De ce sunt ciocolata dreptunghiulară și nu pătrată GQ Germania
Am pus capăt celui mai mare mister din istoria ciocolatei. De ce batoanele de ciocolată nu sunt niciodată triunghiulare, rotunde sau pătrate - cu o singură excepție?
Poate că ai fost ignorant și tu toată viața. Când te uiți la batoanele de ciocolată și vezi doar un singur lucru, ciocolata. Neștiind că una dintre cele mai ridicole dispute juridice din istoria gastronomiei mondiale este ascunsă în spatele formei lungi cuboide. (Merită de asemenea citit: Zahăr: 7 fapte pe care nu le știați despre îndulcitor)
De ce ciocolata nu este triunghiulară, rotundă sau pătrată
De ce batoanele de ciocolată sunt de fapt dreptunghiulare? Probabil te-ai întrebat toată viața de ce batoanele de ciocolată sunt mai degrabă dreptunghiulare decât triunghiulare, rotunde sau pătrate. Ei bine, triunghiulare și rotunde pot fi excluse rapid din cauza complicațiilor din procesul de producție. Dar ce zici de forma pătrată? (De asemenea, interesant: pofta de mâncare: cercetătorii rezolvă puzzle-uri de ce le au unii oameni)
Chocolate square: Ritter Sport și forma sa iconică
Ia-o usor. Suntem aici pentru a rezolva acest vechi mister, astfel încât să puteți dormi din nou liniștit. Povestea este următoarea: în 1932 a fost lansat brandul Ritter Sport a introdus și a început să facă bare pătrate de ciocolată. Încetul cu încetul, producătorul de ciocolată și-a dat seama că alte companii optează pentru bare dreptunghiulare, așa că a decis să-și breveteze forma iconică.
În 1993 a fost aplicat un brevet pentru a stabili că barele pătrate de ciocolată sunt proprietatea exclusivă a Ritter Sport. Și au luat-o în serios. Atât de mult încât, atunci când au început propria încercare de a ridica o placă pătrată în 2010, Milka a fost adusă în fața justiției.
Fructe și forme: o manie a mărului?
Până acum, mulți dintre voi probabil vă gândiți că Milka a rezolvat totul și că încercarea de a însuși o formă geometrică este mania Apple de a da în judecată pe oricine are un fruct în logo-ul său. Purtătorul de cuvânt al Mondelez, proprietarul Milka, a apărat acest lucru: piața este o formă universală și comună și nicio companie nu are dreptul să o dețină.
Și aceasta este și opinia instanței. Cel puțin a fost prima cu care Ritter Sport a trebuit să se confrunte. Cu toate acestea, cazul a ajuns la Curtea Supremă, care a decis în favoarea Ritter Sport și a interzis Milka să comercializeze bare de ciocolată pătrate. De aceea, există acum un singur brand pe care este permis să îl producă: pentru că celelalte companii știu la ce proces legal s-ar aștepta.
Citiți mai multe articole: