De ce și cum făina de arahide; folosiți Max Genie

Făina de arahide este peste tot: în rețete de fitness, ketogenice, fără gluten sau în rețete clasice pentru a aduce mai multă aromă preparatelor noastre! Deci, de ce există o astfel de nebunie pentru făina de arahide? Astăzi vorbim despre ingredientul secret al cookie-urilor noastre cu ciocolată. Vă explicăm de ce ar trebui să îl adoptați în dulapurile dvs.!

Ce este făina de arahide dezosată ?

Această făină este preparată din alune atent selecționate și zdrobite. Într-adevăr, odată recoltate, arahidele sunt dezbrăcate de coajă. Acestea sunt apoi zdrobite și apoi presate pentru a extrage uleiul. Odată ce cea mai mare parte a grăsimii a fost extrasă, acestea sunt măcinate fin în făină.

arahide

Beneficiile făinii de arahide

Spre deosebire de arahide prăjite și sărate, care se găsesc pe mesele noastre de aperitive și care deseori primesc o presă proastă, făina de arahide dezosată este plină de beneficii. Iată un mic rezumat al celor:

Făina de arahide este bogată în substanțe nutritive

  • Este o făină bogată în proteine ​​vegetale: printre nuci, alunele se remarcă cu o rată record de proteine: 22,8 g/100 g. Este la fel de mult ca o cotlet de vițel pâine și abia mai puțin decât friptura măcinată gătită (23,8%). Făina de arahide este și mai multă proteină, cu 45 g de proteine ​​la 100 g. Prin urmare, este o alternativă excelentă pentru a compensa o dietă mai scăzută în proteine ​​animale. În plus, este 100% natural și, prin urmare, permite înlocuirea anumitor suplimente alimentare, cum ar fi proteinele din lapte.
  • Conține o mulțime de fibre: cu mai mult de 13 g de fibre la 100 g. Fibrele contribuie la sațietate, care este esențială pentru menținerea greutății, pentru a rămâne sănătos. În plus, multe studii demonstrează acum că fibrele pot reduce riscul de diabet, boli de inimă și anumite tipuri de cancer.
  • Făina de arahide oferă vitamine și minerale ca multe nuci. Într-adevăr, arahidele sunt o sursă excelentă de multe vitamine și minerale. Acestea includ cele mai cunoscute vitamine E, fosfor și magneziu. De asemenea, conține biotină, cupru, niacină, folat, mangan și tiamină.