Rețetă de gem de mandarină organică

Unii oameni îi iubesc, alții le găsesc cam blande. E greu să-i imaginezi în gem? Nu atât de mult: adăugați puțin extra care va încânta palatul.

Pentru a face acest gem de sezon, planificați 18 mandarine destul de organice fără semințe, zahăr, un plic de agar-agar și ... multă răbdare.

În ceea ce privește ingredientul surpriză, îl veți găsi puțin mai jos.

Gem de mandarină organică de casă

Tip: gem

Dificultate: ușoară

Timp de preparare: 30 minute

Gătit: 45 de minute

Spalare cu atenție mandarinele și le curățați.
Zgârietură bine în interiorul scoarței.
Taie-le în fâșii subțiri, scufundați ultimele 5 minute în apă clocotită.
Scurgeți-le și puneți-le deoparte.
Acum ai grijă pene de mandarină: scăpați de firele albe mici (aici intră noțiunea de răbdare ...) apoi tăiați-le în jumătate. Cântărește.
Cântărește aceeași greutate de zahăr acel fruct.
Se toarnă zahărul și un pahar mic de apă într-o cratiță și se încălzește, amestecând continuu.
Când siropul fierbe, adăugați fructele și coajați.
Părăsi gatiti intre 45 si 50 de minute, desigur, întotdeauna cu ochii pe tigaie și amestecând des.