De la vegan la mâncător de carne
Membru din 26.10.2008
175 postări (ø0.04/zi)
În trecut, am fost vegetarian și vegan uneori, ca să fiu sincer, în principal pentru că am fost întotdeauna puțin „dezgustat” de carne. (Știu că nu există niciun motiv pentru asta și nici nu refuz să ucid animale - dar, din păcate, am acest sentiment ciudat de dezgust, am avut întotdeauna.)
Deoarece sunt convins că carnea are un rol important în nutriție, vreau să mănânc carne. Am respect pentru animalul care a murit pentru el și aș dori să folosesc toate părțile animalului cât mai mult posibil. Nu vreau să mut într-un consumator extrem de carne, ci vreau doar să învăț cum să încorporez carne în dietă și cum să depășesc acest sentiment ciudat de dezgust.
În trecut, sincer, nu am folosit multă carne în afară de friptură, file și, din când în când, carne tocată și nu știu ce părți să folosesc pentru ce. De asemenea, am învățat că bulionul (gătit din oase) ar trebui să fie foarte hrănitor, dar gândul că fierb oasele și tot gelul după aceea etc. mă înspăimântă.
Există vreun site web sau ceva similar pe care îl puteți recomanda și care explică care bucăți de carne sunt folosite pentru ce? Care este cel mai bun mod de a te îmbunătăți, astfel încât să nu te supărești (mi-e teamă doar că vasele de bulion și măruntaie sunt mai mult pentru utilizatorii avansați:)
Aș prefera să o iau încet și să mă obișnuiesc mai întâi cu „gustul cărnii”.
Sunt recunoscător pentru fiecare sfat cu privire la modul cel mai bun de făcut! Știu că este o întrebare oarecum neclară, dar poate că cineva a făcut deja ceva similar și mă poate ajuta?
Ce feluri de mâncare sunt „feluri de mâncare pentru începători” bune pentru a gusta? Deci, după fripturi și ardei iute, pot face așa ceva;)
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.44/zi)
Carnea nu este esențială pentru nutriție. Prea mult din el este consumat în partea noastră de lume. Dacă de fapt ești dezgustat, atunci nu este nevoie să-l forțezi în tine. O dietă vegetariană este destul de ușoară și absolut impecabilă, chiar și profesioniștii din domeniul medical și alți oameni de știință sunt de acord (strict veganul arată un pic diferit). Deci, dacă vi se pare o carne dezgustătoare în sine, atunci ar fi bine să aruncați o privire la ce ar trebui să acordați atenție într-o dietă vegetariană în loc să sufocați cumva carnea;).
Membru din 26.10.2008
175 postări (ø0.04/zi)
Membru din 12 noiembrie 2005
16.871 postări (ø 3.07/zi)
Pentru a-i ajuta cu întrebarea dvs., ar putea fi util dacă ați putea explica ce anume vă face să vă simțiți dezgustat și ce o declanșează.
Cu drag, Nitsirk
Membru din 26.10.2008
175 postări (ø0.04/zi)
Membru din 12 noiembrie 2005
16.871 postări (ø 3.07/zi)
Dacă probabil puteți mânca mâncăruri din carne departe de casă fără acel dezgust, ar trebui, pe cât puteți, să începeți să le mâncați în mod regulat. Deci, vă puteți obișnui încet cu gustul și co.
Cu drag, Nitsirk
Membru din 5 ianuarie 2010
10.497 postări (ø2.64/zi)
Atunci ar fi bine să începi cu carnea, care nu arată ca animale. Deci, lucruri precum carnea tocată, carnea feliată, fileul. Toate acestea sunt potrivite pentru prăjirea rapidă. Dacă îl poți descurca bine, poți încerca ceva cu câteva oase, de exemplu cotlet de porc (porc sau miel) sau pulpă de pui.
De altfel, nici mie nu-mi place ficatul, dacă l-am făcut singur, pentru că nu mi se pare atât de furnicată aspectul ficatului crud și nu-mi place mirosul de cerb crud, dar când se termină. delicios
Membru din 8 noiembrie 2004
16.148 mesaje (ø2.75/zi)
Membru din 16 decembrie 2003
53.004 postări (ø8.56/zi)
Ai de gând să te sinucizi? pentru că dacă nu - nu vă faceți griji, animalul va fi deja folosit în toate părțile sale, nu trebuie să forțați nicio parte în el care nu vă place. doar ca nimic să nu piară.
Practic îl văd ca pe Jana - dar din moment ce nu ați vrut să discutați - există carne care are un gust relativ puțin asemănător cărnii - care include vițel, carne de pasăre. Nu trebuie să mănânci organe, nu ai nevoie din punct de vedere nutrițional (nici carne, dar nu ai vrut să vorbești despre asta) - ceea ce nu se vinde intră în cârnați, deci nu se pierde, deci nu există motive să-l forțezi dacă nu ca.
Membru din 11 ianuarie 2010
31 postări (ø0.01/zi)
În caz contrar, aș recomanda sfoară de porc. Adesea, nu trebuie să trageți atât de mult și poate fi procesat cu ușurință într-o singură bucată.
Membru din 16 decembrie 2003
53.004 postări (ø8.56/zi)
Membru din 15.08.2004
5.922 postări (ø0.99/zi)
În tinerețe am fost vegetarian (non vegan) timp de un an și am început să mănânc din nou carne cu carne tocată și cârnați.
Puteți modifica carnea tocată în multe feluri în funcție de gustul dvs. z. De exemplu, lucrați în legume sau faceți o pizza cu carne tocată. sunt atât de multe
Membru din 26.10.2008
175 postări (ø0.04/zi)
Dar un animal nu este doar făcut din file și vreau să rezolv acest dezgust ilogic pentru părțile „fără formă de bloc”. Nu există niciun motiv să fii dezgustat de o parte dacă poți să o prepari cu ușurință pe cealaltă și să o mănânci cu plăcere! Cred că este o problemă culturală și, când mă uit la unele dintre postările de aici, cred că sunt departe de a fi singura. De ce anume ar trebui să am nevoie de psihoterapie doar pentru că încerc să mănânc sănătos fără să recurg la produse agricole din fabrică (acestea sunt blocurile de file, altfel nu puteți face cantitățile mari de fileuri la prețuri accesibile), nu înțeleg.
Da, nu tolerez leguminoasele, ceea ce este păcat pentru că îmi plac. Pot să mănânc cereale ca făina albă numai când este complet măcinată, valoarea nutritivă este zero. A lua calorii goale cu alimente nu are sens, așa că îmi place să fac fără. Asta nu înseamnă că încerc morbid să forțez o anumită dietă asupra mea și dacă mă simt ca o înghețată sau un pâine prăjită nesănătoasă sau orice altceva, cu siguranță voi continua să mănânc. Nu trebuie să te înnebunești, ar trebui să te bucuri de mâncare.
Și nu mai vreau să folosesc blocuri de file fabricate din fabrică, ci mai degrabă să cumpăr carne din bunăstarea animalelor. Consumul se autoreglează prin preț (cineva a vorbit și despre mâncare afară, nu-mi permit de multe ori) și toate părțile animalului sunt oferite. În loc să nu învăț nimic și să folosesc în continuare privirea mea de consum influențată de Edekaregal, aș dori să învăț să folosesc părțile cu care (încă) dezgustat (că este și o chestiune de preț, dar îmi pasă și de etică. constă nu numai din gulaș și file.) Oase de măduvă, interior, felii de picioare etc. Caut doar modalități de a rezolva viziunea modernă a tunelului și dezgustul care rezultă din aceasta. Probabil că nu există o soluție cu adevărat elegantă, doar sărind în capătul profund.