceasta a fost experiența mea și consider că este important să o împărtășesc cu oricine. cărora le-ar plăcea să înceapă, astfel încât să nu facă aceleași greșeli ca mine, deoarece este încă o problemă de sănătate.
Din păcate pentru mine după un an de veganism „freestyle”, adică fără a fi atent la echilibrarea aportului meu de proteine / carbohidrați/lipide și fără suplimente alimentare, trebuie spus că nu a avut succes pentru mine.
Am devenit vegan la începutul lunii februarie 2012.
Mai exact, am mâncat în principal fructe și legume (80% crude), fără produse lactate, fără produse industriale (sau extrem de puțin ca un sandviș la prânz), fără cereale, puțin gluten și puțină soia.
Din martie 2012 am început să pierde-mi părul mult mai mult decât de obicei, dar nu i-am acordat prea multă atenție. Câteva luni mai târziu, în timpul verii, am constatat că am avut luptându-se să câștige mușchi în ciuda orelor mele de sport.
„Am început să-mi pierd părul mult mai mult decât de obicei, dar nu i-am acordat prea multă atenție. Câteva luni mai târziu, în timpul verii, am observat că aveam probleme cu construirea mușchilor, în ciuda orelor de exercițiu ”.
În același timp, am început să am pielea uscată, în special pe obraji (pete uscate).
În decembrie 2013, după unsprezece luni de veganism, am început să-mi spun că ceva nu este în regulă și în cele din urmă m-am gândit la dieta mea.
Pentru a îndrepta bara, decid să fiu atentă la aportul de fier, B12 și proteine (care acționează în principal asupra părului, pielii și mușchilor, deci acolo unde am avut probleme). Consum apoi ficat de cod, migdale și ciocolată (organic, 90%) și sunt atent la aportul meu de proteine.
De asemenea, folosesc suplimente alimentare pentru a reuni totul mai repede.
Totul revine la normal în trei săptămâni. Părul meu crește la loc, pielea mea este mai puțin uscată și mușchii mei sunt reconstruiți.
Așadar, în acest an de veganism nu m-am ascultat suficient. Voiam carne, ouă, pește, dar am refuzat pentru că aveam convingerile mele.
Dacă vrei să devii vegan, știi că va trebui să treci printr-o fază puternică de învățare, că va trebui să calculezi și că suplimentarea va fi obligatorie
Așa că nu am văzut deficiențele pătrunzându-se. Cu toate acestea, blocam în mod constant dușul, cu mână de păr căzând cu fiecare șampon, pielea mea devenise problematică în abia 6 luni: uscată, iritabilă, cu pete reale pe obraji și imposibil să-mi fac mușchii să crească sau să ofere un efort fizic îndelungat.
Concluzia mea este că, dacă ești sau vrei să devii vegan, trebuie să înțelegi că nu poți fi vegan fără să calculezi un minim din ceea ce mănânci, aporturile tale. Pe scurt, dacă vrei să devii vegan, știi că va trebui să treci printr-o fază puternică de învățare, că va trebui să calculezi și că suplimentarea va fi obligatorie (fapte confirmate de studii).
Am trecut la veganism fără să vreau să număr, să calculez, să disec ceea ce mănânc (pentru că nu am numărat niciodată nimic, deoarece pentru mine mâncarea trebuie să rămână o plăcere, nu o știință), așa că, dacă sunteți ca mine, aveți grijă, veganismul „freestyle” nu se poate termina Ei bine, trebuie să fii conștient de asta.