De ce să mâncați Familie Consumați fructe și legume de sezon
Astăzi, prin modă sau convingere puternică, consumatorii se îndreaptă mai mult către produsele locale și proaspete pentru a-și garnisi farfuriile. Potrivit unui studiu Ipsos, 81% dintre francezi acordă atenție sezonalității fructelor și legumelor achiziționate.
Dar știți cu adevărat care sunt avantajele cumpărării și consumului unei legume de sezon? ?
1. Este bun pentru papilele noastre gustative
Un fruct sau o legumă de sezon, este o explozie garantată de arome! Dacă produsele dvs. sunt cultivate la soare, cu timpul necesar pentru a se coace, atunci va avea un gust mai bun decât celelalte. Crescute în afara sezonului, aromele lor nu sunt la fel de intense deoarece vor fi maturizat în timpul transportului și nu în natură! Lipsa razelor UV, lipsa timpului de dezvoltare, aceste fructe și legume nu vor fi avut șansa de a vă dezvălui toate farmecele lor. O roșie cu gust de „apă” iarna, îți vorbește ?
2. Este bine pentru sănătatea ta
Mama Natură s-a gândit la toate: în fiecare anotimp, fructe și legume care satisfac nevoile noastre nutriționale. Iarna, corpul nostru solicită mai mulți nutrienți decât vara pentru a rezista la frig. De aceea, toate sunt saturate cu minerale și vitamine, cum ar fi cartofii, morcovii sau portocalele. Când se apropie vara, fructele și legumele ușoare și înundate de apă sunt recoltate pentru a ne hidrata corpul. În cele din urmă, produsele de sezon sunt încărcate cu antioxidanți: consumul acestora ne întărește sistemul imunitar.