De ce sunt niște kiwi galbene EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

niște

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

De ce sunt niște kiwi galbeni?

Ley pură

Până în prezent, kiwi este cel mai bine cunoscut pentru pulpa sa verde. Dar există o nouă rasă: pe lângă kiwiul verde care este tipic pentru noi, există acum kiwi galben, cunoscut și sub denumirea de Kiwi Gold. Coaja este mai netedă și este puțin mai lungă. Carnea este galben auriu. Kiwi galben este acum cultivat și în Europa, de exemplu în Italia și Franța.

Soiurile diferă și în ceea ce privește gustul: în timp ce kiwiul verde are un gust ușor acru, galbenul are o aromă comparativ foarte dulce. Gustul său amintește de mango, pepeni și piersici. Dacă kiwi galben este prea dulce pentru tine, poți mânca coaja cu el - dulceața este slăbită puțin.

În ceea ce privește substanțele nutritive pe care le conțin, kiwi-ul verde și aurul kiwi diferă cu greu: ambii sunt buni furnizori de vitamina C la 45 de miligrame la 100 de grame și oferă, de asemenea, vitamina K și mult potasiu.