De la cartofi, castraveți până la mere Așa stau fructele și legumele proaspete în frigider
Actualizat: 29.08.2020 - 19:11
Multe tipuri de fructe și legume se strică prea repede în frigider. Dar ce poți face în legătură cu asta? Cartofii, castraveții și merele sunt diferite.
- fructe și legume se strica repede in frigider.
- Există lucruri mici care determină termenul de valabilitate.
- Deci se uită la Cartofi, castravete & Co.
Offenbach - The frigider are pentru depozitare de fructe și legume un compartiment special. Deși majoritatea oamenilor din acest sertar pentru legume au Alimente depozitați la temperatura potrivită, așa va fi mânca acolo devine repede rău sau își pierde gustul real. Dar ce poți face în legătură cu asta?
Fructe și legume în frigider: cum să le păstrați corespunzător
Mulți oameni își păstrează al lor după cumpărături Alimente în frigider pe. Pentru cel potrivit depozitare de fructe și legume este important să știm ce soiuri pot fi păstrate la temperaturi reci. Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE) explică faptul că multe tipuri de legume și fructe își pierd aromele atunci când sunt în frigider, se strică rapid sau lasă alte soiuri să se strice. De exemplu, roșiile nu trebuie păstrate la frigider, deoarece devin apoase și se încrețesc acolo mai repede. Deci, care legume și fructe pot și nu pot fi păstrate în frigider? Tweetul de la centrul pentru consumatori oferă informații despre acest lucru:
Depozitarea fructelor și a legumelor în frigider: Motiv pentru deteriorarea rapidă
Diferitul fructe- și Legume în frigider de multe ori se duc rău și se mucegăiesc, toată lumea știe. O cauză a deteriorării rapide este umiditatea unora Alimente, care se eliberează după un timp. Apoi, condensul se adună la baza sertarului pentru legume. Prin urmare, fructele și legumele neprotejate se află în bazinul de apă. Creat de o suprafață noroioasă Matrite iar mâncarea trebuie aruncată.
Există, de asemenea, unele soiuri fructe și legume, care după scurt timp Gaz de maturare etilenă precum prunele și prunele. Acestea trebuie depozitate separat în frigider, deoarece gazul face ca alte alimente să îmbătrânească mai repede și să se strice. Legume precum brocoli, avocado și conopidă. Legumele cu frunze, prazul și ciupercile, pe de altă parte, nu sunt susceptibile la gazul de coacere.
Fructe și legume în frigider: sfaturi despre cum să le păstrați corect
În depozitare de fructe și legume în frigider ar trebui să mergi la igienă în frigider, mai ales în sertarul pentru legume. Microorganismele se pot înmulți deosebit de bine prin reziduuri de plante, motiv pentru care frigiderul trebuie curățat în mod regulat. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți apă cu agenți de curățare sau o picătură de esență de oțet (remediu casnic împotriva mucegaiului).
Ce legume și fructe pot fi păstrate la frigider? (Imagine simbol)
Ar trebui să le aveți deja la cumpărături Alimente și, de asemenea, verificați dacă ambalajul este intact. Pentru a îndepărta condensul fructe și legume prosoapele de hârtie sunt potrivite pentru colectare. Pur și simplu așezați-l pe fundul compartimentului pentru legume, verificați-l regulat și înlocuiți-l. Hârtia absoarbe umezeala și astfel legumele și fructele rămân proaspete mai mult timp.
Depozitarea fructelor și legumelor în frigider: Aceste tipuri de fructe pot fi păstrate în sertarul pentru legume
Conform strategiei „Prea bine pentru coș” a Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) se aplică la depozitare de fructe și legume Regula generală: articolele de uz casnic pot fi depozitate într-un loc răcoros, articolele exotice nu aparțin în frigider.
| legume | Anghinare, legume cu frunze, conopidă, broccoli, cicoare, andivă, mazăre, ierburi (fără busuioc), fasole verde, ceapă de varză, varză, praz, morcovi, ciuperci, ridichi, ridiche, sfeclă roșie, salată, salată mixtă, țelină, sparanghel, spanac, Porumb dulce |
| fructe | Mere (mai mult de 7 zile), caise, mure, căpșuni, smochine, afine, zmeură, cireșe, struguri |
niste fructe- și Legume păstrați-vă mai bine la temperatura camerei. Datorită conținutului ridicat de apă, anumite soiuri devin moi sau moale mai repede în frigider. Aceste soiuri nu trebuie păstrate la frigider:
- Vinete, castravete, ghimbir, cartofi, usturoi, ceapă, ardei, roșii, dovlecei
- Busuioc (pachet, pus în apă)
- Ananas, măr (mai puțin de 7 zile), banană, grapefruit, mandarină, mango, portocală, papaya, pepene galben, pepene verde, citrice
Tipuri de fructe la fel ca perele pot fi depozitate într-un loc răcoros pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece astfel își dezvoltă aroma. Apoi, ar trebui să vă aflați încă în afara Frigider magazin. Multe fructe de padure sunt bune pentru congelare. Citricele își pot dezvolta aromele doar la temperatura camerei. Arid Legume cu o structură fermă de celule precum varza, țelina, prazul și morcovii se simt cel mai confortabil în pivniță. Pentru cartofi, usturoi și ceapă, se recomandă să nu le păstrați la frigider. Cu toate acestea, este posibil să le depozitați într-un loc răcoros timp de una până la trei zile, dacă sunt utilizate imediat după aceea. (De Sarah Winter)