De la tub de vită până la tăiței instant
Primiți toate articolele pe acest subiect.
Urmăriți acum articolele legate de acest subiect.
Această temă a fost eliminată din contul dvs.
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe twtter
- Distribuiți pe Linkedin
- Copiați articolul în clipboard
20 iulie 2019 va marca cea de-a 50-a aniversare a debarcării lunare a Apollo 11, când Neil Armstrong și Buzz Aldrin au devenit primii oameni care au mers pe Lună. În anii de după această ispravă, programul spațial american a cunoscut nenumărate alte succese: aterizarea unei nave spațiale pe Marte, lansarea telescopului Hubble și ocuparea permanentă a Stației Spațiale Internaționale (ISS).
De asemenea, a îmbunătățit experiența culinară pentru astronauți. Chiar dacă astronauții de astăzi continuă să mănânce mese preambalate, ei au mult mai multe alegeri și arome decât ceea ce Neil Armstrong și Buzz Aldrin au mâncat în 1969.
Iată câteva exemple de mai jos pentru a vedea cum a evoluat dieta astronauților din 1960 până astăzi.
1962: John Glenn a fost primul american care a mâncat în spațiu. Avea mere de mere într-un tub.
Prima persoană care a mâncat în spațiul cosmic (și primul om care s-a aventurat acolo) a fost rusul Yuri Alexeevich Gagarin, care a orbitat Pământul la bordul Vostok 1 în aprilie 1961. Yuri Alexeevich Gagarin a mâncat pastă de vită și ficat presată într-un tub, apoi ciocolată sos pentru desert.
Nici masa lui John Glenn, la bordul Friendship 7 din februarie 1962, nu a fost prea apetisantă. Astronautul american a mâncat sos de mere și piure de vită și legume dintr-un tub care seamănă foarte mult cu pasta de dinți. În plus, a băut și tablete de zahăr xilozic dizolvate în apă.
Anii 1960: Formula de pulbere Tang a devenit populară pe zborurile spațiale americane.
Când a fost lansat în 1959, băutura artificială Tang nu era foarte populară. Dar s-a dovedit a fi formula perfectă pentru astronauți, deoarece ar putea fi amestecată cu apă. Începând cu anii 1960, băutura a devenit atât de populară la bordul zborurilor spațiale NASA, încât a generat o legendă că produsul a fost special dezvoltat pentru spațiu.
În zborul său din 1962, John Glenn s-a îmbarcat cu băutura Tang, dar astronautul american a recunoscut mult mai târziu că nu i-a plăcut prea mult.
Tang în spațiu nu arată la fel ca Tang pe Pământ. În spațiu, produsul este sigilat într-o pungă în care astronauții injectează apă folosind un ac. Apoi sorb amestecul - „băutură portocalie”, „piersică” sau „mango” în funcție de aroma aleasă - cu un pai.
1965: NASA a deshidratat alimentele și le-a sigilat în pungi de plastic.
Programul NASA Gemeni a efectuat primul său zbor cu echipaj în 1965. În pregătirea acestei lansări, NASA a început să deshidrateze alimentele și să le sigileze în pungi de plastic. Pungile au fost etichetate cu instrucțiuni despre cum să rehidratezi alimentele în spațiu folosind apă.
Alimentele pregătite pentru astronauții misiunii spațiale Gemeni au inclus ouă amestecate, creveți cu sos de cocktail, curry de pui și budincă de orez cu stafide. În ceea ce privește băuturile, au existat cafea, suc de struguri și lapte.
Deoarece astronauții fără greutate exercitau mai puțină energie în spațiu, mesele conțineau mai puține calorii decât ceea ce astronauții obișnuiau să mănânce pe Pământ. În medie, alimentele destinate spațiului conțineau 17% proteine, 32% grăsimi și 51% carbohidrați.
1964: misiunile spațiale Gemeni au inclus și fursecuri cu zahăr.
Pentru a-și satisface dinții dulci, astronauților misiunii spațiale Gemeni li s-au dat prăjituri dulci, în formă de cub, concepute pentru a fi consumate într-o singură mușcătură. Fursecurile au fost acoperite cu gelatină pentru a evita firimiturile care ar putea înfunda sistemele electrice sau filtrele de aer.
Un astronaut de experiență Virgil Grissom a trăit pe cheltuiala sa când a încercat să mănânce un sandviș de vită cu pâine de secară în timpul unei misiuni Gemeni.
Alte avantaje ale stratului de gelatină: împiedică stricarea alimentelor și păstrează aroma. În ciuda acestui fapt, astronauții își găseau adesea mesele blande și fără textură.
1969: astronauții Apollo 11 mănâncă carne de vită și legume ambalate.
Astronauții Apollo au fost primii care au avut apă fierbinte și și-au mâncat mâncarea ambalată cu o lingură. La bordul Apollo 11, se spune că Neil Armstrong și Buzz Aldrin au primit carne de vită și legume, carne de porc cu scoici de cartofi, slănină canadiană și sos de mere - toate într-un singur pachet.
Mesele au fost colorate, ambalate individual și etichetate pentru fiecare zi. Dacă ceva nu a funcționat bine, cum ar fi pierderea presiunii în cabină, astronauții au o sursă de rezervă pentru hrană care îi hrănea printr-un port din căști, evitându-i să-și scoată costumele.